Δευτέρα , 8 Αύγουστος 2022

Γεύμα με ένα αυγό

Γεύμα ή δείπνο, το παρακάτω σάντουιτς Superfood θα σας δώσει όσα χρειάζεστε.

Η απόλυτη αποτοξίνωση στο πιάτο σας, χωρίς να πεινάτε.

Υλικά

  • 2 αυγά
  • 1 ώριμο αβοκάντο
  • 2 κουταλιές σούπας ταχίνι
  • 2 κουταλιές σούπας σπόρους τσία
  • 2 κουταλιές σούπας κολοκυθόσπορο
  • Σαλάτα κάλε, αλάτι και πιπέρι
  • Φέτες ψωμιού ολικής
  • 1 κουταλιά σούπας χυμό λεμονιού
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  • Κόψτε το αβοκάντο σε λεπτές φετούλες
  • Στρώστε στο ψωμί το ταχίνι, από πάνω το αβοκάντο, τηγανίστε ελαφρά το αυγό (ή κάντε το ποσέ), βάλτε το από πάνω -Ρίξτε αλάτι και πιπέρι
  • Ετοιμάστε την σος: Σε μπλέντερ βάλτε ψιλοκομμένο το κάλε, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, χτυπήστε τα λίγο -Ρίξτε τα πάνω στο ψωμί
  • Γαρνίρετε με κολοκυθόσπορο και σπόρους τσία
  • [Σε όποιο βιολογικό κατάστημα και να μπείτε αγοράζετε εύκολα αυτά τα προϊόντα]


Πηγή