Tag Archives: παρμεζάνα

Το πιο απολαυστικό πιάτο με πρωταγωνιστή το ρύζι απογειώνεται με δύο αγαπημένα υλικά και γίνεται άψογο σε 20 λεπτά, αρκεί να ακολουθήσουμε τη σωστή τεχνική. …

Για να φτιάξετε μόνοι σας σαλάτα του Καίσαρα σαν αυτή που τρώτε έξω δεν αρκούν μόνο τα φρέσκα υλικά, πρέπει να έχετε και την αυθεντική …

Συχνά κατηγορείται για τα λιπαρά και τις θερμίδες του, όμως το τυρί μπορεί να αποτελέσει έναν πολύτιμο σύμμαχο για την υγεία, αρκεί να γίνει η …

Οι πιο λαχταριστές και θρεπτικές κρέπες είναι αυτές που φτιάχνουμε στο σπίτι με απλά υλικά. Οι κρέπες είναι ένα σνακ που έχει τη φήμη του junk. Έχουμε …

Μια από τις πιο αγαπημένες σάλτσες της ιταλικής κουζίνας στην πιο αυθεντική της εκδοχή. Τα πέστο είναι μια πολύ ειδική κατηγορία σαλτσών για τους Ιταλούς. …

Ορισμένοι TikTok influencers προβάλλουν την παρμεζάνα ως «καθαρή πρωτεΐνη», υποστηρίζοντας ότι είναι πιο υγιεινή επειδή αποτελεί πλήρη τροφή και δεν περιέχει τα επεξεργασμένα συστατικά που …

Το αβοκάντο και ο μαϊντανός παντρεύονται με τα ριγκατόνι σε ένα πιάτο απλό και πεντανόστιμο ταυτόχρονα. Το αβοκάντο τα τελευταία χρόνια μπαίνει παντού, και καλά κάνει, γιατί …

Οι μελιτζάνες είναι το πιο λαχταριστό λαχανικό του θέρους γι αυτό θριαμβεύουν με κάθε τρόπο και σκεύος μαγειρικής.  Οι μελιτζάνες μπορεί σήμερα να αποτελούν θεμελιώδες συστατικό της …

Βαρεθήκατε να τρώτε τα ίδια πιάτα με κοτόπουλο; Ο Σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει μια πανεύκολη και λαχταριστή συνταγή για κοτόπουλο που θα λατρέψετε! Τα κυρίως …

Αυτή η συνταγή για τραγανές κοτομπουκιές είναι η τέλεια λύση για ένα πεντανόστιμο σνακ ή και ορεκτικό για όλη την παρέα! Οι κοτομπουκιές είναι αδιαμφισβήτητα …

Βρήκαμε μια πανέυκολη συνταγή στο Instagram για τυροκροκέτες παρμεζάνας με μόλις δύο υλικά. Εκτός από τα κυρίως, τα ορεκτικά έχουν πάντα μια ξεχωριστή θέση στο τραπέζι …

«Είμαι πλήρης»: αυτό σημαίνει η λέξη «σπαργάω» από την οποία λέγεται ότι προέρχεται η λέξη «σπαράγγι» και η αλήθεια είναι το ριζότο με σπαράγγια, με …

Ο ενωμοτάρχης Προύσαλης και η Ρίζω άφησαν για λίγο το Διαφάνι και τις «Άγριες Μέλισσες» και βρέθηκαν στο πλατό της εκπομπής «Πρωινό» σε μια συνέντευξη …

Μπορεί να μένουμε σπίτι όλη μέρα, κάποιοι συνεχίζουν ωστόσο να μη βρίσκουν χρόνο για μαγειρική. Γιατί δεν τους αρέσει η μαγειρική προφανώς. Τους αρέσει όμως …

Η σουπερστάρ σεφ και ιδιοκτήτρια εστιατορίου Stephanie Izard έχει πολλούς κρυμμένους άσους στο μανίκι της, αν και αυτός έχει και τη βούλα της επιστήμης. Το …

Ο διαβήτης είναι μια μεταβολική διαταραχή του οργανισμού που προκαλεί αύξηση των επιπέδων γλυκόζης του αίματος (σάκχαρο), υψηλότερα από το κανονικό. Ο διαβήτης τύπου 2 …

Το μπούκοβο, με το βούτυρο και την φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα απογειώνουν αυτά τα ταπεινά «φιογκάκια». Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια Μισό κιλό μπρόκολο 3 κουταλιές βούτυρο 3 …

Μια και μοναδική συνταγή για καρμπονάρα δεν υπάρχει. Θα σας προτείνω μια light εκδοχή, χωρίς κρέμα γάλακτος. Πιο αυθεντική, πιο υγιεινή. Υλικά 1 πακέτο σπαγγέτι …

Μια και μοναδική συνταγή για καρμπονάρα δεν υπάρχει. Θα σας προτείνω μια light εκδοχή, χωρίς κρέμα γάλακτος. Πιο αυθεντική, πιο υγιεινή. Υλικά 1 πακέτο σπαγγέτι …

Αν έχετε αποφασίσει να μειώσετε το κρέας, είναι η κατάλληλη στιγμή. Προτιμήστε το κοτόπουλο, αγοράστε βιολογικό. Υλικά 1/2 κιλό κιμά κοτόπουλο 60 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη …

Τρίζει στο δόντι, αλλά είναι μαλακό. Γευστικό αυτό το ψητό κολοκύθι με αρωματικά και παρμεζάνα. Υλικά 4 φρέσκα κολοκυθάκια 1/2 φλυτζάνι τριμμένη παρμεζάνα Θυμάρι, ρίγανη, …

Επιμένω, για μια ακόμη φορά: μην ξεχνάτε τα σπαράγγια, είναι στην εποχή τους. Διαβάστε πόσο ωφέλιμα είναι και βάλτε τα στην διατροφή σας. Σήμερα σας …

Το κριθαρότο είναι ευκολότερο από το ριζότο και εξίσου γευστικό. Δίνει πολλές δυνατότητες για συνταγές. Υλικά 2,5 φλυτζάνια κριθαράκι χοντρό 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο Λίγο …

Το απλό είναι γευστικό, ισχύει για την μαγειρική. Με τρία βασικά υλικά γίνεται η καλύτερη μακαρονάδα. Υλικά 250 γραμμάρια μακαρόνια (όμορφο σχήμα) 2 κουταλιές ελαιόλαδο …

Είναι κλασικό ιταλικό πιάτο το κοτόπουλο μιλανέζ. Αλλά αντίθετα με ό,τι πιστεύουν πολλοί δεν σερβίρεται με σπαγγέτι. Συνοδεύστε το, όπως κάνουν στην Ιταλία, με πράσινη …

Ξέρετε ότι τον χειμώνα πρέπει να τρώτε σχεδόν καθημερινά μπρόκολο -Δείτε τις ευεργετικές του ιδιότητες! Σας προτείνω μια εναλλακτική, νοστιμότατη συνταγή, αν έχετε βαρεθεί τα …

Το απόλυτα χειμωνιάτικο ριζότο. Μη φοβηθείτε να βάλετε το βούτυρο και την κρέμα που απαιτούνται, δεν σας προτείνω υπερβολές. Υλικά 1 μεγάλη φέτα κόκκινη κολοκύθα …

Είναι μάλλον η καλύτερη συνταγή για μακαρόνια με μπρόκολο γιατί βασίζεται σε μια κρέμα με τυρί, καρύδια και σκόρδο που ανεβάζει πολύ τη γεύση. Υλικά …

Νόστιμο κι εύκολο πιάτο Υλικά 4 κομμάτια φιλέτο λευκού ψαριού (300 γραμμάρια το καθένα) 50 γραμμάρια γαλέτα 25 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα 2 κουταλιές μαϊντανός ψιλοκομμένος …

Λαχταριστό πιάτο με λίγα υλικά Υλικά για 4-6 άτομα 1 συσκευασία μακαρόνια σπαγγέτι αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 6 σκελίδες σκόρδο, κομμένο σε φέτες λεπτές …