Συνταγή για κρέπες βρώμης με γαλοπούλα, παρμεζάνα και αυγό -Λαχταριστές και θρεπτικές

Οι πιο λαχταριστές και θρεπτικές κρέπες είναι αυτές που φτιάχνουμε στο σπίτι με απλά υλικά.

Οι κρέπες είναι ένα σνακ που έχει τη φήμη του junk. Έχουμε συνηθίσει να τις τρώμε έξω, μετά από ξενύχτια, και να τις παραγεμίζουμε με γλυκά και αλμυρά υλικά. Επίσης, φτιάχνονται δύσκολα, ή τουλάχιστον έτσι νομίζουμε, αφού όπως έχουμε δει στις κρεπερί ψήνονται σε ειδική πλάκα και θέλουν γρήγορες κινήσεις για να απλωθούν σωστά. Ωστόσο, στη μαγειρική δεν υπάρχουν αδιέξοδα και στη σύγχρονη γαστρονομία όλα τα φαγητά έχουν και την υγιεινή τους εκδοχή. Άλλωστε, όταν αγαπάμε ένα φαγητό είναι καλύτερα να το φέρνουμε στα μέτρα των γενικότερων διατροφικών εξελίξεων και των προσωπικών μας συνηθειών παρά να το αποκλείουμε από την καθημερινότητά μας. Γι αυτό και εμείς σας δίνουμε μια συνταγή για έξτρα πρωτεϊνούχες κρέπες, ιδανικές για κάθε γεύμα της ημέρας.

Διαβάστε τη συνταγή στο bovary.gr.