Tag Archives: ΣΕΦ

Με θαλασσινά σε ποτήρι, ταραμά σε σωληνάριο και κονσέρβες μπακαλιάρου και στιφάδου πραγματοποιήθηκε η 33η τελετή των Χρυσών Σκούφων 2026 το βράδυ της Δευτέρας στο …

Αλμυρά πιάτα και γλυκά με τον γευστικό καρπό της καστανιάς που αναβαθμίζει κάθε συνταγή. Αν και συνυφασμένο με το φθινόπωρο, το κάστανο πρωταγωνιστεί στις πιο …

Ο σεφ και ιδιοκτήτης του εστιατορίου «Γήτεμα» Πέτρος Συρίγος μοιράζεται στο iefimerida.gr όλα τα μυστικά για το σωστό ψήσιμο στα κάρβουνα Ο Πέτρος Συρίγος συγκαταλέγεται …

Ο Τζέιμι Όλιβερ αποκαλύπτει ένα απλό κόλπο για να κάνετε τα φαγητά σας στο Airfryer ακόμα πιο τραγανά. Αν και η φριτέζα θερμού αέρα υπόσχεται …

26 μικρές παρεμβάσεις που δουλεύουν αθόρυβα: συνήθειες, ανακαλύψεις και λεπτές αλλαγές που, σωρευτικά, κάνουν το φαγητό στο σπίτι πιο νόστιμο, πιο σταθερό και πιο ευχάριστο. …

Το τοστ είναι αναμφίβολα ένα από τα πιο εύκολα, γρήγορα και ευέλικτα πρωινά που μπορεί να φτιάξει κανείς. Και το σημαντικότερο; Μπορεί να το συνδυάσει …

Η σάλτσα ντομάτας, ειδικά η κλασική μαρινάρα, αποτελεί ένα από τα πιο βασικά στοιχεία της ιταλικής κουζίνας και βάση για ζυμαρικά, πίτσες και άλλα πιάτα. …

Γιατί ο πουρές πατάτας είναι πάντα πολύ καλύτερος, βελούδινος και κρεμώδης όταν τον φτιάχνουν οι σεφ στα εστιατόρια; Ενώ πολλοί πιστεύουν ότι η απάντηση βρίσκεται …

Το μυστικό για την παρασκευή των καλύτερων scrambled αυγών μοιράστηκε μια βραβευμένη με αστέρι Michelin σεφ – και είναι κάτι που πιθανότατα δεν έχετε σκεφτεί …

Συναντήσαμε τον κορυφαίο Ιάπωνα σεφ, Nobu Matsuhisa, στο εστιατόριο του στην Αθήνα και μάς αποκάλυψε το ελληνικό πιάτο που γίνεται ανάρπαστο ανά την υφήλιο. Σε …

Όταν ρωτάς έναν σεφ ποιο είναι το αγαπημένο του πιάτο, σπάνια παίρνεις ξεκάθαρη απάντηση. Κι αυτό γιατί για τους περισσότερους, κάθε συνταγή έχει τη δική …

Το να πλένουμε το ψάρι κάτω από τρεχούμενο νερό πριν το μαγείρεμα είναι ένα βήμα που ακολουθούν πολλοί. Ωστόσο, σύμφωνα με τον διάσημο σεφ Άνχελ …

Το να πλένουμε το ψάρι κάτω από τρεχούμενο νερό πριν το μαγείρεμα είναι ένα βήμα που ακολουθούν πολλοί. Ωστόσο, σύμφωνα με τον διάσημο σεφ Άνχελ …

Χριστόψαρο με καμένο πράσο και miso, φύκια μαγειρευτά, γεμιστό κεφάλι αστακού. Αν συνταγές σαν αυτές ακούτε μόνο στο MasterChef τώρα μπορείτε να τις δημιουργήσετε στην …

Η καρμπονάρα, το όνειρο κάθε αληθινού καλοφαγά, έχει υποστεί αρκετές… κακουχίες σε διάφορα τραπέζια ανά τον κόσμο. Αυτό το αγαπημένο και κλασικό ιταλικό πιάτο ζυμαρικών …

Ο Κεφαλονίτης Γιώργος Γράνας, με καταγωγή από ένα ημιορεινό χωριό στην κοινότητας της Θηνιάς, μοιράζεται μαζί μας τη συνταγή για την παραδοσιακή κρεατόπιτα της Κεφαλονιάς. …

Συνταγή για παραδοσιακή μαγειρίτσα από τον executive chef των εστιατορίων του New Hotel για να απολαύσετε το βράδυ της Ανάστασης. Αγαπάει την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα και …

Ο πιο πολυσυζητημένος σεφ της φετινής σεζόν, μοιράστηκε μαζί μας τα αγιορείτικα πιάτα και τις νέες σαρακοστιανές νοστιμιές του, αλλά και τις πολύτιμες εμπειρίες του …

Ο πιο πολυσυζητημένος σεφ της φετινής σεζόν, μοιράστηκε μαζί μας τα αγιορείτικα πιάτα, τις νέες σαρακοστιανές νοστιμιές του, αλλά και τις πολύτιμες εμπειρίες του από …

Τι να μαγειρέψουμε την Τσικνοπέμπτη και πώς να κερδίσουμε τις εντυπώσεις των καλεσμένων μας δημιουργώντας εύκολα, νόστιμα και δημιουργικά πιάτα. «Η μαγειρική είναι το μέσο, …

Τι να μαγειρέψουμε την Τσικνοπέμπτη και πώς να κερδίσουμε τις εντυπώσεις των καλεσμένων μας δημιουργώντας εύκολα, νόστιμα και δημιουργικά πιάτα. «Η μαγειρική είναι το μέσο, …

Μπορώ να στείλω πίσω ένα πιάτο μόνο και μόνο επειδή δεν μου άρεσε; Kαι τι θα πει ο σεφ; Mήπως θα με στραβοκοιτάξουν οι γύρω …

Ερώτηση για τα «προβλήματα στις υποδομές του Σταδίου Ειρήνης και Φιλίας (ΣΕΦ)» αναμένεται να καταθέσει ο ΣΥΡΙΖΑ μετά την περίοδο των εορτών. Στην ερωτησή τους …

Αυτά τα Χριστούγεννα μοιραστείτε με τους αγαπημένους γευστικά πιάτα, παραδοσιακά, με υλικά του τόπου και μία στάλα έμπνευση. Μία σούπα ζεστή είναι το πιο καλοδεχούμενο …

Η μακαρονάδα μπολονέζ είναι ένα από τα πιο γνωστά και αγαπημένα ιταλικά πιάτα, αλλά φαίνεται πως τόσο καιρό τη φτιάχναμε με λάθος τρόπο. Ένας «τρομοκρατημένος» …

Η Δομινικανή Δημοκρατία έβαλε τις βάσεις της νίκης της επί της Αιγύπτου, 90-77, στη 2η περίοδο και μετέτρεψε εν συνεχεία σε «μονόλογο» το β΄ μέρος …

Η ΕΟΚ ανακοίνωσε την 12αδα της εθνικής ομάδας, για το Προολυμπιακό τουρνουά, που θα διεξαχθεί στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας, από τις 2 μέχρι τις …

Στην αδυναμία διαχείρισης της πίεσης, στάθηκε ο τεχνικός του Ολυμπιακού, Γιώργος Μπαρτζώκας, στη συνέντευξη Τύπου, μετά την ήττα των «ερυθρόλευκων» από τον Παναθηναϊκό στο τέταρτο …

40 hot εστιατόρια της Αθήνας δημιουργούν 40 menus με τοπικά υλικά, έως 40€/άτομο, αποκλειστικά για κατόχους καρτών Mastercard® στο aroundthetable.gr Το Around thetable, το γαστρονομικό …

Ο Ολυμπιακός πήρε την… ώθηση που έψαχνε μέσα από την εξωπραγματική του τρίτη περίοδο, όταν έτρεξε επιμέρους σκορ 20-5, σημειώνοντας μεγάλη ανατροπή και πανηγυρίζοντας μία …