Tag Archives: τηγάνι

Χοιρινή μπριζόλα, με ή χωρίς κόκκαλο, ψημένη στο τηγάνι σε ελάχιστα λεπτά. Δεν θέλει κόπο αλλά τρόπο και απλά υλικά για να νοστιμίσει και να …

Οι κροκέτες αποτελούν ένα από τα πιο κλασικά πιάτα της ισπανικής κουζίνας και τα πιο αγαπημένα παγκοσμίως. Για να γίνουν όμως κρεμώδεις στο εσωτερικό, τραγανές …

Αν πρόκειται να ψήσετε μια μπριζόλα στο τηγάνι και ρίχνετε λάδι για να ζεσταθεί και στη συνέχεια βάζετε το κρέας, το κάνετε λάθος. Οι επαγγελματίες …

Τα μπουτάκια κοτόπουλου ψήνονται στο τηγάνι με ζουμερά ντοματίνια, τραγανές πράσινες ελιές, μπόλικό λεμόνι και μυρωδικά και γίνονται τρυφερά και πεντανόστιμα. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ ΜΕ ΑΙ …

Τραγανό απέξω και βελούδινο μέσα το τυρένιο σαγανάκι είναι ο αγαπημένος μας μεζές, όχι μόνο στην ταβέρνα αλλά και στο σπίτι. Με γραβιέρα, κεφαλοτύρι, κασέρι …

Η στροφή σε υγιεινά σκεύη μαγειρικής αλλάζει τα δεδομένα στην κουζίνα, με τους σεφ να απορρίπτουν πλέον τα αντικολλητικά τηγάνια για χάρη πιο ανθεκτικών υλικών. …

Υπάρχουν ορισμένα πιάτα που έχουμε συνδέσει αποκλειστικά με την έξοδο σε κάποιο ταβερνάκι δίπλα στο κύμα, όπως τα χρυσαφένια, τραγανά καλαμαράκια με λεμόνι. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ …

Με ανάλαφρο ανθότυρο, δυνατή φέτα και φρέσκα μυρωδικά τα καλοκαιρινά κολοκυθολούλουδα γεμίζονται τέλεια και γίνονται πεντανόστιμα στο τηγάνι. Η εποχή των κολοκυθιών έχει ξεκινήσει και …

Το αγαπημένο κρεατικό των Ελλήνων, το μοσχάρι, μαγειρεύεται με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους. Κάθε συνταγή όμως έχει το δικό της ιδανικό κομμάτι. Το μοσχάρι είναι …

Με τρυφερή μοσχαρίσια σπάλα, πολύχρωμα φρέσκα λαχανικά και την αγαπημένη μας μπύρα φτιάχνουμε εύκολα και γρήγορα ένα νόστιμο φαγητό για όλη την οικογένεια. Η τηγανιά …

Με κατάλληλο σκεύος, σωστή θερμοκρασία και επαρκή λιπαρή ουσία η ομελέτα δεν κολλάει στο τηγάνι. Υπάρχουν όμως και επιπλέον κόλπα για το τέλειο αποτέλεσμα. Υπάρχουν …

Όσο καλοί μάγειρες και να είμαστε κάποια υλικά, όπως το αυγό, επιμένουν να κολλάνε στο τηγάνι. Ευτυχώς, υπάρχει τρόπος να καθαρίσουμε τα επίμονα υπολείμματα. Το …

Όσο καλοί μάγειρες και να είμαστε, κάποια υλικά, όπως το αυγό, επιμένουν να κολλάνε στο τηγάνι. Ευτυχώς, υπάρχει τρόπος να καθαρίσουμε τα επίμονα υπολείμματα. Το …

Οι πατάτες στο τηγάνι φαίνονται από τα πιο απλά πράγματα στον κόσμο. Κι όμως, πόσες φορές βγαίνουν μαλακές, διαλύονται ή δεν κάνουν εκείνη τη χρυσαφένια …

Το μυστικό για να απολαύσουμε την τέλεια ψημένη μοσχαρίσια μπριζόλα είναι να την κάνουμε γρήγορα στο τηγάνι. Η μοσχαρίσια μπριζόλα είναι η πιο βαθιά νόστιμη …

Η μικρή τρύπα στη λαβή μιας κατσαρόλας ή ενός τηγανιού είναι ένα χαρακτηριστικό που συχνά περνά απαρατήρητο, ωστόσο έχει πολλαπλές πρακτικές χρήσεις στην κουζίνα. Αρχικά, …

Με χοιρινά φιλέτα ή μπριζόλες φτιάχνουμε πεντανόστιμο λεμονάτο σε λίγα μόνο λεπτά. Το λεμονάτο χοιρινό είναι ένα φαγητό παντός καιρού. Ένα κλασικό πιάτο του καθημερινού …

Οι περισσότεροι ξέραμε για την προσθήκη γάλακτος στην ομελέτα, αλλά στο τηγάνισμα των αυγών που θέλουμε να μείνουν «μάτια» μοιάζει κάτι το νέο. Με έναν …

Μια γρήγορη παραλλαγή του κλασικού λεμονάτου κοτόπουλου που γίνεται με απλά υλικά. Όταν κοπάζουν οι γιορτές του χειμώνα θέλουμε να κάνουμε αποτοξίνωση αλλά και να …

Οι μελιτζάνες είναι το πιο λαχταριστό λαχανικό του θέρους γι αυτό θριαμβεύουν με κάθε τρόπο και σκεύος μαγειρικής.  Οι μελιτζάνες μπορεί σήμερα να αποτελούν θεμελιώδες συστατικό της …

Με φέτα και μυρωδικά οι ανθοί από τα κολοκυθάκια μπαίνουν στο τηγάνι και γίνονται πεντανόστιμοι. Τώρα που τα κολοκύθια είναι στην απόλυτη εποχή τους τα απολαμβάνουμε …

Το αντικολλητικό τηγάνι στην κουζίνα είναι το… παν. Ενα απαραίτητο εργαλείο για να μαγειρεύει κανείς εύκολα και κυρίως με νοστιμιά. Τα τηγάνια που κυκλοφορούν στην …

Η νοστιμότερη παιδική μας ανάμνηση φτιάχνεται με απλά υλικά και προσοχή στις λεπτομέρειες. Τα κεφτεδάκια με πατάτες τηγανητές είναι η γεύση που μας ακολουθεί σε …

Αν και ένα τηγάνι από ανοξείδωτο ατσάλι είναι εξαιρετικό για το σοτάρισμα, το τηγάνισμα αυγών, το καραμέλωμα κρεμμυδιών και άλλα, για πολλούς ερασιτέχνες μάγειρες αυτός …

Ανακαλύψαμε μια συνταγή για ψωμάκια στο τηγάνι που αξίζει να δοκιμάσεις και θα γίνουν το αγαπημένο σνακ μικρών και μεγάλων. Το να φτιάχνεις ψωμί είναι …

«Έσπασε» η ποινή της ισόβιας κάθειρξης για 58χρονη που σκότωσε με τηγάνι τον πρώην πεθερό της και μετέφερε τη σορό του στο κλιμακοστάσιο της πολυκατοικίας …

Μια λαχταριστή μηλόπιτα που γεμίζει το σπίτι αρώματα είναι ένα από τα ωραιότερα γλυκά για να δοκιμάσεις. Το μήλο είναι χωρίς αμφιβολία το φρούτο του …

Λίγα σπιτικά φαγητά συναγωνίζονται μια λαχταριστή συνταγή τραγανού κοτόπουλου με νόστιμη σάλτσα. Είναι ένα φαινομενικά απλό φαγητό και μια σύντομη διαδικασία ωστόσο το να πετύχει …

Βρήκαμε μια πανέυκολη συνταγή στο Instagram για τυροκροκέτες παρμεζάνας με μόλις δύο υλικά. Εκτός από τα κυρίως, τα ορεκτικά έχουν πάντα μια ξεχωριστή θέση στο τραπέζι …

Το κοτόπουλο αλά κρεμ είναι ένα από τα πιο κλασικά και αγαπημένα πιάτα και δύσκολα θα βρείτε κάποιον που δεν το απολαμβάνει. Ζουμερό κρέας σε …