Daily-News.GR Η Καθημερινή σας ενημέρωση – dailynews.gr
Ο καλύτερος μεζές για το ούζο και το τσίπουρο είναι ο μαριναρισμένος γαύρος. Με 4 μόνο υλικά βγαίνει τέλειος, αρκεί να έχετε φρέσκο ψάρι και …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς φτιάχνουμε σπιτικό γαύρο μαρινάτο
Tag Archives: ψάρια
Αυτό είναι το καλύτερο ψάρι για τα κάρβουνα -Δεν διαλύεται και ψήνεται τέλεια
Όσο πιο μεγάλο είναι ένα ψάρι τόσο καλύτερα ψήνεται στη σχάρα και στα κάρβουνα. Υπάρχουν όμως και μερικά μικρά ψάρια που κάνουν τη διαφορά. Οι …
Διαβάστε περισσότερα »Αυτή είναι η καλύτερη μαρινάδα για την τσιπούρα στα κάρβουνα, σύμφωνα με έμπειρους ψήστες
Για να απολαύσουμε μια νόστιμη τσιπούρα δεν φτάνει μόνο να την πάρουμε φρέσκια και να την ψήσουμε σωστά, αλλά πρέπει πρώτα να τη μαρινάρουμε καλά. …
Διαβάστε περισσότερα »Πότε αλατίζουμε το κάθε φαγητό -Κρέατα, λαχανικά, ψάρια
Το αλάτι είναι το σημαντικότερο υλικό στην κουζίνα γι αυτό πρέπει να ξέρουμε ακριβώς πότε να το ρίξουμε σε ό,τι μαγειρεύουμε για να κάνει τη …
Διαβάστε περισσότερα »Γιατί τρώμε ψάρι την Κυριακή των Βαΐων εν μέσω μεγάλης νηστείας; Ο λόγος που πολλοί δεν γνωρίζουν
Τα ψάρια δεν είναι νηστίσιμα, επιτρέπεται όμως να τα καταναλώνουμε τις ημέρες «κατάλυσης ιχθύος». Γι αυτό την Κυριακή των Βαΐων τρώμε συνήθως μπακαλιάρο. Η Ορθόδοξη …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για ψητές σαρδέλες σε 30′ -Εύκολες, νόστιμες, θρεπτικές
Το αγαπημένο μας ελληνικό ψάρι σε μια εκδοχή εύκολη και πλούσια σε καλά λιπαρά και φυτικές ίνες. Η σαρδέλα είναι ψάρι πολύτιμο, αφού περιέχει ωμέγα-3 …
Διαβάστε περισσότερα »Για Καθαρά Δευτέρα στο Ναύπλιο: 3 προτάσεις για φαγητό, εντός και εκτός πόλης
Οι επιλογές για απολαυστικό φαγητό στο Ναύπλιο είναι πολλές, σε αυτές τις 3 όμως θα φάτε σίγουρα καλά. Το Ναύπλιο αποτελεί ιδανικό προορισμό για σαββατοκύριακο ή τριήμερο, …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή: Ζουμερές τσιπούρες στη λαδόκολλα, έτοιμες σε 20΄
Με μυρωδάτο λαδολέμονο και πατάτες baby ετοιμάζουμε τις πιο νόστιμες φουρνιστές τσιπούρες. Τα ψητά ψάρια είναι ένα από τα πιο εύκολα και γρήγορα φαγητά που …
Διαβάστε περισσότερα »Κύθηρα: 3 στάσεις για φαγητό με ντόπια υλικά και αυθεντική γεύση
Η ντόπια κουζίνα των Κυθήρων είναι πολλά περισσότερα από τα διάσημα παξιμάδια λαδιού και το περίφημο μέλι. Αν φέτος βρεθείτε εκεί για τις διακοπές σας κάντε στάση …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή: Ψητά μπαρμπούνια με λαδολέμονο μουστάρδας και μέλι -Ελαφριά και νόστιμα, καλύτερα και από τα τηγανητά
Τα μπαρμπούνια βγαίνουν από το τηγάνι και μπαίνουν στον φούρνο με αναπάντεχα γευστικό αποτέλεσμα. Τα τηγανητά μπαρμπούνια είναι αξίωμα. Τραγανά απέξω και τρυφερά μέσα, κλείνουν …
Διαβάστε περισσότερα »Οι 3 στάσεις που πρέπει να κάνεις για φαγητό στην Τήνο -Τοπική κουζίνα στις πιο αυθεντικές εκδοχές της
Η Τήνος, εκτός από τη μαρμαλογλυπτική, κάνει πρωταθλητισμό και στην γαστρονομία. Μαζί με τις παραλίες και τα αρχιτεκτονικά της αριστουργήματα αξίζει να απολαύσετε και τα εστιατόρια …
Διαβάστε περισσότερα »Που τρώμε μετά το μπάνιο: 7 εστιατόρια-ταβέρνες στις αττικές παραλίες, από Καπανδρίτι, Σούνιο και Καβούρι μέχρι Μέγαρα
Από άκρη σε άκρη της Αττικής, κοντά στις αγαπημένες μας παραλίες, υπάρχουν ξεχωριστά και διαφορετικά μαγαζιά που θα μας χορτάσουν μετά από ένα χαλαρωτικό μπάνιο. …
Διαβάστε περισσότερα »Σε αυτά τα 3 μέρη στον Αρμενιστή θα φας σαν Ικαριώτης
Στην Ικαρία σίγουρα ξέρουν να τρώνε καλά γι αυτό ζούνε 100 χρόνια. Απόλαυσε ό,τι καλύτερο βγάζει ο τόπος με θέα τη μαγευτικότερη παραλία του. Στην …
Διαβάστε περισσότερα »«Είμαι ο σεφ της θάλασσας με 3 αστέρια Michelin και σας λέω: Ποτέ μην πλένετε τα ψάρια με νερό»
Το να πλένουμε το ψάρι κάτω από τρεχούμενο νερό πριν το μαγείρεμα είναι ένα βήμα που ακολουθούν πολλοί. Ωστόσο, σύμφωνα με τον διάσημο σεφ Άνχελ …
Διαβάστε περισσότερα »«Είμαι ο σεφ της θάλασσας με 3 αστέρια Michelin και σας λέω: Ποτέ μην πλένετε τα ψάρια με νερό»
Το να πλένουμε το ψάρι κάτω από τρεχούμενο νερό πριν το μαγείρεμα είναι ένα βήμα που ακολουθούν πολλοί. Ωστόσο, σύμφωνα με τον διάσημο σεφ Άνχελ …
Διαβάστε περισσότερα »Η «βίβλος των θαλασσινών» του Οίκου Αlain Ducasse στα ελληνικά: Ψάρια, όστρακα, φύκια -80 Συνταγές, βήμα-βήμα τεχνικές
Χριστόψαρο με καμένο πράσο και miso, φύκια μαγειρευτά, γεμιστό κεφάλι αστακού. Αν συνταγές σαν αυτές ακούτε μόνο στο MasterChef τώρα μπορείτε να τις δημιουργήσετε στην …
Διαβάστε περισσότερα »Τα 5 καλύτερα μέρη για φαγητό στη Σύρο- Από fine dining στην Ερμούπολη μέχρι μεζέδες στο Αχλάδι
Η Σύρος είναι ό,τι πρέπει για τριήμερο και φυσικά μια υπέροχη επιλογή για, καλοκαιρινές και όχι μόνο, διακοπές. Το βέβαιο είναι ότι αν την επιλέξετε θα περάσετε …
Διαβάστε περισσότερα »Άνοιξαν κονσέρβα σολομού που είχε λήξει 50 χρόνια -Γιατί οι επιστήμονες έμειναν με το στόμα ανοιχτό
Αλουμινένιες κονσέρβες που έχουν ξεχαστεί δεκαετίες σε ράφια δίνουν πολύτιμα στοιχεία για την υγεία των θαλάσσιων οικοσυστημάτων. Μια ομάδα Αμερικανών ερευνητών μελέτησε περισσότερες από 170 …
Διαβάστε περισσότερα »Περιορίστε δύο είδη ψαριών για να μειώσετε την υψηλή αρτηριακή πίεση
Μπορεί τα ψάρια να έχουν σημαντικά οφέλη για την υγεία λόγω της υψηλής περιεκτικότητά τους σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, όμως ενοχοποιούνται για τη συμβολή τους …
Διαβάστε περισσότερα »Τελικά, τα ψάρια σε κονσέρβα βοηθούν στην απώλεια βάρους; Η διατροφολόγος απαντά
Τα ψάρια σε κονσέρβα είναι μεταξύ των λίγων επεξεργασμένων τροφίμων που έχουν την έγκριση των διατροφολόγων, ως μέρος υγιεινής διατροφής. Είτε λόγω βιασύνης, είτε επειδή …
Διαβάστε περισσότερα »«Ηταν μια ωρολογιακή βόμβα»: Ειδικός αναλύει γιατί εξερράγη το τεράστιο ενυδρείο σε ξενοδοχείο στο Βερολίνο [εικόνες]
Οι εικόνες από το ενυδρείο ύψους 25 μέτρων που ισοπεδώθηκε σε ξενοδοχείο του Βερολίνου πριν από μερικές ημέρες έκαναν τον γύρο του διαδικτύου, ωστόσο το …
Διαβάστε περισσότερα »Κρήτη: Αγρότης πήγε να ποτίσει τα φυτά του και αντί για νερό βγήκαν… ψάρια [εικόνες]
Μπροστά σε μια έκπληξη βρέθηκε ένας άνδρας στην Ιεράπετρα της Κρήτης που καλλιεργεί κηπευτικά σε θερμοκήπιο. Όταν ο Κρητικός αγρότης πήγε να ποτίσει τα φυτά …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για τηγανητά ψαράκια σαβόρο -Μελωμένα και κριτσανιστά, απίθανος καλοκαιρινός μεζές
Μεσημεράκι ή βράδυ, με τσίπουρο, ουζάκι ή ένα ποτήρι δροσερό κρασί, το τηγανιτό ψαράκι έχει την τιμητική του. Ακολουθεί υπέροχη συνταγή Αν υπάρχει διάθεση και …
Διαβάστε περισσότερα »Ο Τσιτσιπάς ξαναχτυπά και συνδέει τα ψάρια με τους… εξωγήινους
Ο λογαριασμός Twitter του Στέφανου Τσιτσιπά γίνεται συχνά αντικείμενο σχολιασμού. Εκτός από τις τάσεις του ελληνικού Twitter, ο Τσιτσιπάς κατάφερε να φτάσει και στο BBC …
Διαβάστε περισσότερα »Πολιτικός δάγκωσε ωμό ψάρι σε συνέντευξη Τύπου για να αποδείξει ότι δεν υπάρχει κίνδυνος λόγω κορονοϊού
Ένας πολιτικός στη Σρι Λάνκα χρησιμοποίησε έναν αρκετά ανορθόδοξο τρόπο ώστε να πειστούν οι συμπολίτες του ότι δεν υπάρχει κανένας κίνδυνος να κολλήσουν κορονοϊό από …
Διαβάστε περισσότερα »Ειδικό σήμα θα ενημερώνει τους καταναλωτές για τους ελέγχους και την προέλευση των αλιευμάτων
Στην ψηφιακή εποχή έχει αρχίσει και μεταφέρει τις 11 ιχθυόσκαλες που διαχειρίζεται ο Οργανισμός Κεντρικών Αγορών και Αλιείας ΑΕ (ΟΚΑΑ ΑΕ). Το πρώτο βήμα προς …
Διαβάστε περισσότερα »Ψάρια: 5 σπουδαία οφέλη από την τακτική κατανάλωση (βίντεο)
Τα ψάρια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και καλά λιπαρά οξέα, τα πολύτιμα ωμέγα-3. Τα ω-3 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα λιπαρά που προσλαμβάνουμε από την τροφή …
Διαβάστε περισσότερα »Ψάρια: 5 λόγοι που «επιβάλλουν» τη συχνή κατανάλωση (εικόνες)
Οι ειδικοί συμβουλεύουν να καταναλώνουμε συστηματικά ψάρια, καθώς αποτελούν την καλύτερη πηγή υγιεινών πολυακόρεστων λιπαρών. Υπάρχουν δύο τύποι ωμέγα-3 λιπαρών οξέων (εικοσαπεντανοϊκό και εικοσιδυαεξαενοϊκό οξύ) …
Διαβάστε περισσότερα »Γέμισε τσιπούρες η θάλασσα εξαιτίας του… «Ξενοφώντα»
Οι ερασιτέχνες ψαράδες τις τελευταίες ημέρες κάνουν πάρτι στην Ανατολική Φθιώτιδα και τη Βόρεια Εύβοια, αφού δεν προλαβαίνουν να βγάζουν τσιπούρες. Του ανταποκριτή μας από …
Διαβάστε περισσότερα »Ψάρια στην εγκυμοσύνη: Πόσο μειώνουν τον κίνδυνο πρόωρου τοκετού
Οι γυναίκες που καταναλώνουν πολλά ψάρια στη διάρκεια της εγκυμοσύνης, κινδυνεύουν λιγότερο να γεννήσουν πρόωρα, σύμφωνα με νέα αμερικανική μελέτη. Οι επιστήμονες της Σχολής Δημόσιας …
Διαβάστε περισσότερα »