Ψίχα ή κόρα: Πού κρύβονται οι περισσότερες θερμίδες στο ψωμί

Το ψωμί έχει πέσει «θύμα» πολλών διατροφικών μύθων, με αποτέλεσμα πολλοί να το έχουν βγάλει τελείως από τη διατροφή τους. Όμως δεν είναι ο εχθρός. Με τη σωστή επιλογή και ποσότητα, μπορεί να είναι μέρος μιας υγιεινής ζωής. 

Έτσι λοιπόν, ούτε το μαύρο ψωμί έχει λιγότερες θερμίδες από το λευκό, ούτε το ψωμί είναι κάποιο «απαγορευμένο» τρόφιμο που πρέπει να κόψουμε από τη διατροφή μας.

Ήρθε η ώρα να ξεκαθαρίσουμε κάποιους από τους πιο γνωστούς μύθους γύρω από το ψωμί, με τη βοήθεια τριών ειδικών στη διατροφή και την τεχνολογία τροφίμων.

Μάθετε στο Bovary.gr ποιο κομμάτι στο ψωμί έχει τις περισσότερες θερμίδες