Tag Archives: τηγανητές πατάτες

Οι τηγανητές πατάτες, το πιο ακαταμάχητο συνοδευτικό, κρύβουν μυστικά που αποκαλύπτουν κορυφαίοι σεφ για το τέλειο, τραγανό αποτέλεσμα στο πιάτο μας. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ ΜΕ ΑΙ …

Η υγιεινή διατροφή δεν σημαίνει απαραίτητα ότι πρέπει να στερηθούμε αγαπημένες γεύσεις, όπως οι τηγανητές πατάτες. Με μικρές αλλαγές στον τρόπο παρασκευής, είναι δυνατόν να …

Οι τηγανητές πατάτες στην εποχή του air fryer γεννά νέα ερωτήματα γύρω από το πιο είναι το ιδανικό μαγείρεμα για να καταστεί η βρώση τους …

Τραγανές, χρυσαφένιες και αρωματικές, οι τηγανητές πατάτες είναι αναμφισβήτητα μία από τις πιο αγαπημένες λιχουδιές. Όλοι έχουμε δοκιμάσει να τις φτιάξουμε στο σπίτι, αλλά πολλές …

Οι τέλειες τηγανητές πατάτες δεν φτάνει να είναι τραγανές και βελούδινες ταυτόχρονα, πρέπει να είναι και νόστιμες. Η υφή είναι ο νούμερο ένα παράγοντας απόλαυσης …

Η νοστιμότερη παιδική μας ανάμνηση φτιάχνεται με απλά υλικά και προσοχή στις λεπτομέρειες. Τα κεφτεδάκια με πατάτες τηγανητές είναι η γεύση που μας ακολουθεί σε …

Μία «λαχταριστή» και «χρυσαφένια» αναγνώριση επεφύλαξε στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ) και την Ελλάδα ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Διαστήματος (ESA). Στην ανασκόπησή του για το 2023 …

Νέα επιστημονική μελέτη υποστηρίζει ότι οι τηγανητές πατάτες, το αγαπημένο φαγητό όλων, και γενικότερα τα τηγανητά μπορεί να αυξάνουν τον κίνδυνο άγχους και κατάθλιψης για …

Ο Αυστραλός σεφ Morgan Hipworth αποκαλύπτει τη συνταγή για τις πιο τραγανές τηγανητές πατάτες που ακολουθεί και ο ίδιος όταν μαγειρεύει. Οι τηγανητές πατάτες είναι …

Οι διαιτολόγοι συστήνουν την κατανάλωση το πολύ 2.000 θερμίδων την ημέρα, προκειμένου να διατηρείται το βάρος σε φυσιολογικά επίπεδα. Σε τι αντιστοιχούν όμως οι 2.000 …

Αναμφισβήτητα αποτελούν μια από τις μεγαλύτερες απολαύσεις, ταυτόχρονα όμως έχουν αλάτι, λιπαρά και πολλές θερμίδες.   Ο λόγος για τις αγαπημένες τηγανητές πατάτες, η μέση …

Το ακρυλαμίδιο είναι μια νευροτοξική και πιθανώς καρκινογόνος ουσία για τον άνθρωπο. Παράγεται όταν κάποια τρόφιμα μαγειρευτούν σε υψηλή θερμοκρασία (π.χ. τηγάνισμα). Σχηματίζεται κατά την …

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η τακτική κατανάλωση fast food δεν είναι ό,τι καλύτερο για την υγεία και τη σιλουέτα σας. Υπάρχει όμως τρόπος να το …

Το ακρυλαμίδιο είναι μια νευροτοξική και πιθανώς καρκινογόνος ουσία για τον άνθρωπο. Παράγεται όταν κάποια τρόφιμα μαγειρευτούν σε υψηλή θερμοκρασία (π.χ. τηγάνισμα). Σχηματίζεται κατά την …

Η πατάτα είναι ένα δημοφιλές συνοδευτικό σε διάφορα πιάτα, όμως ο τρόπος που τη μαγειρεύουμε είναι ένας παράγοντας-κλειδί που καθορίζει πόσο υγιεινή είναι. Μια νέα …

Αν πασχίζετε να χάσετε βάρος, γνωρίζετε ότι η δύναμη της θέλησης είναι απαραίτητη προϋπόθεση, όχι όμως αρκετή για να πετύχετε τον στόχο σας. Οι επιστήμονες …

Όλοι έχουμε περάσει από κάποια φάση που θα θέλαμε να καταβροχθίσουμε ένα μπέργκερ, ένα παγωτό ή μία σακούλα πατατάκια. Πού οφείλονται όμως οι λιγούρες και …

Αν καταναλώνετε συστηματικά πατάτες, διατρέχετε αυξημένο κίνδυνο να εκδηλώσετε τύπου 2 διαβήτη, ανεξάρτητα από το αν έχετε περιττά κιλά ή όχι. Ο κίνδυνος είναι πολύ …

Λαχταριστό ορεκτικό για το μεσημεριανό σας Υλικά για 2-4 άτομα 4 πατάτες κομμένες σε μπαστουνάκια 4 κολοκυθάκια πράσινα κομμένα σε μπαστουνάκια 1 κουταλιά της σούπας …

Είναι η εποχή του χρόνου που οι πατάτες έχουν την… τιμητική τους, αφού το τζάκι καίει όλη μέρα και μας προκαλεί να τις απολαύσουμε ψητές! …

Αφράτες εσωτερικά, τραγανές εξωτερικά και πασπαλισμένες με φέτα, ρίγανη και πάπρικα αυτές οι τηγανιτές πατάτες είναι τόσο λαχταριστές που δε θα προλάβουν να κρυώσουν στο …