Παρασκευή , 3 Απρίλιος 2020

Tag Archives: τροφική δηλητηρίαση

Πώς θα καταλάβεις αν έπαθες τροφική δηλητηρίαση

Γνωστοί και άγνωστοι τύποι τροφικής δηλητηρίασης… Η τροφική δηλητηρίαση, που ονομάζεται επίσης τροφιμογενής ασθένεια, είναι η ασθένεια που προκαλείται από την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων, όταν …

Διαβάστε περισσότερα »

Ρύζι & τροφική δηλητηρίαση: Πώς θα μειώσετε τον κίνδυνο

Το ρύζι είναι ένα ιδιαίτερα «ευέλικτο» τρόφιμο, καθώς αποτελεί ιδανικό συνοδευτικό για κάθε πιάτο, ενώ συνδυάζοντάς το με μερικά λαχανικά μπορούμε να ετοιμάσουμε μέσα σε …

Διαβάστε περισσότερα »

Τροφική δηλητηρίαση: Τα 8 βασικά συμπτώματα που πρέπει να γνωρίζετε

Οι δηλητηριάσεις που οφείλονται στην κατανάλωση τροφίμων και νερού, συνιστούν μείζον πρόβλημα δημόσιας υγείας σε παγκόσμιο επίπεδο. Τα τρόφιμα και τα ποτά που μολύνονται με …

Διαβάστε περισσότερα »

Πετσέτες κουζίνας: Οι κίνδυνοι που κρύβουν για την υγεία

Η σύνθεση μιας οικογένειας και οι συνήθειες υγιεινής που ακολουθούν τα μέλη της στην κουζίνα, επηρεάζουν το μικροβιακό φορτίο των πετσετών με αποτέλεσμα να αναπτύσσονται …

Διαβάστε περισσότερα »

Πώς να ξαναζεστάνετε το φαγητό που περίσσεψε για να αποφύγετε την τροφική δηλητηρίαση

Μετά από ένα μεγάλο τραπέζι, όπως συμβαίνει παραδοσιακά το Πάσχα, είναι αναμενόμενο να περισσέψει φαγητό για την επόμενη ή και τη μεθεπόμενη μέρα. Αποθηκεύοντας το …

Διαβάστε περισσότερα »

Τροφική δηλητηρίαση: Πότε εμφανίζονται τα συμπτώματα ανάλογα με την αιτία της

Τα κυριότερα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης είναι οι κράμπες στην κοιλιά, η ναυτία, ο εμετός και η διάρροια, το πότε θα εκδηλωθούν όμως εξαρτάται από …

Διαβάστε περισσότερα »

Γιατί δεν πρέπει να πλένετε το κοτόπουλο πριν το μαγειρέψετε (βίντεο)

Είναι ασφαλές να πλένουμε το κοτόπουλο κάτω από το τρεχούμενο νερό της βρύσης πριν το μαγειρέψουμε; Το ερώτημα αυτό ταλαιπωρεί εδώ και δεκαετίες τους καταναλωτές, …

Διαβάστε περισσότερα »

Οι 3 τροφές που βάζουν σε κίνδυνο την υγεία σας αν δεν μαγειρευτούν σωστά

Όταν πρόκειται να μαγειρέψουμε, πρέπει να επιστρατεύουμε όλη την καλή διάθεση και το μεράκι μας και να μη βιαζόμαστε, όχι μόνο για να εξασφαλίσουμε ένα …

Διαβάστε περισσότερα »

Τροφική δηλητηρίαση: Πότε εμφανίζονται τα συμπτώματα ανάλογα με την αιτία της

Τα κυριότερα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης είναι οι κράμπες στην κοιλιά, η ναυτία, ο εμετός και η διάρροια, το πότε θα εκδηλωθούν όμως εξαρτάται από …

Διαβάστε περισσότερα »

Οι 3 χρυσοί κανόνες υγιεινής κατά την προετοιμασία του χριστουγεννιάτικου γεύματος

Όταν προετοιμάζετε τα γιορτινά εδέσματα για τους καλεσμένους σας σίγουρα έχετε ένα άγχος αν θα τους αρέσουν και αν θα απολαύσουν όλοι το χριστουγεννιάτικο τραπέζι. …

Διαβάστε περισσότερα »

Κίνδυνος ουρολοίμωξης από το κοτόπουλο και τη γαλοπούλα – Τι πρέπει να προσέχετε

Τα πουλερικά που δεν έχουν μαγειρευτεί επαρκώς είναι γνωστό πως μπορεί να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση, φαίνεται όμως ότι συνδέονται και με τις λοιμώξεις του ουροποιητικού …

Διαβάστε περισσότερα »

Πώς θα μεταφέρετε με ασφάλεια τα ψώνια του σούπερ μάρκετ σε επαναχρησιμοποιούμενες τσάντες

Πολλοί από εμάς χρησιμοποιούν υφασμάτινες ή επαναχρησιμοποιούμενες πλαστικές τσάντες για τα ψώνια τους, καθώς είναι πολύ πιο φιλικές προς το περιβάλλον σε σύγκριση με την …

Διαβάστε περισσότερα »

Σε ποια θερμοκρασία πρέπει να μαγειρεύετε κάθε είδος κρέατος

Αν δεν μαγειρευτεί στην κατάλληλη θερμοκρασία και για αρκετή ώρα, το κρέας μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητα συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης, όπως η ναυτία, οι κράμπες …

Διαβάστε περισσότερα »

Ασφάλεια τροφίμων: Τα 5 συχνότερα λάθη που κάνουμε όταν μαγειρεύουμε

Σίγουρα καθαρίζετε την κουζίνα σας αρκετά συχνά ώστε να αποτρέψετε την εξάπλωση βλαβερών μικροβίων που μπορεί να αρρωστήσουν είτε εσάς είτε την οικογένειά σας. Είστε …

Διαβάστε περισσότερα »

Τροφική δηλητηρίαση: 8 μύθοι που πρέπει να σταματήστε να πιστεύετε

Ο καλός καιρός σας καλεί για εκδρομή και πικ-νικ στην εξοχή, η τροφική δηλητηρίαση όμως παραμονεύει, ειδικά τις ημέρες με υψηλές θερμοκρασίες. Βακτήρια, ιοί και …

Διαβάστε περισσότερα »

Τροφική δηλητηρίαση: Πόσες μέρες διαρκούν τα συμπτώματα

Η τροφική δηλητηρίαση είναι μια πολύ συχνή κατάσταση που προκαλείται από την κατανάλωση φαγητού το οποίο έχει μολυνθεί με βλαβερούς παθογόνους παράγοντες. Τα βακτήρια, οι …

Διαβάστε περισσότερα »

Τροφική δηλητηρίαση το καλοκαίρι: Τι πρέπει να προσέξετε για να την αποφύγετε

Κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών, κυρίως λόγω της αύξησης της θερμοκρασίας, που προωθεί τη γρήγορη αλλοίωση των τροφίμων, υπάρχει κίνδυνος εκδήλωσης δυσάρεστων συμπτωμάτων από …

Διαβάστε περισσότερα »

Γαστρεντερίτιδα vs τροφική δηλητηρίαση: Πώς θα τις ξεχωρίσετε

Όταν μας ταλαιπωρούν γαστρεντερικές ενοχλήσεις, εύλογα αναρωτιόμαστε εάν είναι αποτέλεσμα κάποιας λοίμωξης ή αν ευθύνεται κάτι που φάγαμε. Με μια πρώτη ματιά, η γαστρεντερίτιδα και …

Διαβάστε περισσότερα »

Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα: 4 λάθη που μπορεί να οδηγήσουν σε δηλητηρίαση

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και οι ετοιμασίες είναι πυρετώδεις όσον αφορά το γιορτινό τραπέζι, στο οποίο φυσικά πρωταγωνιστεί η γαλοπούλα! Μπορεί το μεγαλύτερο άγχος της νοικοκυράς …

Διαβάστε περισσότερα »

Ο κίνδυνος που κρύβουν οι συσκευασμένες σαλάτες

Οι σαλάτες είναι εξαιρετικά θρεπτικές και υγιεινές και αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι μιας ισορροπημένης διατροφής, ωστόσο συχνά αποτελούν την αιτία για ένα επεισόδιο τροφικής δηλητηρίασης. Όταν …

Διαβάστε περισσότερα »

Πώς θα προστατεύσετε τα τρόφιμα από τη ζέστη μέσα στο αυτοκίνητο

Πώς θα προστατεύσετε τα τρόφιμα από τη ζέστη μέσα στο αυτοκίνητο

Οι υψηλές θερμοκρασίες που επικρατούν τους καλοκαιρινούς μήνες διευκολύνουν την ανάπτυξη βακτηρίων και άλλων βλαβερών μικροοργανισμών στα τρόφιμα, οπότε πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί όταν …

Διαβάστε περισσότερα »

Τροφική δηλητηρίαση: Ποια είναι τα συμπτώματα

Τροφική δηλητηρίαση: Ποια είναι τα συμπτώματα

Οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού είναι εύκολο να αλλοιώσουν τα τρόφιμα αυξάνοντας τις πιθανότητες τροφικών δηλητηριάσεων. Αιτία είναι τα μικρόβια που προϋπάρχουν στα τρόφιμα ή …

Διαβάστε περισσότερα »

Πότε είναι ασφαλές να ξαναζεστάνετε το φαγητό που περίσσεψε

Πότε είναι ασφαλές να ξαναζεστάνετε το φαγητό που περίσσεψε

Σπανίως μαγειρεύουμε ακριβώς την ποσότητα του φαγητού που χρειάζεται για ένα γεύμα, οπότε πάντα περισσεύει φαγητό, το οποίο ξαναζεσταίνουμε και τρώμε αργότερα. Αυτός είναι ένας …

Διαβάστε περισσότερα »