Daily-News.GR Η Καθημερινή σας ενημέρωση – dailynews.gr
Για να ψήσεις τέλεια τα ψάρια σου στη σχάρα χωρίς να παιδευτείς δεν αρκεί να είναι μεγαλούτσικα, υπάρχουν άλλα δύο κόλπα που θα σου λύσουν …
Διαβάστε περισσότερα »Μήπως σου κολλάει το ψάρι στη σχάρα; Οι δύο κινήσεις που θα σε σώσουν
Tag Archives: ψάρι
Μάχη κατά του λαγοκέφαλου στην Κύπρο: Αλιεύθηκαν τουλάχιστον 103 τόνοι -Τι κερδίζουν οι ψαράδες για το «επικηρυγμένο» ψάρι
Σχεδόν103 τόνοι λαγοκέφαλου έχουν αλιευθεί από τα κυπριακά ύδατα, στο πλαίσιο κρατικού προγράμματος εξάλειψης του είδους που απειλεί σοβαρά τις θάλασσες της Μεσογείου. O λαγοκέφαλος …
Διαβάστε περισσότερα »Από αυτό το ψάρι φτιάχνεται η λιαστή γούνα της Πάρου -Πώς να την κάνεις στο σπίτι
Ο πιο νόστιμος ψαρομεζές των Κυκλάδων λέγεται «γούνα» και γίνεται από παλαμίδα, κολιό ή σκουμπρί. Μπόλικο αλάτι και καυτός ήλιος αρκούν για να τα απογειώσουν. …
Διαβάστε περισσότερα »Σαρδέλες παντρεμένες στα κάρβουνα -Το hack για να μην ανοίξουν
Γεμιστές με μυρωδικά, ντομάτα και σκόρδο οι παντρεμένες σαρδέλες γίνονται τέλειες στη σχάρα, αρκεί να ξέρουμε το κόλπο για να μη διαλυθούν. Η σαρδέλα είναι …
Διαβάστε περισσότερα »Αυτό είναι το ιδανικό ψάρι για πλακί στο φούρνο και η συνταγή για να το πετύχεις
Τα φουρνιστά ψάρια έχουν τη δική τους ξεχωριστή χάρη, ειδικά όταν ψήνονται με ντομάτα. Μεγάλα και μικρά, κάποια συγκεκριμένα είδη είναι ιδανικά για πλακί. Το …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς φτιάχνουμε σπιτικό γαύρο μαρινάτο
Ο καλύτερος μεζές για το ούζο και το τσίπουρο είναι ο μαριναρισμένος γαύρος. Με 4 μόνο υλικά βγαίνει τέλειος, αρκεί να έχετε φρέσκο ψάρι και …
Διαβάστε περισσότερα »Αυτό είναι το καλύτερο ψάρι για τα κάρβουνα -Δεν διαλύεται και ψήνεται τέλεια
Όσο πιο μεγάλο είναι ένα ψάρι τόσο καλύτερα ψήνεται στη σχάρα και στα κάρβουνα. Υπάρχουν όμως και μερικά μικρά ψάρια που κάνουν τη διαφορά. Οι …
Διαβάστε περισσότερα »Φουρνιστές τσιπούρες με μυρωδικά -Η απόλυτη συνταγή για την Κυριακή των Βαΐων
Γιορτάζουμε την Κυριακή των Βαΐων φουρνίζοντας τσιπούρες. Με λαχανικά, μυρωδικά και πλούσιο λαδολέμονο γίνονται πεντανόστιμες σε λίγα μόνο λεπτά. Την Κυριακή των Βαΐων τη γιορτάζουμε παραδοσιακά …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για μπακαλιάρο φρικασέ -Η πιο αρωματική και ανάλαφρη εναλλακτική για το τραπέζι της 25ης Μαρτίου
Την 25η Μαρτίου κάνουμε την ανατροπή με αρωματικό μπακαλιάρο φρικασέ. Μπορεί το έθιμο της 25ης Μαρτίου να προστάζει μπακαλιάρο σκορδαλιά αλλά υπάρχουν και εκείνοι που δεν πολυσυμπαθούν το συγκεκριμένο πιάτο. …
Διαβάστε περισσότερα »Όλα τα μυστικά του μπακαλιάρου: Ξαλμύρισμα, συνταγή για κλασικό κουρκούτι και άψογο τηγάνισμα
Διαλέγουμε προσεκτικά, ξαλμυρίζουμε καλά και τηγανίζουμε τον πιο λαχταριστό μπακαλιάρο. Ο μπακαλιάρος είναι ένα ψάρι που αγαπάμε πολύ στην Ελλάδα. Αν και είναι ταυτισμένος με την 25η …
Διαβάστε περισσότερα »Μπιφτέκια αλλιώς: Η αρωματική και υγιεινή συνταγή που θα αγαπήσετε
Ψήνουμε στον φούρνο τα πιο αρωματικά και ζουμερά μπιφτέκια μπακαλιάρου. Εμείς οι Έλληνες όταν σκεφτόμαστε «μπιφτέκια» συνήθως εννοούμε μοσχαρίσια και όταν μιλάμε για «μπακαλιάρο» αναφερόμαστε κυρίως σε αυτόν με …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για ψητές σαρδέλες σε 30′ -Εύκολες, νόστιμες, θρεπτικές
Το αγαπημένο μας ελληνικό ψάρι σε μια εκδοχή εύκολη και πλούσια σε καλά λιπαρά και φυτικές ίνες. Η σαρδέλα είναι ψάρι πολύτιμο, αφού περιέχει ωμέγα-3 …
Διαβάστε περισσότερα »Πόσο καιρό μπορούν να διατηρηθούν με ασφάλεια τα τρόφιμα στην κατάψυξη;
Η κατάψυξη των τροφίμων αποτελεί εξαιρετική λύση κατά της σπατάλης, αφού μας επιτρέπει να έχουμε πάντα διαθέσιμα υλικά. Οι περισσότεροι τύποι τροφίμων μπορούν να καταψυχθούν …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή: Ζουμερές τσιπούρες στη λαδόκολλα, έτοιμες σε 20΄
Με μυρωδάτο λαδολέμονο και πατάτες baby ετοιμάζουμε τις πιο νόστιμες φουρνιστές τσιπούρες. Τα ψητά ψάρια είναι ένα από τα πιο εύκολα και γρήγορα φαγητά που …
Διαβάστε περισσότερα »Των Φώτων τρώμε ψάρι: Συνταγή για κερκυραϊκό μπιάνκο -Απλό και νόστιμο
Γιορτάζουμε τα Θεοφάνεια μαγειρεύοντας ένα παραδοσιακό πιάτο με κέφαλο. Στην Ελλάδα συνήθως γιορτάζουμε τα Φώτα με ψαροφαγία. Αφού τις γιορτινές μέρες που προηγήθηκαν έχουμε φάει …
Διαβάστε περισσότερα »Εύκολη συνταγή για λαβράκι φούρνου με πατάτες -«Κοκκινιστό» και «λεμονάτο» μαζί, με 2 μυστικά υλικά
Με το πιο φρέσκο και οικονομικό ψάρι της εποχής, το λαβράκι, φτιάχνουμε σε λιγότερο από 1 ώρα ένα ελαφρύ και νόστιμο φαγητό που συνδυάζει δύο …
Διαβάστε περισσότερα »Η κατανάλωση αυτού του ψαριού μπορεί να προκαλέσει παραισθήσεις έως και τρεις μέρες
Η σάλπα είναι ένα ψάρι που βρίσκεται στη Μεσόγειο και ξεχωρίζει για τις χρυσές ρίγες, κατά μήκος του ασημένιου σώματός της, αλλά και τα κιτρινωπά …
Διαβάστε περισσότερα »Ανησυχία και άγχος στην επιστημονική κοινότητα μετά την ανακάλυψη ενός παράξενου θαλάσσιου είδους
Το λιώσιμο των πάγων σε μέρη όπως η Ανταρκτική ευνοεί την εμφάνιση μέχρι πρότινος άγνωστων θαλάσσιων ζώων, όπως το νέο είδος dragonfish που ανακαλύφθηκε πρόσφατα …
Διαβάστε περισσότερα »Το πιο υγιεινό ψάρι -Δεν συσσωρεύει υδράργυρο και είναι ασφαλέστερο από τον σολομό και τον μπακαλιάρο
Το κοκκινόψαρο είναι ένα ιδιαίτερα γευστικό και θρεπτικό ψάρι. Με λεπτή, πλούσια γεύση, είναι ιδανικό για απλά πιάτα, όπως το τηγάνισμα ή το ψήσιμο στη …
Διαβάστε περισσότερα »Αυτά είναι τα 70 βασικά προϊόντα για να απολαύσετε όλα τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής
Η μεσογειακή διατροφή είναι η αγαπημένη όλων τα τελευταία 30 χρόνια με σπουδαία οφέλη για τον οργανισμό. Η συγκεκριμένη διατροφή που απαντάτε σε περιοχές όπως …
Διαβάστε περισσότερα »Νορβηγία: Ψάρι… χτύπησε στο πρόσωπο μετεωρολόγο σε live μετάδοση -Δείτε το απίθανο βίντεο
Καθώς η καταιγίδα Ίνγκουν σφυροκοπεί τη Νορβηγία με ριπές ανέμου 193 χλμ/ώρα που μοιάζουν με τυφώνα, ο Ντέιβιντ Γιόργκενβαγκ κατάφερε να απαθανατίσει μια χιουμοριστική στιγμή, …
Διαβάστε περισσότερα »Αυγό και ψάρι: Τελικά μπορούμε να τα τρώμε μαζί -Διατροφολόγος εξηγεί
Μια απορία που έχουν πολλοί είναι το αν τελικά μπορούμε να τρώμε αβγό με ψάρι. Η αλήθεια είναι πως όλοι μας λίγο ή πολύ έχουμε …
Διαβάστε περισσότερα »Ερευνα: Τα ψάρια με πολλά ωμέγα-3 λιπαρά κάνουν καλό στο μυαλό
Οι μεσήλικες άνθρωποι -40άρηδες και 50άρηδες- που τρώνε συχνά φαγητά και κυρίως ψάρια με πολλά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, όπως σολομό, σαρδέλες, μπακαλιάρο, ρέγγα, τόνο κ.α., …
Διαβάστε περισσότερα »Χανιά: Δύο φίλοι έπιασαν ψάρι 42 κιλών -Απίστευτες φωτογραφίες
Δύο φίλοι, ερασιτέχνες ψαράδες, δεν περίμεναν σίγουρα να πιάσουν τέτοια ψαριά. Οι δύο ψαράδες βρίσκονταν με το σκάφος στα ανοιχτά των Χανίων και συγκεκριμένα στη …
Διαβάστε περισσότερα »Αγιόκαμπος: Το μεγάλο ψάρι που έκανε βόλτα στα ρηχά και τάραξε τους λουόμενους [βίντεο]
Στιγμές που δύσκολα θα ξεχάσουν αντίκρισαν λουόμενοι στον Αγιόκαμπο Λάρισας όταν ένα τεράστιο ψάρι βρέθηκε στα ρηχά Οπως αναφέρει το larissanet.gr ενα εντυπωσιακού μεγέθους ψάρι …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για ψάρι στη λαδόκολλα -Το φαγητό της Κυριακής των Βαϊων
Συνταγή για να γίνει ζουμερό το ψάρι, στη λαδόκολλα, ιδανικό φαγητό για την Κυριακή των Βαΐων. Την τελευταία Κυριακή πριν τη Μεγάλη Βδομάδα συνηθίζεται, κατά …
Διαβάστε περισσότερα »Ποιο είναι το καλύτερο λάδι για να τηγανίσετε το ψάρι
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Χώρας των Βάσκων (UPV/EHU) εξέτασαν πόσο υγιεινό είναι το ψάρι ανάλογα με το είδος του λαδιού στο οποίο τηγανίζεται. Επίσης, …
Διαβάστε περισσότερα »Πολιτικός δάγκωσε ωμό ψάρι σε συνέντευξη Τύπου για να αποδείξει ότι δεν υπάρχει κίνδυνος λόγω κορονοϊού
Ένας πολιτικός στη Σρι Λάνκα χρησιμοποίησε έναν αρκετά ανορθόδοξο τρόπο ώστε να πειστούν οι συμπολίτες του ότι δεν υπάρχει κανένας κίνδυνος να κολλήσουν κορονοϊό από …
Διαβάστε περισσότερα »Σκουμπρί χτύπησε ψαρά στο στήθος και τον σκότωσε – Newsbeast
Μια εξόρμηση για ψάρεμα στη Βόρεια Επικράτεια της Αυστραλίας εξελίχθηκε σε τραγωδία, όταν ένα ψάρι πήδηξε μέσα στη βάρκα με τους ψαράδες και χτύπησε τον …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς μπορείς να φας το ψάρι αν το έκαψες στο ψήσιμο
Κι εκεί που ετοιμάζεσαι να απολαύσεις το λαχταριστό λαβράκι στον φούρνο ή τα κάρβουνα, διαπιστώνεις ότι παραψήθηκε. Τι παραψήθηκε δηλαδή που τσουρουφλίστηκε. Και πλέον είναι …
Διαβάστε περισσότερα »