Tag Archives: κοτόπουλο

Ο Τζέιμι Όλιβερ αποκαλύπτει το μυστικό για το πιο ζουμερό ψητό κοτόπουλο, με βούτυρο, λεμόνι και λαχανικά, δημιουργώντας παράλληλα τη βάση για μια πλούσια σάλτσα. …

Σε κάθε σπίτι δημιουργούνται μοναδικά πιάτα που διαμορφώνουν μια παράδοση και κάθε συνταγή περνά από γενιά σε γενιά δίνοντας ξεχωριστή πινελιά σε γνωστά φαγητά. ΣΥΝΟΨΗ …

Το κοτόπουλο αποτελεί μία από τις πιο δημοφιλείς επιλογές για το εβδομαδιαίο μενού, καθώς μπορεί να μαγειρευτεί με αμέτρητους τρόπους. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ ΜΕ ΑΙ Το …

Το λεμονάτο κοτόπουλο είναι ένα από τα αγαπημένα μας παραδοσιακά φαγητά όχι μόνο επειδή είναι νόστιμο αλλά γιατί μαγειρεύεται γρήγορα σε διάφορες εκδοχές. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ …

Με ψητό φιλέτο κοτόπουλου, φρέσκο σπανάκι και γιαούρτι φτιάχνουμε μια σούπερ κρεμώδη σάλτσα που ταιριάζει τέλεια με τα κλασικά σπαγγέτι και όχι μόνο. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ …

Τα στήθη κοτόπουλου αποτελούν σταθερή αξία στη κουζίνα, όμως συχνά καταλήγουν στεγνά ή βαρετά. Η Marta Verona προτείνει μια γρήγορη, ανατολίτικη συνταγή. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ ΜΕ …

Μπορεί το ψητό κοτόπουλο να θεωρείται ένα απλό σπιτικό πιάτο, όμως το να βγει ζουμερό, τρυφερό και γεμάτο νοστιμιά δεν είναι πάντα τόσο εύκολο. ΣΥΝΟΨΗ …

Πολλές συνταγές, αν όχι όλες, έχουν τα δικά τους μυστικά οι οποίες απογειώνουν το πιάτο. Αυτό ισχύει και για το τηγανητό κοτόπουλο. Το τηγανητό κοτόπουλο …

Το φουρνιστό κοτόπουλο θέλει τον τρόπο του για να βγει σωστό. Ειδικά όταν μιλάμε για φιλέτο στήθος η ακρίβεια στη θερμοκρασία και στον χρόνο είναι …

Αν έχεις όρεξη να ετοιμάσεις μόνος σου τέλεια παναρισμένο τηγανητό κοτόπουλο, αυτό είναι το «αντισυμβατικό» υλικό που θα απογειώσει το αποτέλεσμα. Είναι αλήθεια ότι το …

Οι σαλάτες αποτελούν σταθερή επιλογή στα καλοκαιρινά τραπέζια, όμως υπάρχουν συνταγές που μπορούν να μετατραπούν σε πλήρες γεύμα χωρίς να απαιτούν πολύ χρόνο στην προετοιμασία. …

Οι ειδικοί λένε ότι το σωστό ψήσιμο του κοτόπουλου είναι ένα: το καλό. Γι αυτό και πρέπει να ξέρεις να το τσεκάρεις όταν το παραγγέλνεις …

Το στήθος κοτόπουλου αποτελεί μία από τις πιο δημοφιλείς επιλογές στην καθημερινή μαγειρική, ωστόσο είναι και από τα πιο απαιτητικά κομμάτια κρέατος. Η χαμηλή περιεκτικότητά …

Τα μπουτάκια κοτόπουλου ψήνονται στο τηγάνι με ζουμερά ντοματίνια, τραγανές πράσινες ελιές, μπόλικό λεμόνι και μυρωδικά και γίνονται τρυφερά και πεντανόστιμα. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ ΜΕ ΑΙ …

Μπορεί το κοτόπουλο να είναι το πιο ευέλικτο κρέας αλλά έχει κι αυτό τις ιδιαιτερότητές του. Κάθε κομμάτι ψήνεται και μαγειρεύεται με ξεχωριστό τρόπο. Όταν …

Κατσαρολάτο κοτόπουλο με κρέμα και λεμόνι, ιδανικό για το οικογενειακό τραπέζι της Κυριακής. Συνδυάζεται ιδανικά με λευκό πιλάφι αλλά και πατάτες τηγανητές. Μπορεί η ζέστη του καλοκαιριού να …

Το κοτόπουλο μπαίνει στην κατσαρόλα και στον φούρνο με κριθαράκι, μπόλικες φρέσκιες ντομάτες και μπαχαρικά και γίνεται το πιο comfort πιάτο της ελληνικής κουζίνας. Το …

Φτιάχνουμε νόστιμα και χορταστικά μπιφτέκια με κιμά κοτόπουλου και μπόλικα μυρωδικά, έτσι μειώνουμε τις θερμίδες χωρίς να χάνουμε την απόλαυση. Τα μπιφτέκια είναι ένα φαγητό …

Τρυφερά μπούτια κοτόπουλου, πατάτες που λιώνουν στο στόμα και πλούσια σάλτσα λεμονιού. Αγαπημένο μαμαδίστικο φαγητό, ιδανικό για το καθημερινό τραπέζι. Εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο το …

Φουρνιστό κοτόπουλο με ντοματίνια, ελιές, λεμόνι και μυρωδικά, όπως το φτιάχνουν στην Προβηγκία. Αρώματα και γεύσεις της Μεσογείου στο τραπέζι της Κυριακής. Το φουρνιστό κοτόπουλο είναι …

Το κοτόπουλο μαγειρεύεται με χίλιους τρόπους καιαποτελεί το αγαπημένο φαγητό όλων, μικρών και μεγάλων. Από το κοτόπουλο στο φούρνο ως το κοτόπουλο κοκκινιστό, λεμονάτο, σούπα …

Το αγαπημένο μας πουλερικό μπαίνει στην κατσαρόλα με πολύχρωμα λαχανικά, μυρωδικά και μπόλικο κρασί. Κοτόπουλο τρυφερό και πεντανόστιμο σε λιγότερο από 1 ώρα. Ο καλύτερος …

Το τηγανητό κοτόπουλο με βουτυρόγαλα που βρίσκουμε πια σχεδόν παντού φτιάχνεται εύκολα στο σπίτι και βγαίνει εξίσου τραγανό και ζουμερό. Κρατσανιστό απέξω και τρυφερό μέσα, …

Με γιαούρτι, λεμόνι και δυόσμο φτιάχνουμε το πιο αρωματικό και ζουμερό κοτόπουλο. Το κοτόπουλο είναι το πουλερικό της καρδιάς μας. Αρέσει στους καλοφαγάδες κάθε ηλικίας, αρκεί φυσικά να …

Ψήνοντας κοτοκεφτεδάκια στον φούρνο γλιτώνουμε θερμίδες και απογειώνουμε την απόλαυση. Τα κεφτεδάκια είναι φαγητό κοινής αποδοχής. Από το πιο μικρό παιδί μέχρι τον πιο μεγάλο …

Τα παϊδάκια κοτόπουλου ψήνονται γρήγορα και τρώγονται ακόμα γρηγορότερα, γι αυτό τα αγαπάμε. Τα καλύτερα γλέντια είναι αυτά που οργανώνονται την τελευταία στιγμή. Ένας βάζει …

Στη σχάρα ή στον φούρνο τα σουβλάκια κοτόπουλου γίνονται τέλεια με γιαούρτι, λεμόνι και ελαιόλαδο. Το κοτόπουλο είναι το «φρούτο» της κρεατοφαγίας. Για τους σκληροπυρηνικούς του είδους …

Το πιο οικονομικό κομμάτι του κοτόπουλου γίνεται πεντανόστιμο και υγιεινό στη φριτέζα αέρος. Οι φτερούγες είναι μια λιχουδιά που κυρίως αγαπάμε να τρώμε έξω, στα αγαπημένα μας …

Το νοστιμότερο κομμάτι του κοτόπουλου μπαίνει στον φούρνο μαζί με βελούδινες πατατούλες και γίνεται λουκούμι.   Το κοτόπουλο είναι ένα υλικό νόστιμο, θρεπτικό και εύκολο …

Μια κλασική συνταγή για λαχταριστό κοτόπουλο στην κατσαρόλα με μυρωδάτη σάλτσα ντομάτας. Το κοκκινιστό κοτόπουλο είναι ένα από τα all time classic φαγητά της ελληνικής …