Daily-News.GR Η Καθημερινή σας ενημέρωση – dailynews.gr
Υλικά (για 2 άτομα) 6 φλ. τσαγιού νερό 1 κεφάλι μπρόκολο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Πάρτε ένα ξύλο κοπής και με ένα κοφτερό μαχαίρι ξεχωρίστε τα …
Διαβάστε περισσότερα »Βελουτέ σούπα μπρόκολο
Tag Archives: συνταγές μαγειρικής
Πώς να φτιάξετε βινεγκρέτ από λεμόνι
Υλικά 1/4 φλ. τσαγιού ξίδι από κόκκινο κρασί 2 κ. σ. μουστάρδα (κατά προτίμηση ντιζόν) 1 κ. γλ. ρίγανη ξερή 1 σκελίδα σκόρδου (ψιλοκομμένο) 1/2 …
Διαβάστε περισσότερα »Smoothie με καρότο και τζίντζερ για ισχυρό ανοσοποιητικό
Υλικά 3 φλιτζάνια τριμμένο καρότο Ένα μικρό κομμάτι τζίντζερ καθαρισμένο ¼ του φλιτζανιού γιαούρτι 1 φλιτζάνι πλήρες γάλα καρύδας 1 κ.σ. μέλι. Εκτέλεση Χτυπάτε μαζί …
Διαβάστε περισσότερα »Σπιτική πορτοκαλόπιτα
Υλικά για 6 άτομα 1 πακέτο φύλλο κρούστας 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 230 γρ. ζάχαρη 250 ml ελαφρύ ελαιόλαδο και αραβοσιτέλαιο (µισό µισό) 250 …
Διαβάστε περισσότερα »Σπιτική πίτσα με σπανάκι
Υλικά για 4 άτομα Για τη ζύμη 400 γραμμάρια αλεύρι σκληρό 20 γραμμάρια μαγιά νωπή 1 κουταλάκι αλάτι 200 γραμμάρια νερό Για τη γέμιση 350 …
Διαβάστε περισσότερα »Παραδοσιακός μπακαλιάρος σκορδαλιά
Υλικά για 4 άτομα μπακαλιάρος (στο αλάτι) 1 κουτάκι μπύρα αλεύρι για όλες τις χρήσεις αλάτι 2 σκελίδες σκόρδο (μέτριες) 2 φέτες ψωμί (μπαγιάτικο) 2 …
Διαβάστε περισσότερα »Πατάτες τηγανιτές με γραβιέρα
Υλικά για 2-4 άτομα 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 30 γρ. βούτυρο αγελαδινό 5 κ.σ. ελαιόλαδο 150 γρ. γραβιέρα τριμμένη αλάτι πιπέρι 1 κιλό πατάτες κομμένες …
Διαβάστε περισσότερα »Λευκή ταραμοσαλάτα
Υλικά για 4 άτομα 200 γρ. ταραμάς λευκός 100 γρ. ψωμί χωρίς κόρα 1/2 λίτρο ελαιόλαδο χυμός από 2 λεμόνια 1 κρεμμύδι ξερό Εκτέλεση Αρχικά, …
Διαβάστε περισσότερα »Σπιτικά κεφτεδάκια μανιταριών
Υλικά για 4 άτομα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. μανιτάρια 1 μέτριο κρεμμύδι 4 κ.σ. αλεύρι μαϊντανός ψιλοκομμένος αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Τρίβετε το κρεμμύδι, πλένετε …
Διαβάστε περισσότερα »Σουφλέ πατάτας με σπιτική μπεσαμέλ
Υλικά για 4 άτομα Για το σουφλέ 3 φλιτζάνια γραβιέρα 4 βραστές πατάτες 5-6 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο 2 κουταλιές ελαιόλαδο Για τη …
Διαβάστε περισσότερα »Βελουτέ σούπα μπρόκολο
Υλικά για 4 άτομα 8 φλιτζάνια μπρόκολο 1 κοτσάνι σέλινο ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου 3 κουταλιές …
Διαβάστε περισσότερα »Κλασικός σιμιγδαλένιος χαλβάς
Υλικά για 6 άτομα Για το σιρόπι 2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη 2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό 1 φλιτζάνι του τσαγιού φρέσκο χυμό λεμονιού 1 …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς να φτιάξετε ζεστό, αρωματικό κρασί
Υλικά (για 16 άτομα) 10 φλ. τσαγιού κόκκινο κρασί 5 φλ. τσαγιού χυμό ανανά 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 2 πορτοκάλια κομμένα σε λεπτές φέτες 3 …
Διαβάστε περισσότερα »Νηστίσιμο κέικ σοκολάτα
Υλικά 1 1/2 κ.γ. σόδα 1 κ.γ. μπέκιν πάουντερ 6-7 κ.σ. κακάο 1 1/2 κούπες ζάχαρη 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα …
Διαβάστε περισσότερα »Ρεβίθια με μανιτάρια και σπανάκι
Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό σπανάκι πλατύφυλλο 500 γρ. μανιτάρια λευκά κομμένα στα 2 ή στα 4 αν είναι μεγάλα ½ κιλό ρεβίθια ½ …
Διαβάστε περισσότερα »Γεμιστά καλαμάρια
Υλικά 1 ½ κιλό καλαμάρια 100 γρ. ρύζι 40 γρ. λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες ½ ματσάκι μαϊντανό Χυμός λεμονιού Ελαιόλαδο 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι 2 σκελίδες …
Διαβάστε περισσότερα »Καρυδόπιτα
Υλικά 230 γραμ. σιμιγδάλι ψιλό 50 γραμ. αλεύρι μαλακό 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1½ κ.γλ. κανέλα 1/4 κ.γλ. γαρύφαλλο 1/4 κ.γλ. μοσχοκάρυδο 30 γραμ. κακάο …
Διαβάστε περισσότερα »Σουφλέ πορτοκάλι
Υλικά για 4 άτομα 1 και 1/2 πορτοκάλι (ξύσμα και χυμό) 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη 1/4 κ.σ. τριμμένα γαρύφαλλα λίγη κανέλα 3 κ.σ. ζάχαρη 4 …
Διαβάστε περισσότερα »Τάρτα με σπανάκι και προσούτο
Υλικά για 6 άτομα 1 φύλλο ζύμης για τάρτες 250 γραμμάρια τυρί ταλαγάνι κομμένο σε φέτες 1 κιλό σπανάκι, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο 10 φέτες προσούτο …
Διαβάστε περισσότερα »Τάρτα μανιταριών
Υλικά για 4 άτομα Για τη ζύμη μπριζέ 220 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 125 γρ. βούτυρο κρύο 1 μεγάλο αυγό ελάχιστο αλάτι 3-4 …
Διαβάστε περισσότερα »Κανελόνια με κιμά και πιπεριές
Υλικά για 4 άτομα Λίγο μαϊντανό 1 κανέλα 3 σκελίδες σκόρδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 1-2 κόκκινες ή πράσινες πιπεριές Μισό ποτήρι λευκό κρασί Μισό ποτήρι …
Διαβάστε περισσότερα »Σπιτική κρεμμυδόπιτα
Υλικά 1 κιλό ξερά, κόκκινα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 150 -200 γρ. καπνιστό μπέικον κομμένο σε λεπτές λωρίδες 1 φλ. κρέμα γάλακτος με πλήρη …
Διαβάστε περισσότερα »Πιπεριές γεμιστές με κοτόπουλο
Υλικά 4 φιλέτα κοτόπουλο κομμένα σε πολύ μικρούς κύβους 1 κρεμμύδι ξερό 6 πιπεριές κόκκινες 2 ντομάτες 300 γραμμάρια φέτα, κομμένο σε μικρούς κύβους Αλάτι …
Διαβάστε περισσότερα »Σπαγγέτι με γαρίδες και μπρόκολο
Υλικά για 4 άτομα 1 πακέτο σπαγγέτι ολικής άλεσης ½ κιλό μπρόκολο βρασμένο 1 κιλό γαρίδες βρασμένες και καθαρισμένες 200 γραμ. παρμεζάνα τριμμένη 1 κ.σ. …
Διαβάστε περισσότερα »Μπριζόλες στο φούρνο με μπίρα
Υλικά για 4 άτομα 4 χοιρινές μπριζόλες 1 ποτήρι μπίρα 3 κρεμμύδια 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι φαρίνα 1 κουταλιά πάστα ντομάτας 4 κουταλιές βούτυρο …
Διαβάστε περισσότερα »Σπιτικά μπισκότα σοκολάτας
Υλικά 1 κούπα βούτυρο μαλακό 1 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική 1 κούπα καστανή ζάχαρη 1 αυγά 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1 κ.γ. σόδα 2 κ.γ. ζεστό …
Διαβάστε περισσότερα »Σπαγγέτι με τόνο και κόκκινη σάλτσα
Υλικά για 4 άτομα 1 πακέτο μακαρόνια 1 κουταλάκι ζάχαρη 2 κουταλάκια αλάτι 1 κουταλάκι πιπέρι 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 κονσέρβα τόνο 1 …
Διαβάστε περισσότερα »Πατατοκροκέτες με μανιτάρια
Υλικά 200 γρ. μανιτάρια 400 γρ. πατάτες 1 κ.σ. ψιλοκομμένο βασιλικό 100 γρ. τυρί έμμενταλ τριμμένο 20 γρ. βούτυρο 2 αυγά 1/2 κούπα τριμμένη φρυγανιά …
Διαβάστε περισσότερα »Κοτόπουλο με πορτοκάλι
Υλικά για 2-4 άτομα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 8 μπουτάκια κοτόπουλου 8 κρεμμύδια για στιφάδο 200 γρ. μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες …
Διαβάστε περισσότερα »Βελουτέ σούπα λαχανικών
Υλικά για 4 άτομα 7 μικρές πατάτες 6 ντομάτες μέτριες 3 ξερά κρεμμύδια 1 ματσάκι σέλινο 2-3 πράσα 3 καρότα 3 κολοκυθάκια 3 κουταλιές της …
Διαβάστε περισσότερα »