Παρασκευή , 26 Απρίλιος 2024

Tag Archives: ΨΗΣΙΜΟ ΚΡΕΑΤΟΣ ΚΑΙ ΚΑΡΚΙΝΟΣ

Είναι το ψήσιμο με κάρβουνο ή άλλες πηγές θερμότητας καρκινογόνο;

Οι περισσότεροι Αμερικανοί αναφέρουν ότι ψήνουν στη σχάρα τουλάχιστον μία φορά το μήνα, κυρίως κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Παρά τη δημοτικότητά του, πιθανότατα έχουμε ακούσει …

Διαβάστε περισσότερα »

Κρέας: Οδηγίες ψησίματος για να μη βάζετε σε κίνδυνο την υγεία σας

Τα τελευταία χρόνια εντείνονται οι ανησυχίες για τις επιπτώσεις από την κατανάλωση κρέατος ψημένου στη σχάρα. Ο λόγος είναι ότι όταν τα κρέατα (βοδινό, χοιρινό, …

Διαβάστε περισσότερα »

Πώς να ψήνετε το κρέας για να μειώσετε τους καρκινογόνους παράγοντες

Πώς να ψήνετε το κρέας για να μειώσετε τους καρκινογόνους παράγοντες

Τα τελευταία χρόνια πληθαίνουν οι προειδοποιήσεις των επιστημόνων για την ασφάλεια του κόκκινου κρέατος για τον οργανισμό, τόσο σε ότι αφορά την ποσότητα κατανάλωσης, όσο …

Διαβάστε περισσότερα »