Daily-News.GR Η Καθημερινή σας ενημέρωση – dailynews.gr
Υλικά 2 κουταλιές του γλυκού σόδα μαγειρικής 1 ½ κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ 3 κουταλιές του γλυκού κανέλα 1 κουταλιά του γλυκού τριμμένο γαρύφαλλο …
Διαβάστε περισσότερα »Σπιτικά μπισκότα κανέλας με σταφίδες
Tag Archives: συνταγές μαγειρικής
Ζουμερά σουβλάκια κοτόπουλου με σως γιαουρτιού
Υλικά για 4 άτομα Για τα σουβλάκια κοτόπουλου 4 στήθη κοτόπουλου ξεκοκαλισμένα και κομμένα σε φιλέτα 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμόνι 3 σκελίδες σκόρδο …
Διαβάστε περισσότερα »Φετουτσίνι με βούτυρο και παρμεζάνα
Υλικά 1 πακέτο ζυμαρικά φετουτσίνι 6 κ. σ. βούτυρο 1/3 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Σε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζετε τα …
Διαβάστε περισσότερα »Βολοβάν με κοτόπουλο και παρμεζάνα
Υλικά για 4 άτομα 1 συσκευασία φρέσκιας σφολιάτας 2 κουταλιές μαργαρίνη, λιωμένη Για τη γέμιση 1 κεσεδάκι μανιτάρια, λευκά 1 φιλέτο κοτόπουλο 1 ποτηράκι κρασί, …
Διαβάστε περισσότερα »Χούμους με κολοκύθα
Υλικά 2 κ. σ. χυμό λεμόνι 2 κ. σ. ταχίνι 3 σκελίδες σκόρδο 3/4 κ. γλ. αλάτι 420 γρ. ρεβίθια κονσέρβα (ή βρασμένα) 2 κ. …
Διαβάστε περισσότερα »Ριζότο με μανιτάρια
Υλικά για 2-4 άτομα 1 φλυτζάνι του καφέ καστανό ρύζι 50 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1 πιπεριά 5 ελιές 1 κρεμμύδι αλάτι πιπέρι παρμεζάνα …
Διαβάστε περισσότερα »Σπιτικό μπέργκερ
Υλικά για 4 άτομα 1 μέτριο κρεμμύδι ½ κοφτό κουταλάκι τριμμένο φρέσκο τζίντζερ 4 κουταλιές ξίδι λευκό 1 κουταλάκι ζάχαρη 4 αγγουράκια τουρσί όχι πολύ …
Διαβάστε περισσότερα »Pancakes με μπανάνα
Υλικά για 4 άτομα 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 25 γρ. ζάχαρη 50 γρ. φουντούκια, αλεσμένα στο μπλέντερ ελάχιστο αλάτι 1 αυγό μεσαίου …
Διαβάστε περισσότερα »Σοκολατόπιτα με ρόδι
Υλικά για 6 άτομα 7 αυγά 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ 200 γραμμάρια βούτυρο 3/4 φλιτζανιού τσαγιού κοσκινισμένο άγλυκο κακάο 250 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα σε …
Διαβάστε περισσότερα »Τάκος με γαρίδες και σος κόλιανδρου
Υλικά (για 12 άτομα) 900 γρ. γαρίδες, καθαρισμένες και χωρίς κεφάλι 1 κ. γλ. πάπρικα 1 κ. γλ. σκόρδο 1/2 κ. γλ. ρίγανη 1 κ. …
Διαβάστε περισσότερα »Σαλάτα σπανάκι με κράνμπερι και καρύδια
Υλικά 1 κ. σ. βούτυρο 3/4 φλ. τσαγιού καρύδια καθαρισμένα 1/2 κιλό σπανάκι πλυμένο και κομμένο 1 φλ. τσαγιού αποξηραμένα κράνμπερι 2 κ. σ. σουσάμι …
Διαβάστε περισσότερα »Μανιταρόσουπα με κρέμα γάλακτος
Υλικά για 4 – 6 άτομα 2 κ.σ. βούτυρο 500 γρ. φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό κομμένο σε μικρά κομμάτια 6 …
Διαβάστε περισσότερα »Σπιτική μους κολοκύθας
Υλικά 1 κ. σ. βούτυρο 24 μάρσμελοου 1/2 φλ. τσαγιού γάλα 1/2 κονσέρβα πουρέ κολοκύθας 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας 1 κ. γλ. μείγμα μπαχαρικών …
Διαβάστε περισσότερα »Σολομός με σος αβοκάντο
Υλικά (για 4 άτομα) 4 φιλέτα σολομού 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κ. γλ. αλάτι 1 κ. γλ. πιπέρι 1 κ. γλ. πάπρικα Για της …
Διαβάστε περισσότερα »Σπιτική σάλτσα πέστο
Υλικά για 4 άτομα 1 ματσάκι φρέσκο πλατύφυλλο βασιλικό (200 γραμμάρια) 80 γρ. παρμεζάνα 3 σκελίδες σκόρδο 60 γρ. κουκουνάρι ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο ½ …
Διαβάστε περισσότερα »Λαχανόρυζο με καρότα
Υλικά για 4 άτομα 1 μέτριο λάχανο κομμένο σε πολύ λεπτές λωρίδες 2 πράσα (μόνο το λευκό μέρος), πλυμένα και κομμένα σε ροδέλες 3 καρότα …
Διαβάστε περισσότερα »Πιπεριές γεμιστές με κους κους
Υλικά για 2 άτομα 4 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης 1 κούπα κους κους και 1 κούπα βραστό νερό 4 κουτ. σούπας ιπποφαές 2 κουτ. σούπας φιστίκι …
Διαβάστε περισσότερα »Χοιρινή τηγανιά με κρέμα γάλακτος
Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό χοιρινή τηγανιά κομμένη σε μπουκιές 250 γρ. μανιτάρια λευκά, τεμαχισμένα 250 γρ. κρέμα γάλακτος 1 ποτ. κρασ. κρασί λευκό …
Διαβάστε περισσότερα »Κέικ καρύδας με ροζ γλάσο
Υλικά για 6 άτομα 3/4 φλιτζανιού (1 1/2 μπάρα) ανάλατο βούτυρο, συν περισσότερο για το ταψί 1 3/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις, συν …
Διαβάστε περισσότερα »Φέτα σαγανάκι µε µαρµελάδα ντοµάτας
Υλικά για 4 άτομα 6 φύλλα κρούστας 500 γρ. σκληρή φέτα 1 κρόκος αβγού Για τη μαρμελάδα 1 κιλό ντοµάτες 2 κ.σ. βούτυρο 1 κ.σ. …
Διαβάστε περισσότερα »Τάρτα με μύρτιλα
Υλικά για 6 άτομα 200 γρ. μύρτιλα 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. βούτυρο 265 γρ. ζάχαρη 1 λίτρο γάλα 8 κρόκους …
Διαβάστε περισσότερα »Μελιτζάνες ογκρατέν
Υλικά για 4 άτομα 6 μελιτζάνες φλάσκες κοµµένες σε φέτες 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κιλό ντομάτες ψιλοκοµµένες 1 κ.σ. …
Διαβάστε περισσότερα »Μπισκότα σοκολάτας με αλατισμένη καραμέλα
Υλικά για 6 άτομα 1 φλ + 2 κ. σούπας βούτυρο μαλακωμένο ¾ φλ. ζάχαρη ⅓ φλ. σκόνη κακάο 3 κ. σούπας γάλα 2 φλ. …
Διαβάστε περισσότερα »Σπιτικά χοτ ντογκ
Υλικά για 4 άτομα 4 μακρόστενα ψωμάκια για hot dog 4 λουκάνικα τύπου Φρανκφούρτης 2 ξερά κρεμμύδια 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ζάχαρη 2 κ.σ. …
Διαβάστε περισσότερα »Scrambled eggs με μανιτάρια
Υλικά για 4 άτομα 6 αβγά 2 φλυτζάνια (400 γραμμάρια) άγρια μανιτάρια τεμαχισμένα 2-3 κουταλιές φρέσκο γάλα 1/2 φλυτζάνι λευκό κρασί 2 κουταλιές ψιλοκομμένο σχοινόπρασο …
Διαβάστε περισσότερα »Σιροπιαστή μπασμπούσα
Υλικά για 4 άτομα 350 γρ. σιμιγδάλι χοντρό 350 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 500 γρ. ζάχαρη 200 γρ. φρέσκο γάλα 2 κ.σ. …
Διαβάστε περισσότερα »Σπιτική πίτσα
Υλικά για 4 άτομα Για τη ζύμη 4 φλ. αλεύρι (χωριάτικο) 1 ½ κουταλάκι ξηρή μαγιά 1 πρέζα ζάχαρη 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κοφτό κουταλάκι …
Διαβάστε περισσότερα »Λιγκουίνι με γαρίδες
Υλικά για 4 άτομα 20 γαρίδες μέτριες 1 πακέτο λιγκουίνι 1½ φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια, το ένα ψιλοκομμένο και …
Διαβάστε περισσότερα »Πρασόσουπα βελουτέ με κρέμα γάλακτος
Υλικά για 4 άτομα 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 ½ κοφτή κουταλιά ανάλατο βούτυρο 2 πράσα (το λευκό μέρος μόνο σε λεπτά φετάκια) 1 σκελίδα σκόρδο …
Διαβάστε περισσότερα »Λουκουμάδες με άρωμα λεμόνι
Υλικά για 4 άτομα χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι 1 κουταλιά γλυκού αλάτι 2 κούπες σπορέλαιο για τηγάνισμα 1 ποτήρι νερό λίγη κανέλα 300 …
Διαβάστε περισσότερα »