Tag Archives: ψάρια

Η ντόπια κουζίνα των Κυθήρων είναι πολλά περισσότερα από τα διάσημα παξιμάδια λαδιού και το περίφημο μέλι. Αν φέτος βρεθείτε εκεί για τις διακοπές σας κάντε στάση …

Τα μπαρμπούνια βγαίνουν από το τηγάνι και μπαίνουν στον φούρνο με αναπάντεχα γευστικό αποτέλεσμα. Τα τηγανητά μπαρμπούνια είναι αξίωμα. Τραγανά απέξω και τρυφερά μέσα, κλείνουν …

Η Τήνος, εκτός από τη μαρμαλογλυπτική, κάνει πρωταθλητισμό και στην γαστρονομία. Μαζί με τις παραλίες και τα αρχιτεκτονικά της αριστουργήματα αξίζει να απολαύσετε και τα εστιατόρια …

Από άκρη σε άκρη της Αττικής, κοντά στις αγαπημένες μας παραλίες, υπάρχουν ξεχωριστά και διαφορετικά μαγαζιά που θα μας χορτάσουν μετά από ένα χαλαρωτικό μπάνιο. …

Στην Ικαρία σίγουρα ξέρουν να τρώνε καλά γι αυτό ζούνε 100 χρόνια. Απόλαυσε ό,τι καλύτερο βγάζει ο τόπος με θέα τη μαγευτικότερη παραλία του. Στην …

Το να πλένουμε το ψάρι κάτω από τρεχούμενο νερό πριν το μαγείρεμα είναι ένα βήμα που ακολουθούν πολλοί. Ωστόσο, σύμφωνα με τον διάσημο σεφ Άνχελ …

Το να πλένουμε το ψάρι κάτω από τρεχούμενο νερό πριν το μαγείρεμα είναι ένα βήμα που ακολουθούν πολλοί. Ωστόσο, σύμφωνα με τον διάσημο σεφ Άνχελ …

Χριστόψαρο με καμένο πράσο και miso, φύκια μαγειρευτά, γεμιστό κεφάλι αστακού. Αν συνταγές σαν αυτές ακούτε μόνο στο MasterChef τώρα μπορείτε να τις δημιουργήσετε στην …

Η Σύρος είναι ό,τι πρέπει για τριήμερο και φυσικά μια υπέροχη επιλογή για, καλοκαιρινές και όχι μόνο, διακοπές. Το βέβαιο είναι ότι αν την επιλέξετε θα περάσετε …

Αλουμινένιες κονσέρβες που έχουν ξεχαστεί δεκαετίες σε ράφια δίνουν πολύτιμα στοιχεία για την υγεία των θαλάσσιων οικοσυστημάτων. Μια ομάδα Αμερικανών ερευνητών μελέτησε περισσότερες από 170 …

Μπορεί τα ψάρια να έχουν σημαντικά οφέλη για την υγεία λόγω της υψηλής περιεκτικότητά τους σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, όμως ενοχοποιούνται για τη συμβολή τους …

Τα ψάρια σε κονσέρβα είναι μεταξύ των λίγων επεξεργασμένων τροφίμων που έχουν την έγκριση των διατροφολόγων, ως μέρος υγιεινής διατροφής. Είτε λόγω βιασύνης, είτε επειδή …

Οι εικόνες από το ενυδρείο ύψους 25 μέτρων που ισοπεδώθηκε σε ξενοδοχείο του Βερολίνου πριν από μερικές ημέρες έκαναν τον γύρο του διαδικτύου, ωστόσο το …

Μπροστά σε μια έκπληξη βρέθηκε ένας άνδρας στην Ιεράπετρα της Κρήτης που καλλιεργεί κηπευτικά σε θερμοκήπιο. Όταν ο Κρητικός αγρότης πήγε να ποτίσει τα φυτά …

Μεσημεράκι ή βράδυ, με τσίπουρο, ουζάκι ή ένα ποτήρι δροσερό κρασί, το τηγανιτό ψαράκι έχει την τιμητική του. Ακολουθεί υπέροχη συνταγή Αν υπάρχει διάθεση και …

Ο λογαριασμός Twitter του Στέφανου Τσιτσιπά γίνεται συχνά αντικείμενο σχολιασμού. Εκτός από τις τάσεις του ελληνικού Twitter, ο Τσιτσιπάς κατάφερε να φτάσει και στο BBC …

Ένας πολιτικός στη Σρι Λάνκα χρησιμοποίησε έναν αρκετά ανορθόδοξο τρόπο ώστε να πειστούν οι συμπολίτες του ότι δεν υπάρχει κανένας κίνδυνος να κολλήσουν κορονοϊό από …

Στην ψηφιακή εποχή έχει αρχίσει και μεταφέρει τις 11 ιχθυόσκαλες που διαχειρίζεται ο Οργανισμός Κεντρικών Αγορών και Αλιείας ΑΕ (ΟΚΑΑ ΑΕ). Το πρώτο βήμα προς …

Τα ψάρια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και καλά λιπαρά οξέα, τα πολύτιμα ωμέγα-3. Τα ω-3 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα λιπαρά που προσλαμβάνουμε από την τροφή …

Οι ειδικοί συμβουλεύουν να καταναλώνουμε συστηματικά ψάρια, καθώς αποτελούν την καλύτερη πηγή υγιεινών πολυακόρεστων λιπαρών. Υπάρχουν δύο τύποι ωμέγα-3 λιπαρών οξέων (εικοσαπεντανοϊκό και εικοσιδυαεξαενοϊκό οξύ) …

Οι ερασιτέχνες ψαράδες τις τελευταίες ημέρες κάνουν πάρτι στην Ανατολική Φθιώτιδα και τη Βόρεια Εύβοια, αφού δεν προλαβαίνουν να βγάζουν τσιπούρες. Του ανταποκριτή μας από …

Οι γυναίκες που καταναλώνουν πολλά ψάρια στη διάρκεια της εγκυμοσύνης, κινδυνεύουν λιγότερο να γεννήσουν πρόωρα, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη. Οι επιστήμονες της Σχολής Δημόσιας …

Οι έγκυες που τρώνε πολλά ψάρια, ιδίως λιπαρά, έχουν μειωμένες πιθανότητες να γεννήσουν πρόωρα, σύμφωνα με μια νέα διεθνή επιστημονική έρευνα. Η μελέτη βρήκε ότι …

Τα τελευταία χρόνια υπάρχει φόβος για την κατανάλωση ψαριών στην εγκυμοσύνη, λόγω των θεωριών ότι η έκθεση στον υδράργυρο σχετίζεται με την εμφάνιση αυτισμού. Ο …

Η προσθήκη περισσότερων ψαριών στη διατροφή μπορεί να τονώσει τη σεξουαλική ζωή των ζευγαριών και να αυξήσει τη γονιμότητά τους, έδειξε νέα μελέτη. Η μελέτη …

Η τακτική κατανάλωση ψαριών, πλούσιων σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, συντελεί στη μείωση του κινδύνου καρδιακής ανεπάρκειας, στεφανιαίας νόσου, καρδιακής ανακοπής και ισχαιμικού εγκεφαλικού επεισοδίου. Σύμφωνα …

Ανεπάρκεια βιταμινών έχουν κατά κύριο λόγο οι άνθρωποι που ακολουθούν διατροφή φτωχή σε υγιεινές τροφές. Τα συμπτώματα της ανεπάρκειας βιταμίνης Β περιλαμβάνουν κόπωση, λαχάνιασμα και …

Διάφορα ψάρια, συνολικού βάρους 384 κιλών, δέσμευσαν οι ελεγκτές τροφίμων του τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά. …

Μια ομάδα τροφίμων υψηλής διατροφικής αξίας που προσφέρει πλήθος πολύτιμων θρεπτικών συστατικών σε μια θηλάζουσα μητέρα είναι τα ψάρια. Περιέχουν πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, ω-3 …

Η πολλαπλή σκλήρυνση ή σκλήρυνση κατά πλάκας είναι μια ασθένεια του κεντρικού νευρικού συστήματος. Η ασθένεια διαταράσσει την επικοινωνία μεταξύ του εγκεφάλου και του υπόλοιπου …