Κυριακή , 15 Δεκέμβριος 2019

Tag Archives: ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

Αλλαντικά: Σε ποιες ποσότητες είναι επικίνδυνα (φωτογραφίες)

Μόλις 50 γραμμάρια επεξεργασμένου κρέατος την ημέρα αυξάνουν τις πιθανότητες εκδήλωσης ορθοκολικού καρκίνου κατά 18%, σύμφωνα με έκθεση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας σχετικά με το …

Διαβάστε περισσότερα »

Καρκίνος μαστού: Σε ποια ποσότητα αυξάνουν τον κίνδυνο τα αλλαντικά

Η τακτική κατανάλωση αλλαντικών όπως το μπέικον και τα λουκάνικα συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του μαστού, σύμφωνα με νέα επισκόπηση (μετα-ανάλυση) επιστημονικών μελετών …

Διαβάστε περισσότερα »

Κόκκινο κρέας – λευκό κρέας: Ποια είδη ανήκουν σε κάθε κατηγορία

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έχει επισημάνει το ρόλο του κόκκινου κρέατος και των αλλαντικών στην εκδήλωση του καρκίνου. Ο ΠΟΥ συνιστά να μην καταναλώνουμε περισσότερα …

Διαβάστε περισσότερα »

Νέο «καμπανάκι» για τα αλλαντικά από τους επιστήμονες – Πώς επηρεάζουν την ψυχική υγεία

Το 2015, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας ανακοίνωσε πως τα επεξεργασμένα κρέατα, δηλαδή δημοφιλή αλλαντικά όπως το ζαμπόν και το μπέικον, κατατάσσονται πλέον στην κατηγορία των …

Διαβάστε περισσότερα »

Ο δημόσιος υπάλληλος που παραιτήθηκε και έφτιαξε μια μεγάλη ελληνική βιομηχανία αλλαντικών

Οι πρώτες προσπάθειες για την παραγωγή αλλαντικών σε βιομηχανικό επίπεδο, στην Ελλάδα ξεκινούν πριν από περίπου 70 χρόνια. Πραγματοποιήθηκαν στο τέλος της δεκαετίας του 1960 …

Διαβάστε περισσότερα »

Πώς θα συντηρήσεις σωστά τα αλλαντικά για να διατηρηθούν φρέσκα περισσότερο

Τα αλλαντικά προήλθαν από μια προσπάθεια του ανθρώπου να συντηρήσει το κρέας, όταν ακόμα δεν υπήρχε ψυγείο. Παρασκευάζονται παίρνοντας κομμάτια διαφόρων ειδών κρέατος όπου με την προσθήκη …

Διαβάστε περισσότερα »

Κόκκινο κρέας: Πότε γίνεται επικίνδυνο για το συκώτι

Η κατανάλωση κόκκινου κρέατος και αλλαντικών έχει συνδεθεί στο πλαίσιο παλαιότερων μελετών με τον αυξημένο κίνδυνο καρδιοπάθειας, διαβήτη και ορισμένων μορφών καρκίνου, ωστόσο τα νέα …

Διαβάστε περισσότερα »

Ρευματοειδής αρθρίτιδα: Δείτε τι να τρώτε και τι να αποφεύγετε

Η ρευματοειδής αρθρίτιδα (ΡΑ) χαρακτηρίζεται από χρόνια, πολυαρθρική, αλλά και συστηματική φλεγμονή που προσβάλλει κυρίως τον αρθρικό υμένα των μικρών αρθρώσεων. Είναι μια τυπικά ισόβια …

Διαβάστε περισσότερα »

Ρευματοειδής αρθρίτιδα: Δείτε τι να τρώτε και τι να αποφεύγετε

Η ρευματοειδής αρθρίτιδα (ΡΑ) χαρακτηρίζεται από χρόνια, πολυαρθρική, αλλά και συστηματική φλεγμονή που προσβάλλει κυρίως τον αρθρικό υμένα των μικρών αρθρώσεων. Είναι μια τυπικά ισόβια …

Διαβάστε περισσότερα »

Η κατανάλωση αλλαντικών μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα του άσθματος

Τα αλλαντικά έχουν ταξινομηθεί ως καρκινογόνα από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, ενώ η υψηλή κατανάλωσή τους, έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τον κίνδυνο της Χρόνιας Αποφρακτικής …

Διαβάστε περισσότερα »

Αλλαντικά & καρκίνος του μαστού: Σε ποια ποσότητα είναι επικίνδυνα

Περίπου δύο χρόνια μετά την προειδοποίηση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) σχετικά με την καρκινογόνο δράση του επεξεργασμένου κρέατος, νέα ερευνητικά δεδομένα έρχονται στο φως …

Διαβάστε περισσότερα »

Τα 4 «υγιεινά» πρωινά που πρέπει να αποφεύγεις αν προσπαθείς να χάσεις βάρος

Εάν έχετε υποβάλλει τον εαυτό σας στο… μαρτύριο της δίαιτας, σίγουρα γνωρίζετε ποιες είναι οι τροφές που πρέπει να αποφεύγετε γενικά, αλλά και στο πρωινό. …

Διαβάστε περισσότερα »

Το κόκκινο κρέας αυξάνει τον κίνδυνο θανάτου από 9 ασθένειες

Σίγουρα θυμάστε τον σάλο που είχε δημιουργηθεί το 2015 όταν ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας ανακοίνωσε ότι πρόκειται να εντάξει το φρέσκο κόκκινο κρέας στην «εγκυκλοπαίδεια …

Διαβάστε περισσότερα »

Τα αλλαντικά ΒΙΚΗ στηρίζουν την Τράπεζα Τροφίμων

Η εταιρεία αλλαντικών ΒΙΚΗ, στο πλαίσιο της έμπρακτης στήριξης των ευπαθών κοινωνικών ομάδων, προσφέρει τρόφιμα στην Τράπεζα Τροφίμων, με σκοπό να βοηθήσει το πολύτιμο έργο …

Διαβάστε περισσότερα »

Λιστερίωση: Τα συμπτώματα της λοίμωξης που προκαλείται από αλλαντικά και γαλακτοκομικά

Λιστερίωση: Τα συμπτώματα της λοίμωξης που προκαλείται από αλλαντικά και γαλακτοκομικά

Η λιστερίωση είναι μια τροφιμογενής βακτηριακή λοίμωξη που μπορεί να αποδειχθεί εξαιρετικά επικίνδυνη για τις εγκύους και τα άτομα με αδύναμο ανοσοποιητικό. Η λοίμωξη είναι …

Διαβάστε περισσότερα »

Καρδιακή ανεπάρκεια: Ένας παράγοντας κινδύνου κρύβεται στην κουζίνα σας

Καρδιακή ανεπάρκεια: Ένας παράγοντας κινδύνου κρύβεται στην κουζίνα σας

Μελέτη που πραγματοποιήθηκε στη Σουηδία καταδεικνύει ότι μια κακή διατροφική συνήθεια που έχουν πολλοί από εμάς αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας και μπορεί να …

Διαβάστε περισσότερα »