Tag Archives: αυγά

Η σωστή αποτοξίνωση ξεκινάει από το πρωί γι αυτό κι εμείς σας έχουμε τους πιο γευστικούς τρόπους να «καθαρίσετε» τον οργανισμό σας και να αισθανθείτε …

Καθώς πλησιάζει το πασχαλινό τραπέζι, θα πρέπει να θυμόμαστε να συγκεκριμένους κανόνες κατά το χειρισμό των τροφίμων -και ειδικά του αιγοπρόβειου κρέατος και των αυγών- …

Τα αυγά, ένα τρόφιμο με εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής, έχουν ορισμένες πολύ ενδιαφέρουσες διατροφικές αρετές. Μια νέα μελέτη δείχνει ότι αν τρώγονται καθημερινά, τα αυγά κάνουν …

Είναι σημαντικό το πρωινό να είναι ισορροπημένο και να καταναλώνεται με τον σωστό τρόπο. Και αυτό γιατί το πρωινό δεν είναι απλά το πρώτο γεύμα …

Τα αυγά είναι το κλειδί σε όλες τις δίαιτες λόγω της υψηλής θρεπτικής τους αξίας. Ωστόσο, κάποιος μπορεί να μην εκμεταλλεύεται όλα τα οφέλη του …

Αποδεικνύεται ότι οι περισσότεροι από εμάς μαγειρεύουμε λάθος τα scrambled eggs, καθώς θα βγουν από το τηγάνι πιο αφράτα και νόστιμα, αν αφαιρέσουνε ένα συστατικό. …

Το Taste Atlas μοιράστηκε για ακόμη μία φορά την λίστα του με τα 50 τοπ πιάτα με αυγά στον κόσμο. Φυσικά, τα ελληνικά πιάτα με …

Η πρωτοβουλία για cage-free αυγά είναι μόνο το πρώτο βήμα στη διαρκή δέσμευση της ΑΒ για την ηθική εκτροφή και την ευημερία των ζώων. Η …

Το Tasteatlas αποκάλυψε ποια είναι τα καλύτερα πιάτα με αυγά στον κόσμο και η ελληνική παρουσία είναι για ακόμη μια φορά έντονη. Ο γαστρονομικός οδηγός …

Το Πάσχα μπορεί να πέρασε τα φαγητά όμως των εορταστικών τραπεζιών έχουν μείνει, μαζί με τα κόκκινα αυγά. Εκτός από τα ψητά, που ζεσταίνονται και …

Μεγάλη Πέμπτη αύριο και στα νοικοκυριά που τηρούν τα έθιμα του Πάσχα την τιμητική του θα έχει το βάψιμο των κόκκινων αυγών για το Αναστάσιμο …

Αυτές οι εννέα τροφές που συχνά θεωρούνται ένοχη απόλαυση ή καταναλώνονται με μέτρο είναι πιο υγιεινές από ό,τι νομίζετε, σύμφωνα με μια νέα έκθεση. Λιχουδιές …

Μία συνταγή για λουκάνικα με αυγά και πατάτες στον φούρνο που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Από μικρά παιδιά λατρεύαμε να τρώμε τα αυγά που …

Τα αυγά είναι ιδιαίτερα νόστιμα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν με πάρα πολλούς τρόπους στη μαγειρική και σε δεκάδες συνταγές.  Τα αυγά είναι θρεπτικά, χορταστικά, πεντανόστιμα και …

Η ιδανική συνταγή όταν δεν έχετε πολύ χρόνο, αλλά θέλετε να φτιάξετε ένα θρεπτικό και χορταστικό γεύμα. Η ιταλική frittata, ή αλλιώς ομελέτα φούρνου, είναι …

Νέο trend στα social media, με μια συνταγή με ελληνικό άρωμανα γίνεται viral. Το τελευταίο food trend έχει γεύση Ελλάδας και αποτελεί μια τέλεια ιδέα …

Αν υπάρχει κάποιο καλοκαιρινό πιάτο που κερδίζει μικρούς και μεγάλους αυτό είναι σίγουρα ο καγιανάς, ή αλλιώς, η στραπατσάδα. Το καλοκαιρινό φαγητό με τις πολλές …

Έχετε τα αυγά στο ψυγείο για καιρό και δεν είστε σίγουροι αν είναι ακόμα φρέσκα; Πλούσια σε πρωτεΐνή και ωφέλιμα συστατικά τα αυγά είναι ένα …

Μία απλή και γρήγορη συνταγή για ομελέτα φούρνου με υλικά που έχετε ήδη στο ψυγείο σας. Τα αυγά είναι μία πρώτη ύλη η οποία αποτελεί …

Μία συνταγή για λουκάνικα με αυγά και πατάτες στο φούρνο που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Από μικρά παιδιά λατρεύαμε να τρώμε τα αυγά που …

Βρήκαμε μια συνταγή για λαχταριστή ομελέτα που μπορείτε να απολαύσετε κάθε ώρα της ημέρας. Η ομελέτα είναι ένα από τα πιάτα που δε βαριόμαστε ποτέ …

Μια σεφ με 15 χρόνια προϋπηρεσίας αποκαλύπτει το μυστικό για τέλεια τηγανητά αβγά. Η Alissa Fitzgerald περιγράφει στο Insider το ένα και μοναδικό, πολύ απλό …

Οδηγίες για την ασφαλή κατανάλωση τροφίμων κατά τη διάρκεια του Πάσχα εξέδωσε ο ΕΟΔΥ. Συγκεκριμένα, ο Εθνικός Οργανισμός Δημόσιας Υγείας (ΕΟΔΥ), αναφέρθηκε ειδικότερα στην κατανάλωση …

Μια συνταγή για ένα από τα καλύτερα comfort food. Αυγά μάτια με κιμά στο τηγάνι, τέλειο για σπιτικό brunch. Ένα πολύ νόστιμο πιάτο που μπορείτε …

Ένας σεφ αποκάλυψε πώς μπορείτε τα φτιάξετε λαχταριστά, κρεμώδη αυγά σκράμπλ χωρίς καμία προσθήκη κρέμας γάλακτος ή γάλα. Ο συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής και κορυφαίος σεφ …

Δεν έχει εντοπιστεί στην Ελλάδα το στέλεχος της σαλμονέλας που καταγράφηκε πρόσφατα σε ευρωπαϊκές χώρες. Δεν έχουν καταγραφεί μέχρι σήμερα στην Ελλάδα περιστατικά τροφογενών δηλητηριάσεων …

Μια απλή και εύκολη συνταγή είναι ό,τι πρέπει για τις κρύες ημέρες του χειμώνα. Οι πατάτες και τα αυγά αποτελούν τη βάση μας για πολλά …

Ένα από τα πιο διάσημα και λαχταριστά ιταλικά γλυκά είναι φυσικά το τιραμισού. Είναι γευστικότατο, με γεύση καφέ και απαλή, πλούσια κρέμα και κανείς δεν …

Είτε αγοράσατε περισσότερα αυγά απ’ όσα βάψατε τελικά είτε σας έμειναν πολλά κόκκινα αυγά από το πασχαλινό τραπέζι, σίγουρα αναρωτιέστε για πόσες μέρες είναι ασφαλές …

Τα τελευταία χρόνια η κατανάλωση αυγών αυξάνεται σταθερά. Είναι χαρακτηριστικό ότι από το 1991 έως το 2009 ο αριθμός των ανθρώπων που κατανάλωναν αυγά στην …