Daily-News.GR Η Καθημερινή σας ενημέρωση – dailynews.gr
Υλικά 20 κουραμπιέδες 25 γραμμάρια κουβερτούρα 2 ½ κ.σ. μαργαρίνη 4 κ. γ. κακάο Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο μπολ, θρυμματίζετε τους κουραμπιέδες και προσθέτετε το …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς να φτιάξετε τρουφάκια με κουραμπιέδες που περίσσεψαν
Tag Archives: συνταγές μαγειρικής
Σπαγγέτι με χταποδάκι
Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό χταπόδι ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες κόκκινη ξερή πιπεριά (μπούκοβο) 1 1/2 φλιτζάνι κόκκινο κρασί 1 φλιτζάνι …
Διαβάστε περισσότερα »Τρουφάκια με δαμάσκηνο και κονιάκ
Υλικά 30 ξερά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 4 κουταλιές γάλα 150 γραμμάρια καρύδια 500 γραμμάρια κουβερτούρα 2 κουταλιές βούτυρο 1 φλυτζανάκι καφέ κονιάκ τρούφα σοκολάτα Εκτέλεση …
Διαβάστε περισσότερα »Σπιτική ζαμπονοτυρόπιτα με σφολιάτα
Υλικά για 6 άτομα 1 πακέτο σφολιάτα 5 φέτες κασέρι 5 φέτες γαλοπούλα βραστή ή ζαμπόν 1 μεγάλη ή 2 μικρές ντομάτες κομμένες σε φέτες …
Διαβάστε περισσότερα »Λαζάνια με σπανάκι
Υλικά για 4 άτομα 1 συσκευασία λαζάνια 500 γρ. κρέμα γάλακτος 1/2 κρεμμύδι τριμμένο 500 γρ. σπανάκι 500 γρ. τυρί τριμμένο 4 κουταλιές φρυγανιά τριμμένη …
Διαβάστε περισσότερα »Μάφιν με γαλοπούλα και πιπεριά
Υλικά για 4 άτομα 140 γρ. καπνιστή γαλοπούλα, σε κυβάκια 1 πιπεριά, σε μικρά κυβάκια 4-5 κουταλιές σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο 8 αυγά μέτρια 3-4 κουταλιές …
Διαβάστε περισσότερα »Πατάτες γεμιστές στο φούρνο
Υλικά για 2 άτομα 4 πατάτες ηλιέλαιο αλάτι Για τη γέμιση βούτυρο τυρί κρέμα μπέικον ή γαλοπούλα Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Πλένετε …
Διαβάστε περισσότερα »Πέννες με γαρίδες και βότκα
Υλικά για 4 άτομα 800 γραμμάρια ντομάτες λιωμένες μισό κιλό γαρίδες 1 πακέτο πέννες 2 κ. σούπας βούτυρο 1 1/2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κρεμμύδι 4 σκελίδες …
Διαβάστε περισσότερα »Γεμιστό ρολό χοιρινό με μήλο
Υλικά για 4 άτομα Για το χοιρινό 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 πράσινα μήλα ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κουταλιά …
Διαβάστε περισσότερα »Αλμυρό κέικ με ελιά και μπέικον
Υλικά για 4 άτομα 15 ml λευκό κρασί 10 ml ελαιόλαδο 4 αυγά 1/2 κ. γ. αλάτι 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 …
Διαβάστε περισσότερα »Ατομικό τσίζκεϊκ
Υλικά για 12 τσίζκεϊκ 1 φλιτζάνι μπισκότα λιωμένα (τύπου πτι μπερ) 300 γραμμάρια τυρί τύπου Φιλαδέλφεια με χαμηλά λιπαρά 2 αυγά 1 κουταλιά σούπας χυμό …
Διαβάστε περισσότερα »Γαλοπούλα γεμιστή με κάστανα και βερίκοκα
Υλικά μία γαλοπούλα 100 γραμμάρια βούτυρο 4 κουταλιές μέλι 1 κιλό μικρές πατάτες 3 κουταλιές μουστάρδα 100 ml ζωμό κότας 150 γραμμάρια φρέσκο τυρί κρέμα …
Διαβάστε περισσότερα »Τραγανές δίπλες
Υλικά 500 γρ. αλεύρι 5 αυγά 2 κουταλιές ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 2 κουταλιές της σούπας λάδι Για το σερβίρισμα μέλι καρύδια κανέλα Εκτέλεση Σε …
Διαβάστε περισσότερα »Μους σοκολάτα με μέντα
Υλικά για 2-4 άτομα 300 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα 100 ml φρέσκο γάλα 3 κλωνάρια φρέσκιας μέντας 300 ml κρέμα γάλακτος 10 τρουφάκια μέντας εμπορίου Εκτέλεση …
Διαβάστε περισσότερα »Ριζότο με ρεβίθια
Υλικά 2 φλιτζάνια τσαγιού ρεβίθια μουλιασμένα 1 κουταλιά του γλυκού σπόρους κύμινου 2 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 4 φλιτζάνια τσαγιού νερό 3 κουταλιές της …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για παραδοσιακούς κουραμπιέδες
Υλικά 1.200 γρ. αλεύρι 600 γρ. βούτυρο 250 γρ. αμύγδαλο ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα βανίλια 220 γρ. ζάχαρη άχνη 50 γρ. …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς θα φτιάξετε μελομακάρονα αυτές τις γιορτές
Υλικά 120 ml ελαιόλαδο 120 ml σπορέλαιο 1 ξύσμα από πορτοκάλι 60 ml χυμό πορτοκάλι 75 γρ. ζάχαρη 0,5 κ.γ. κανέλα 50 ml κονιάκ 0,5 …
Διαβάστε περισσότερα »Μπισκότα φυστικοβούτυρου
Υλικά για 20 μπισκότα 1 μεγάλο αυγό 1 κούπα φυστικοβούτυρο 1 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου Σε ένα μεσαίο …
Διαβάστε περισσότερα »Σουφλέ σοκολάτα με κάστανα
Υλικά για 4 άτομα 120 γρ ζάχαρη 3 αυγά 200 γρ φαρίνα 250 γρ βούτυρο 250 γρ κουβερτούρα 250 γρ βρασμένα κάστανα 3 κουταλιές σούπας …
Διαβάστε περισσότερα »Σπιτική μαρµελάδα μήλο
Υλικά 1 κιλό μήλα 800 γραμ. ζάχαρη 2 κούπες (500 ml) νερό 1 μεγάλο ή 2 μικρότερα ξύλα κανέλα 10 καρφάκια γαρύφαλλο δεμένα σε γάζα …
Διαβάστε περισσότερα »Νόστιμη ψαρόσουπα
Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό ψάρι για ψαρόσουπα (πέρκα) 300 γρ. ρύζι 2 πατάτες κομμένες σε κύβους 1 πράσο 1 φρέσκο κρεμμύδι 1 κουταλιές …
Διαβάστε περισσότερα »Κρεμμυδόσουπα ογκρατέν
Υλικά για 4 άτομα 3 κρεμμύδια 1 πράσο 2 σκελίδες σκόρδο 1 λίτρο νερό ή ζωμός κοτόπουλο 4 φέτες ψωμί μπαγκέτα 50 γραμμάρια τριμμένη κεφαλογραβιέρα …
Διαβάστε περισσότερα »Κέικ σοκολάτας σε κούπα
Υλικά για 1 άτομο 4 κουταλιές σούπας αλεύρι που φουσκώνει 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη 2 κουταλιές σούπας κακάο 1 αυγό 3 κουταλιές σούπας γάλα φρέσκο …
Διαβάστε περισσότερα »Σπιτικός μπακλαβάς
Υλικά Για τον μπακλαβά 30 φύλλα κρούστας 500 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα (ή ανάμεικτα καρύδια και φιστίκια) 2 κ.γλ. κανέλα, τριμμένη 2 κ.γλ. γαρύφαλλο, τριμμένο 1 …
Διαβάστε περισσότερα »Ριζότο με καλαμαράκια και γαρίδες
Υλικά για 4 άτομα 225 γρ. καλαμάρια καθαρισμένα 225 γρ. γαρίδες 185 γρ. ρύζι αρμπόριο 5 κ.σ. λάδι 600 ml ζωμό κότας 1 πρέζα κρόκο …
Διαβάστε περισσότερα »Μπουτάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα με σκόρδο
Υλικά για 4 άτομα 10 μπουτάκια κοτόπουλο ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κουταλάκια κύμινο 2 κουταλάκια πάπρικα 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 κουταλάκια μαύρο πιπέρι χυμό …
Διαβάστε περισσότερα »Μπισκότα σοκολάτας με μέντα χωρίς ψήσιμο
Υλικά για 10 μερίδες 2 φλ. (75 γρ.) νιφάδες καρύδας ½ φλ. (120 ml) κρέμα καρύδας 1 κ.σ. σιρόπι σφένδαμου 1 κ.γ. εκχύλισμα μέντας 2 σταγόνες …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς να φτιάξετε σπιτικό γκουακαμόλε
Υλικά 3 αβοκάντο (καθαρισμένα και πολτοποιημένα) Φρέσκος χυμός από ένα λάιμ 1 κ. γλ. αλάτι Μισό φλ. τσαγιού κρεμμύδι κομμένο σε κύβους 3 κ. σ. …
Διαβάστε περισσότερα »Μπουκιές ενέργειας με κολοκύθα
Υλικά (για 15 μπουκιές) 75 γρ. πουρέ κολοκύθας 80 γρ. βούτυρο αμυγδάλου 85 γρ. σιρόπι σφενδάμου (ή μέλι) 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας 120 γρ. …
Διαβάστε περισσότερα »Σπιτική λεμονόπιτα
Υλικά 100 γρ. βούτυρο 1 κούπα και 3/4 της κούπας αλεύρι 500 γρ. ζάχαρη ξύσμα από 2 λεμόνια 3/4 της κούπας χυμό λεμονιού 4 αυγά …
Διαβάστε περισσότερα »