Το ψάρι της Κυριακής: Μοναστηριακή συνταγή για μπακαλιάρο στον φούρνο

Με μια συνταγή που αποθεώνει το αγαπημένο μας ψάρι με τον πιο απλό τρόπο, φουρνίζουμε μπακαλιάρο με λαχανικά, και στρώνουμε οικογενειακό τραπέζι.

Η Κυριακή είναι μια μέρα ιδιαίτερη που ακόμα κι αν είμαστε σε περίοδο νηστείας μπορούμε να χαλαρώσουμε λίγο τρώγοντας ψάρι. Μια καλή ιδέα είναι να φτιάξουμε μπακαλιάρο που είναι νόστιμος, οικονομικός και τον βρίσκουμε εύκολα σε διάφορες μορφές (από φρέσκο ή κατεψυγμένο μέχρι παστό, φύλλο ή φιλέτο). Επειδή όμως έχουν περάσει μόλις λίγες ημέρες από την 25η Μαρτίου που τον απολαύσαμε τηγανητό μαζί με σκορδαλιά, σας προτείνουμε να τον φτιάξετε λίγο διαφορετικά. Παρακάτω, σας δίνουμε μια συνταγή της μοναστηριακής κουζίνας που με απλά υλικά και συνδυασμούς αναδεικνύει τη νοστιμιά του μπακαλιάρου.

Διαβάστε τη συνταγή στο bovary.gr.