Daily-News.GR Η Καθημερινή σας ενημέρωση – dailynews.gr
Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. (1 πακέτο) φετουτσίνι με αβγό 250 γρ. μπέικον ή καπνιστή γαλοπούλα 1 μεσαίο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες …
Διαβάστε περισσότερα »Φετουτσίνι μποσκαγιόλα
Tag Archives: συνταγές μαγειρικής
Στρούντελ μήλου
Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. σφολιάτα βούτυρο για το άλειμμα του ταψιού 1 αβγό για το άλειμμα του ρολού ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα Για …
Διαβάστε περισσότερα »Αφράτο μπριός
Υλικά για 4 άτομα 430 γρ. αλεύρι 10 γρ. αλάτι 50 γρ. ζάχαρη 140 γρ. βούτυρο 3 αβγά 60 ml γάλα 25 γρ. φρέσκια μαγιά …
Διαβάστε περισσότερα »Κοτόπουλο ταζίν
Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μπουτάκια κοτόπουλου 3 κ.σ. ψιλοκομμένος φρέσκος μαϊντανός 3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 κ.σ. βούτυρο χυμός …
Διαβάστε περισσότερα »Μους λεμόνι
Υλικά για 4 άτομα 1 κουτί γάλα συμπυκνωμένο 200 γρ. (1 φλιτζ. τσαγιού) ζάχαρη 70 ml (1/3 φλιτζ. τσαγιού) χυμός λεμονιού 1 κουτ. γλυκού ξύσμα …
Διαβάστε περισσότερα »Φιλέτο λαβράκι στο τηγάνι
Υλικά για 4 άτομα 4 φιλέτα λαβράκι 1 κουταλιά σούπας μουστάρδα 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 2 σκελίδες σκόρδο 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο 4 κλωναράκια θυμάρι 30 ml …
Διαβάστε περισσότερα »Ουγγρικά λάνγκος
Υλικά για 4 άτομα 1 μέτρια πατάτα βρασμένη και λιωμένη 1 3/4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 20 γραμ. φρέσκια μαγιά ή ένα σακουλάκι …
Διαβάστε περισσότερα »Μπισκότα με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα
Υλικά για 6 άτομα 180 γρ. αλεύρι 125 γρ. σοκολάτα κοµµένη σε κοµµατάκια 125 γρ. φυστικοβούτυρο ½ κουταλάκι µαγειρική σόδα 1/8 κουταλάκι αλάτι 125 γρ. …
Διαβάστε περισσότερα »Πρασοκεφτέδες με φέτα
Υλικά για 4 άτομα 2 πράσα 200 γρ. φέτα 1 αβγό 1 ξερό κρεμμύδι 3 κλωναράκια μαϊντανό λίγο αλεύρι αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο googletag.cmd.push(function() {googletag.display(“dfpAdSlot_Gevseis_450x50_text_ad”); }) …
Διαβάστε περισσότερα »Κοτόπουλο παρμεζάνα στο φούρνο
Υλικά για 3 άτομα 6 στήθη κοτόπουλου (χωρίς δέρμα και κόκαλα) 500 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα, κομμένη σε λεπτές φέτες 6 φέτες τυρί προβολόνε ¾ φλ. …
Διαβάστε περισσότερα »Μπανόφι με καραμέλα και μπισκότα
Υλικά για 4 άτομα 250 γρ. μπισκότα τύπου Digestive θρυμματισμένα σε σκόνη στο multi 230 γρ. βούτυρο (110 γρ. + 120 γρ. χωριστά) 100 γρ. …
Διαβάστε περισσότερα »Σούπα bisque με γαρίδες
Υλικά για 4 άτομα 24 μικρές, ωμές γαρίδες (ακαθάριστες) 2 κουταλιές μπράντι 1 μεγάλη, ώριμη ντομάτα τεμαχισμένη 2 καρότα σε ροδέλες 1 πράσο (ή 3 …
Διαβάστε περισσότερα »Μιλφέιγ σοκολάτας
Υλικά για 4 άτομα 4 φύλλα σφολιάτας 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη Για την κρέμα 2 φλυτζάνια του τσαγιού γάλα 3 κουταλιές σούπας αλεύρι 2 κρόκους …
Διαβάστε περισσότερα »Ψωμί γεμιστό με σκόρδο και τυρί
Υλικά για 4 άτομα Για το ψωμί 1 φρατζόλα ψωμί του 1 κιλού, κατά προτίμηση με προζύμι 1 φλ. τσαγιού τριμμένο τυρί που λιώνει (μοτσαρέλα …
Διαβάστε περισσότερα »Πάστα φλώρα με μαρμελάδα φράουλα
Υλικά για 4 άτομα 450 αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 500 γρ. μαρμελάδα φράουλα 170 ml αραβοσιτέλαιο 100 γρ. λευκή ζάχαρη 100 ml φρέσκο χυμό …
Διαβάστε περισσότερα »Σούπα με τορτελίνια, λουκάνικο και σπανάκι
Υλικά για 4 άτομα 250 γρ. τορτελίνια (με προσούτο ή τυρί) 300 γρ. σπανάκι καθαρισμένο και πλυμένο 1 λουκάνικο 2 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και …
Διαβάστε περισσότερα »Σπανακόρυζο λεμονάτο
Υλικά για 4 μερίδες 1 κιλό σπανάκι καθαρισμένο, πλυμένο και χοντροκομμένο 4 πράσα (το λευκό μέρος κομμένο σε ροδέλες) 6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μεγάλο …
Διαβάστε περισσότερα »Κέικ με μέλι και κανέλα
Υλικά για 4 άτομα 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 φλιτζ. και 2 κ.σ. μέλι 2 κ. σ. κανέλα 1/4 πορτοκάλι χυμός και …
Διαβάστε περισσότερα »Τρουφάκια σοκολάτας
Υλικά για 6 άτομα 120 γρ. βούτυρο ¼ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη 10 ml ρούμι Για την επικάλυψη 4 κουταλιές κακάο …
Διαβάστε περισσότερα »Ρολό κιμά με μανιτάρια και καρότο
Υλικά για 4 άτομα 700 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 200 γρ. χοιρινός κιμάς 1 μεγάλο πολτοποιημένο κρεμμύδι ξερό 1 αβγό 2 κουταλιές σούπας γιαούρτι 1/2 ποτήρι …
Διαβάστε περισσότερα »Πουτίγκα λεμονιού
Υλικά για 6 άτομα ½ φλ. χυμό λεμονιού 1 φλ. ζάχαρη 1 φλ. γάλα 1/3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα αλάτι 1 …
Διαβάστε περισσότερα »Κανελόνια με κοτόπουλο
Υλικά για 4 άτομα 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κομμένα σε μικρά κομματάκια 1 συσκευασία (500γρ.) έτοιμα κανελόνια 2 φλ. μοτσαρέλα ή γραβιέρα ή κεφαλοτύρι τριμμένο …
Διαβάστε περισσότερα »Κοτόπουλο πίρι πίρι
Υλικά για 4 άτομα 1 κοτόπουλο 1,5 κιλό περίπου 1/2 κόκκινη πιπεριά χωρίς σπόρους κομμένη σε κομμάτια 1-2 μικρές κόκκινες πιπεριές τσίλι ψιλοκομμένες 3 σκελίδες …
Διαβάστε περισσότερα »Σαλάτα με ανανά και κοτόπουλο
Υλικά για 2 άτομα 300 γρ. ρόκα 200 γρ. στήθος από κοτόπουλο ψημένο και κομμένο σε λωρίδες 3 ροδέλες ανανά καλά στραγγισμένες Για τη βινεγκρέτ …
Διαβάστε περισσότερα »Μαριναρισμένη μπριζόλα Black Angus
Υλικά για 2 άτομα 2 μεγάλες μπριζόλες Black Angus Rib Eye πάχους 3 εκατοστών ½ φλ. ελαιόλαδο ½ φλ. ξύδι βαλσάμικο 2 κλωνάρια φρέσκο δεντρολίβανο …
Διαβάστε περισσότερα »Μυρωδάτη λεμονόπιτα
Υλικά για 4 άτομα 100 γρ. βούτυρο 1 κούπα και 3/4 της κούπας αλεύρι 500 γρ. ζάχαρη ξύσμα από 2 λεμόνια 3/4 της κούπας χυμό …
Διαβάστε περισσότερα »Μελιτζάνες γιουβέτσι
Υλικά για 4 άτομα 1 ½ κιλό μελιτζάνες 1 κιλό πιπεριές πράσινες 2 πιπεριές κόκκινες λάδι για το τηγάνισμα μισό κιλό σκληρή φέτα τριμμένη λίγο …
Διαβάστε περισσότερα »Ρεβίθια με ρύζι
Υλικά για 4 άτομα 400 γρ. ρεβίθια 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι τριμμένο ½ φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλιτζ. καφέ ρύζι χυμός από ένα φρέσκο λεμόνι …
Διαβάστε περισσότερα »Ομελέτα με σπαράγγια
Υλικά για 4 άτομα 4 μεγάλα αβγά 6 μεγάλα ασπράδια αβγών ½ φ. τριμμένο τυρί πεκορίνο 1 κ. σούπας φρέσκο φασκόμηλο ψιλοκομμένο ½ κ. γλυκού …
Διαβάστε περισσότερα »Λιγκουίνι με καπνιστό σολομό
Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. λιγκουίνι 250 γρ. καπνιστό σολομό 50 γρ. βούτυρο 50 ml. βότκα 250 ml. κρέμα γάλακτος πλήρης 2 φρέσκα κρεμμυδάκια …
Διαβάστε περισσότερα »