Συνταγή για κρέμα καταλάνα, το «καμένο» γλυκό των Ισπανών

Η ισπανική κρέμα καταλάνα είναι ένα απολαυστικό γλυκό φτιάχνεται εύκολα στο σπίτι και είναι πεντανόστιμη.  

Πλούσια και βελούδινη, με έντονα καραμελένια αρώματα και μια ευχάριστη «καμένη» επίγευση,  η κρέμα καταλάνα κάνει τους Ισπανούς πολύ περήφανους αφού αγαπιέται ιδιαίτερα σε ολόκληρο τον πλανήτη. Ταυτόχρονα τους κάνει και ακόμα περισσότερο ανταγωνιστικούς με τους Γάλλους (βλ. κρεμ μπρουλέ) βέβαια αφού το αιώνιο beef μεταξύ των δύο λαών για το ποιος έφτιαξε πρώτος ψημένη κρέμα βανίλιας με καμένη επιφάνεια καλά κρατεί. Όποιος και να έχει δίκιο βέβαια η αλήθεια παραμένει: και οι δύο είναι πεντανόστιμες και φτιάχνονται στο σπίτι πιο εύκολα από ότι ίσως νομίζουμε.

Διαβάστε τη συνταγή στο bovary.gr.