Tag Archives: ΜΑΡΙΝΑΔΑ

Για να απολαύσουμε μια νόστιμη τσιπούρα δεν φτάνει μόνο να την πάρουμε φρέσκια και να την ψήσουμε σωστά, αλλά πρέπει πρώτα να τη μαρινάρουμε καλά. …

Οι μαρινάδες μαλακώνουν και νοστιμίζουν το χοιρινό κάνοντας τα αγαπημένα μας σουβλάκια να ψήνονται πιο γρήγορα και να γίνονται ακόμα πιο λαχταριστά. Τα αγαπημένα μας σουβλάκια είναι τα χοιρινά. …

Με γιαούρτι, λεμόνι και δυόσμο φτιάχνουμε το πιο αρωματικό και ζουμερό κοτόπουλο. Το κοτόπουλο είναι το πουλερικό της καρδιάς μας. Αρέσει στους καλοφαγάδες κάθε ηλικίας, αρκεί φυσικά να …

Στη σχάρα ή στον φούρνο τα σουβλάκια κοτόπουλου γίνονται τέλεια με γιαούρτι, λεμόνι και ελαιόλαδο. Το κοτόπουλο είναι το «φρούτο» της κρεατοφαγίας. Για τους σκληροπυρηνικούς του είδους …

Τις Κυριακές ανάβουμε κάρβουνα και κάνουμε μπάρμπεκιου στο σπίτι και στο εξοχικό ψήνοντας το καλύτερο κρέας για οικογένεια και φίλους. Κακά τα ψέματα, το καλοκαίρι είναι η …

Τις Κυριακές ανάβουμε κάρβουνα και κάνουμε μπάρμπεκιου στο σπίτι και στο εξοχικό ψήνοντας το καλύτερο κρέας για οικογένεια και φίλους. Κακά τα ψέματα, το καλοκαίρι είναι η …

Το μυστικό για να νοστιμίσουν τα ψητά παϊδάκια είναι να μαριναριστούν καλά, με υλικά που τους ταιριάζουν, πριν μπουν στη σχάρα. Όταν μιλάμε για απολαυστικό …

Οι σεφ προτείνουν να μαρινάρουμε το κρέας πριν το μαγειρέψουμε, είτε πρόκειται για ψήσιμο στον φούρνο, στη σχάρα ή στην ψησταριά. Για ένα ιδανικό αποτέλεσμα, …

Τα Χριστούγεννα είναι η εποχή για οικογενειακές συγκεντρώσεις και γιορτές γύρω από το τραπέζι, και το κρέας είναι πάντα στο επίκεντρο του μενού. Εάν θέλετε …

Η μαρινάδα δίνει ωραία γεύση στα κρέατα αλλά τα κάνει και ζουμερά. Ανεξάρτητα από το αν θα ψήσουμε στον φούρνο, στο grill ή και στην …

Υπάρχουν συνταγές και συνταγές για μαρινάδες. Η παρακάτω συνταγή μαρινάδας για μπριζόλες, όμως, μιας και η Τσικνοπέμπτη πλησιάζει, είναι η καλύτερη ever. Και από εδώ …

Τίποτα δεν χαλά περισσότερο μια ζουμερή μπριζόλα από το ενοχλητικό γεγονός να τη βάλεις στο στόμα και να αποδειχτεί σκληρή. Το κρέας το θέλουμε μαλακό …

Σας προτείνω να μαρινάρετε ελαφρά το κρέας σε μαρινάδα σκόρδου και αρωματικών πριν το απολαύσετε με ντοματίνια, σκέτα. Η απόλυτη καλοκαιρινή συνταγή. Υλικά 700 γραμμάρια …

Υπέροχη συνταγή για το κοτόπουλο τώρα που ανάβουν τα μπάρμπεκιου για τα καλά. Υλικά 4 στήθη κοτόπουλο (χωρίς πέτσα είναι καλύτερα) 1/3 του φλυτζανιού χυμό …

Στο εξής, όταν αγοράζετε στήθος ή ολόκληρο κοτόπουλο για ψήσιμο στο γκριλ ή στο μπάρμπεκιου, σκεφτείτε αυτή την απλή μαρινάδα, με νόστιμα και υγιεινά υλικά. …

Ο ρόλος της μαρινάδας είναι διπλός. Κατ’ αρχάς μαλακώνει τις τροφές κυρίως το κρέας που το έχει και περισσότερο ανάγκη. Όμως έχει και έναν άλλο …