Παρασκευή , 17 Σεπτέμβριος 2021

Tag Archives: τροφική δηλητηρίαση

Πότε είναι ασφαλές να ξαναζεστάνετε το φαγητό που περίσσεψε

Πότε είναι ασφαλές να ξαναζεστάνετε το φαγητό που περίσσεψε

Σπανίως μαγειρεύουμε ακριβώς την ποσότητα του φαγητού που χρειάζεται για ένα γεύμα, οπότε πάντα περισσεύει φαγητό, το οποίο ξαναζεσταίνουμε και τρώμε αργότερα. Αυτός είναι ένας …

Διαβάστε περισσότερα »

Η θανατηφόρα τοξίνη που μπορεί να κρύβεται σε μια κονσέρβα τόνο

Η θανατηφόρα τοξίνη που μπορεί να κρύβεται σε μια κονσέρβα τόνο

Η κακή συντήρηση του ψαριού πριν κονσερβοποιηθεί έχει σαν αποτέλεσμα να αναπτύσσονται στην αποσυντιθέμενη σάρκα του βακτήρια και κατ’ επέκταση επικίνδυνες τοξίνες. Το μαγείρεμα μπορεί …

Διαβάστε περισσότερα »

Το λάθος που κάνετε στο μπάρμπεκιου και μπορεί να σας προκαλέσει δηλητηρίαση

Το λάθος που κάνετε στο μπάρμπεκιου και μπορεί να σας προκαλέσει δηλητηρίαση

Περισσότεροι από εννέα στους δέκα λάτρεις του μπάρμπεκιου κάνουν τουλάχιστον ένα σοβαρό λάθος υγιεινής όταν ψήνουν κρέατα στα κάρβουνα. Το λάθος αυτό όμως μπορεί να …

Διαβάστε περισσότερα »

Πώς θα νικήσετε τις τροφικές δηλητηριάσεις

Πώς θα νικήσετε τις τροφικές δηλητηριάσεις

Αν αντί για σφουγγάρι ή οποιοδήποτε άλλο είδος πανιού χρησιμοποιείτε αντιβακτηριδιακά μαντηλάκια για να καθαρίσετε την κουζίνα, μειώνετε κατά 99% τον κίνδυνο τροφικών δηλητηριάσεων. Οι …

Διαβάστε περισσότερα »

Ο ξηρός καρπός που προστατεύει από την τροφική δηλητηρίαση!

Ο ξηρός καρπός που προστατεύει από την τροφική δηλητηρίαση!

Ερευνητές από το αμερικανικό Πανεπιστήμιο του Μέριλαντ διαπίστωσαν ότι ένας αγαπημένος ξηρός καρπός μπορεί να προστατεύσει από παθογόνους μικροοργανισμούς που προκαλούν συχνά τροφικές δηλητηριάσεις, όπως …

Διαβάστε περισσότερα »

Προσοχή στο ξαναζεσταμένο ρύζι… Οι ειδικοί εξηγούν τους κινδύνους

Προσοχή στο ξαναζεσταμένο ρύζι... Οι ειδικοί εξηγούν τους κινδύνους

Η πλειοψηφία των ανθρώπων συνηθίζει να καταναλώνει ξαναζεσταμένο φαγητό, που έχει παρασκευαστεί την προηγούμενη ημέρα. Ωστόσο, κάτι το οποίο δεν είναι ευρέως γνωστό, είναι ότι …

Διαβάστε περισσότερα »

Ξαναζεσταμένο φαγητό & δηλητηρίαση: Τι πρέπει να προσέξετε

Ξαναζεσταμένο φαγητό & δηλητηρίαση Τι πρέπει να προσέξετε

Πρέπει να βάζουμε το φαγητό στο ψυγείο αμέσως αφού το μαγειρέψουμε ή πρέπει να περιμένουμε να κρυώσει; Ποιες είναι οι ασφαλέστερες στρατηγικές προετοιμασίας και αποθήκευσης …

Διαβάστε περισσότερα »