Μαγειρεύουμε με λάχανο: 3 συνταγές με το πιο θρεπτικό υλικό του χειμώνα

Με φρέσκα και τραγανά λάχανα φτιάχνουμε πολύχρωμη σαλάτα, αχνιστή σούπα και πλούσιο πιλάφι.

Το λάχανο είναι το απόλυτο υλικό του χειμώνα. Φρέσκο και τραγανό το βρίσκουμε σε αφθονία και οικονομική τιμή στα μανάβικα και στις λαϊκές. Γι αυτόν ακριβώς τον λόγο το έχουμε στο τραπέζι μας σε καθημερινή βάση. Άλλωστε τα ελληνικά παραδοσιακά συνταγολόγια και όχι μόνο είναι γεμάτα με πιάτα στα οποία πρωταγωνιστεί, από σαλάτες και πιλάφια μέχρι ντολμάδες και σούπες το λάχανο είναι παντού και μας χορταίνει με τον νόστιμο τρόπο. Όσο για τη θρεπτική του αξία είναι σημαντική καθώς είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, Κάλιο, βιταμίνες Κ, C και Β9. Και το καλύτερο; Έχει ελάχιστες θερμίδες (25/100 γρ.) οπότε μπορούμε να φάμε αρκετή ποσότητα χωρίς να επιβαρύνουμε τον οργανισμό μας. Ιδού λοιπόν 3 απολαυστικοί τρόποι να το εντάξετε στη διατροφή σας.    

Διαβάστε τις συνταγές στο bovary.gr.