Άκης Πετρετζίκης: Duxelle μανιταριών

Ο Άκης Πετρετζίκης σήμερα μας προτείνει μία παραδοσιακή γαλλική συνταγή που όλοι οι λάτρεις των μανιταριών θα λατρέψουν: duxelle μανιταριών!

Το duxelle μανιταριών είναι μία πάστα με μανιτάρια και μυρωδικά που μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό πάνω σε ψωμί, ως συνοδευτικό σε κάποιο κρέας ή με όποιον τρόπο εμείς θέλουμε.

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com