Είναι τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες τα γλυκά των Χριστουγέννων; Είναι! Πόσα όμως μπορεί να καταναλώσει κανείς; Συνταγές για να ανακυκλώσουμε τις γεμάτες πιατέλες σε… …
Διαβάστε περισσότερα »Η Ελιάνα Χρυσικοπούλου μπήκε στην κουζίνα του σπιτιού της: Η συνταγή για γλυκοπικάντικο κοτόπουλο | GASTRONOMIE
Η Ελιάνα Χρυσικοπούλου όταν οι υποχρεώσεις της της το επιτρέπουν το ρίχνει στην μαγειρική και συχνά μοιράζεται τις συνταγές που μαγειρεύει με τους followers της …
Διαβάστε περισσότερα »Τοπ συνταγές για βασιλόπιτα -Από Αργυρώ, Παρλιάρο, Μακρυνιώτη, Καλλίδη, Βακιάρο, Ρουβά [βίντεο] | GASTRONOMIE
Ο χρόνος τελειώνει, όλοι ετοιμαζόμαστε για την αλλαγή και τι μένει; Η βασιλόπιτα. Ψάξαμε και βρήκαμε τοπ συνταγές για βασιλόπιτα γνωστών σεφ. Για όσους προτιμούν …
Διαβάστε περισσότερα »Πρωτοχρονιά: Η παραδοσιακή γλυκιά και αλμυρή βασιλόπιτα Αγιάσου στη Λέσβο | GASTRONOMIE
«Η βασιλόπιτα της Αγιάσου είναι μια πολύ πρωτότυπη πίτα σε τέλεια αναλογία αλμυρού – γλυκού με πολύ όμορφη ιστορία» λέει στο η ζαχαροπλάστης από την …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για χριστουγεννιάτικα γεμιστά μπισκότα λεμονιού -Δροσιστικά, ιδανικά για τον καφέ | GASTRONOMIE
Επειδή το φαγητό αυτές τις ημέρες θα είναι πολύ και πιθανότατα βαρύ, χρειαζόμαστε μια συνταγή για αρωματικό, τραγανό μπισκοτάκι, γεμιστό με κρέμα λεμονιού. Το λεμόνι …
Διαβάστε περισσότερα »Εκπληκτική συνταγή για βασιλόπιτα -Αφράτο, μυρωδάτο, gluten free κέικ | GASTRONOMIE
Παραμονή Πρωτοχρονιάς αύριο και η βασιλόπιτα είναι απαραίτητη. Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή την υπέροχη gluten free συνταγή για βασιλόπιτα, της Λένας Σαμέρκα. Η φιναλίστ του …
Διαβάστε περισσότερα »Πλατό τυριών: Φτιάξτε μια πλούσια πιατέλα για το κρασί σας -Πόσα τυριά βάζετε, με τι τα συνοδεύετε | GASTRONOMIE
Ενα πλατό τυριών αποτελεί πάντα μια ιδανική επιλογή για το γιορτινό τραπέζι αλλά και για μια χαλαρή βραδιά στο σπίτι με ένα «πλούσιο» σε γεύση …
Διαβάστε περισσότερα »Κουραμπιέδες: Η ιστορία του πιο παραδοσιακού γλυκού των Χριστουγέννων | GASTRONOMIE
Κουραμπιέδες: Το πλέον παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό έχει ζωή στη σημερινή Ελλάδα μόλις ενός αιώνα. Το έφεραν μαζί τους από τη Μικρασία οι πρόσφυγες του 1922, …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για δροσιστικό γλυκό με κρέμα λεμονιού -Πανεύκολο, ό,τι πρέπει για τα Χριστούγεννα | GASTRONOMIE
Χριστούγεννα σημαίνει γαλοπούλα, αλλά κανένα γεύμα δεν είναι ολοκληρωμένο αν δεν κλείσει με ένα γλυκό. Μια πανεύκολη, δροσιστική συνταγή. Μια συνταγή για ένα ελαφρύ δροσερό …
Διαβάστε περισσότερα »Γέμιση γαλοπούλας: Αυτή η συνταγή της Βέφας Αλεξιάδου παραμένει αξεπέραστη -Τρώγεται και σκέτη | GASTRONOMIE
Εχουν περάσει αρκετά χρόνια από τότε που η Βέφα Αλεξιάδου μοίραζε απλόχερα τις πεντανόστιμες μαμαδίστικες συνταγές (και συμβουλές) της μέσα από τα τηλεοπτικά πλατό. Οσοι …
Διαβάστε περισσότερα »Τα 2 μυστικά της σεφ Ναϊτζέλα Λόουσον για τέλεια ζουμερή γαλοπούλα | GASTRONOMIE
Η Ναϊτζέλα Λόουσον, μία από τους πιο διάσημους σεφ του Ηνωμένου Βασιλείου, με θρυλικές συνταγές, μοιράζεται τα τιπς της για τέλεια γαλοπούλα! Πρώτα απ’ όλα, …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για πλεχτή ζαμπονοτυρόπιτα -Για να είναι κάθε κομμάτι σαν… πίτα γωνία | GASTRONOMIE
Δεν είναι που είναι γεμάτη ελληνικά τυριά και πικάντικα αλλαντικά… Δεν είναι που τη γέμιση αγκαλιάζει μια ξεχωριστή σάλτσα τομάτας. Αυτή η συνταγή για ζαμπονοτυρόπιτα …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για το πιο νόστιμο ρολό χοιρινό -Με γέμιση μυρωδικών, λουκάνικου και τραγανού μπέικον | GASTRONOMIE
Μήπως να ξεχάσουμε τις γαλοπούλες και τον μπελά και να ετοιμάσουμε μια συνταγή με χοιρινό και απίθανη γέμιση; Ναι, αυτή η συνταγή δεν είναι πανεύκολη, …
Διαβάστε περισσότερα »Μοναστηριακή συνταγή για Χριστόψωμο: Η παραδοσιακή κουλούρα που φτιάχνουμε πριν τα Χριστούγεννα | GASTRONOMIE
Οι παραδόσεις των Χριστουγέννων είναι πολλές στη χώρα μας και τα παραδοσιακά, εκλεκτά εδέσματα ακόμη περισσότερα. Εκτός από τα κλασικά καθιερωμένα γλυκά, φτιάχνουμε και το …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για Stollen -Αν τα Χριστούγεννα ήταν γλυκό, θα ήταν αυτό το γερμανικό κέικ | GASTRONOMIE
Τα Χριστούγεννα φτάνουν και ψάχνουμε ιδέες για τα εκλεκτά πιάτα που θα απαρτίσουν το εορταστικό μας τραπέζι. Εκτός από τα καθιερωμένα γλυκά, μας αρέσει να …
Διαβάστε περισσότερα »