Daily-News.GR Η Καθημερινή σας ενημέρωση – dailynews.gr
Όλοι θα ήθελαν στο τραπέζι τους το ψάρι να είναι πάντα φρέσκο, μόνο που τα πενιχρά οικονομικά δεν αφήνουν χώρο για τέτοιες πολυτέλειες. Υπάρχει ωστόσο …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς να κάνεις το κατεψυγμένο ψάρι να μοιάζει… φρέσκο
Tag Archives: ψάρι
Το μυστικό για να μην κολλάει το ψάρι στο σκεύος
Το ψήσιμο του ψαριού αποδεικνύεται δυσκολότερο απ’ όσο νομίζουμε, καθώς αντίθετα από το παχύ κρέας, είναι ευαίσθητο και ντελικάτο. Κι ενώ το αποφασιστικό βήμα έχει …
Διαβάστε περισσότερα »Πότε ένα μωρό μπορεί να δοκιμάσει ψάρι ή αυγό
Ψάρι και αυγό: Πότε μπορεί ένα μωρό να τα φάει; Φτάνοντας στην ηλικία των 9 μηνών οι διατροφικές προτιμήσεις του παιδιού έχουν ήδη καθοριστεί και …
Διαβάστε περισσότερα »Κλασικό περουβιανό σεβίτσε με φρέσκο ψάρι
Eυκαιρία για αυτό το εξωτικό, αλλά πολύ απλό πιάτο, όσο ακόμη αποζητάμε δροσερές γεύσεις. To ceviche γίνεται από ωμό ολόφρεσκο ψάρι που «ψήνεται» σε χυμό …
Διαβάστε περισσότερα »Διατροφή: Τι θα κερδίσετε αν αντικαταστήσετε το κρέας με ψάρι
Όλοι και περισσότεροι άνθρωποι αποφασίζουν να βγάλουν το κρέας από τη ζωή τους, είναι όμως η ιχθυοχορτοφαγική διατροφή (pescatarian diet) καλή εναλλακτική έναντι της αυστηρής …
Διαβάστε περισσότερα »Tο εκπληκτικό μυστικό για να μην κολλάει το ψάρι στη σχάρα όταν το ψήνετε [βίντεο]
Υπάρχει μια λεπτή γραμμή ανάμεσα στο ψήσιμο του ψαριού στο σπίτι και σε αυτό σε ένα καλό εστιατόριο θαλασσινών. Προφανώς προτιμούμε το δεύτερο και υπάρχει …
Διαβάστε περισσότερα »Πρόωρος θάνατος: Η διατροφική συνήθεια που μειώνει τον κίνδυνο
Μια απλή αλλαγή στη διατροφή μπορεί να χαρίσει μερικά επιπλέον χρόνια ζωής και να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου από σοβαρές ασθένειες όπως ο καρκίνος ή …
Διαβάστε περισσότερα »Ψάρι μαγειρευτό με ντοματίνια
Υπέροχη συνταγή, ιδανική για το καλοκαίρι. Θέλει ντοματίνια, σκόρδο, λευκό κρασί και φρέσκο βασιλικό. Υλικά Φρέσκο ψάρι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1/2 κουταλιά μπούκοβο καυτερό 2 …
Διαβάστε περισσότερα »Πόσο ψάρι είναι το ιδανικό να τρώμε την εβδομάδα
Το ψάρι είναι μια από τις βασικές επιλογές της μεσογειακής διατροφής και στην Ελλάδα το καταναλώνουμε ακόμη περισσότερο το καλοκαίρι. Τα οφέλη από την κατανάλωσή …
Διαβάστε περισσότερα »Σολομός: Τα οφέλη που συνδέονται με την καρδιά και τη διάρκεια ζωής
Πολύ μελάνι έχει χυθεί για το ποιες τροφές είναι πιο υγιεινές και κατάλληλες για να τις προσθέσουμε στο διαιτολόγιό μας. Γνωρίζουμε, λίγο-πολύ, ότι από τις …
Διαβάστε περισσότερα »Τι να βάλετε στη διατροφή σας για να ρίξετε την «κακή» και να αυξήσετε την «καλή» χοληστερόλη
Οι γιατροί παραδοσιακά συνιστούν να διατηρούμε χαμηλά τα επίπεδα της «κακής» LDL χοληστερόλης και υψηλά τα επίπεδα της «καλής» HDL χοληστερόλης ώστε να αποφύγουμε σοβαρές …
Διαβάστε περισσότερα »Τι θα συμβεί στον εγκέφαλό σου αν δεν ξαναφάς ποτέ ψάρι
Το ψάρι, όπως ήδη ξέρουμε, κάνει πολύ καλό στην υγεία μας. Είναι από τις πιο υγιεινές τροφές και συνίσταται σε πολλές δίαιτες. Ωστόσο, θα συμφωνήσεις …
Διαβάστε περισσότερα »Διατροφή & καρκίνος: Ποια λιπαρά έχουν την ισχυρότερη αντικαρκινική δράση
Είναι γνωστό και επιστημονικά τεκμηριωμένο ότι η επίδραση των λιπαρών στην υγεία εξαρτάται από το είδος τους. Από τη μία, τα βλαβερά κορεσμένα και τρανς …
Διαβάστε περισσότερα »Ψάρι στα παιδιά για καλύτερο ύπνο και υψηλότερο IQ
Η εβδομαδιαία κατανάλωση ψαριού μπορεί να συμβάλλει στη βελτίωση του ύπνου και την αύξηση του δείκτη νοημοσύνης των παιδιών. Αυτό δείχνει νέα μελέτη, που δημοσιεύεται …
Διαβάστε περισσότερα »Φιλέτο ψάρι με φινόκιο και καρότα
Το φρέσκο ψάρι είναι προτιμότερο, αλλά και το ποιοτικό φιλέτο ψαριού είναι καλό να το έχουμε στον καταψύκτη μας. Σήμερα προτείνω κατεψυγμένο μπακαλιάρο, σε φιλέτο, …
Διαβάστε περισσότερα »Τι πρέπει να τρώνε τα παιδιά για να έχουν υψηλότερο IQ!
Η διατροφή κατά την παιδική ηλικία είναι καθοριστική για την ανάπτυξη και τη μελλοντική υγεία του παιδιού και μάλιστα, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική …
Διαβάστε περισσότερα »Επιστήμονες φτιάχνουν βιοηλεκτρική «μύτη» που εντοπίζει τον… θάνατο
Όλοι έχουμε ανοίξει κάποια στιγμή το ψυγείο μας και γέμισε η κουζίνα με τη δυσωδία της σαπίλας. Την ίδια την οσμή του θανάτου δηλαδή, την …
Διαβάστε περισσότερα »Πόσο ψάρι είναι ασφαλές να τρώμε την εβδομάδα
Το ψάρι αποτελεί «πυλώνα» της μεσογειακής διατροφής. Είναι πλούσιο σε καθαρές πρωτεΐνες, σελήνιο, Ω-3 λιπαρά οξέα αλλά στη δυσεύρετη βιταμίνη D, συστατικά απαραίτητα για την …
Διαβάστε περισσότερα »Σε ποια θερμοκρασία πρέπει να μαγειρεύετε κάθε είδος κρέατος
Αν δεν μαγειρευτεί στην κατάλληλη θερμοκρασία και για αρκετή ώρα, το κρέας μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητα συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης, όπως η ναυτία, οι κράμπες …
Διαβάστε περισσότερα »Ο πιο υγιεινός τρόπος να μαγειρέψετε το ψάρι
Το τηγάνισμα μας φορτώνει με μεγάλες ποσότητες λιπαρών, ενώ το ψήσιμο στα κάρβουνα οδηγεί στον σχηματισμό επικίνδυνων χημικών ουσιών που ενοχοποιούνται για καρκίνο. Αυτό συνεπάγεται …
Διαβάστε περισσότερα »Διατροφή για ρευματοειδή αρθρίτιδα: Τι να τρώτε για να μειώσετε τους πόνους
Βελτίωση στους πόνους, στο οίδημα και στην ευαισθησία των αρθρώσεων μπορούν να πετύχουν τα άτομα με ρευματοειδή αρθρίτιδα (ΡΑ) αν τρώνε σωστά, δείχνει μια νέα …
Διαβάστε περισσότερα »Νόσος του Λου Γκέριγκ: Διατροφικό παράγοντα κινδύνου ανακάλυψαν οι επιστήμονες
Νέα ερευνητικά στοιχεία ρίχνουν φως στη σχέση μεταξύ της διατροφής και της νόσου του Λου Γκέριγκ, η οποία επίσημα ονομάζεται πλάγια μυατροφική σκλήρυνση (ALS) και …
Διαβάστε περισσότερα »Τι να κάνετε όταν το παιδί δεν τρώει ψάρι
Στη μυρωδιά ή την όψη και μόνο του ψαριού, πολλά παιδάκια αλλάζουν δρόμο! Το ψάρι είναι αναντικατάστατο στη διατροφή του παιδιού, γιατί προσφέρει τα απαραίτητα …
Διαβάστε περισσότερα »Ποια ψάρια κρύβουν κινδύνους για τις εγκύους
Κατάλογο με τις καλύτερες, τις καλές και τις προς αποφυγή επιλογές ψαριών από τις εγκύους δημοσιοποίησε ο αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων- FDA, ξεχωρίζοντας τα …
Διαβάστε περισσότερα »Ψάρι στην εγκυμοσύνη: Οι νέες οδηγίες FDA & EPA
Οι γιατροί παραδοσιακά συνιστούν στις μέλλουσες και στις θηλάζουσες μητέρες να αποφεύγουν την κατανάλωση ψαριού με μεγάλη περιεκτικότητα σε υδράργυρο. Η σύσταση αυτή ανέκαθεν προκαλούσε …
Διαβάστε περισσότερα »Ψάρι στη γάστρα
Ό,τι καλύτερο για το τραπέζι! Υλικά για 2 άτομα 1 παλαμίδα ή όποιο άλλο ψάρι της επιλογής σας 1 σκελίδα σκόρδο 2 πιπεριές 2-3 ντομάτες …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς να διώξετε τη μυρωδιά του ψαριού από το σπίτι
Έξυπνα tips για να μοσχοβολάει ο χώρος Το καλοκαίρι είναι η ιδανική εποχή για να τηγανίσετε ή να ψήσετε ψάρι στο σπίτι αλλά η μυρωδιά …
Διαβάστε περισσότερα »Το ψάρι που προστατεύει τα παιδιά από το άσθμα
Το θέμα «ψάρι στην εγκυμοσύνη» έχει μελετηθεί εκτενώς από τους επιστήμονες. Η γενική οδηγία είναι ότι οι μέλλουσες μητέρες πρέπει να αποφεύγουν ορισμένα είδη ψαριών, …
Διαβάστε περισσότερα »Δείτε πώς η κατανάλωση ψαριού μπορεί να μειώνει τον κινδύνο εμφάνισης νευρολογικών παθήσεων
Σύμφωνα με νέα μελέτη, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό JAMA, φαίνεται ότι η κατανάλωση τουλάχιστον μίας μερίδας ψαριού την εβδομάδα συνδέεται με μείωση του …
Διαβάστε περισσότερα »Οι έγκυες που καταναλώνουν ψάρια γεννούν παχύσαρκα παιδιά
Ερευνητές εξηγούν ότι διαταράσσουν τον μεταβολισμό εξαιτίας της μόλυνσης με τοξικές χημικές ουσίες από το περιβάλλον Αν και το ψάρι θεωρείται μια αρκετά υγιεινή επιλογή, …
Διαβάστε περισσότερα »