Daily-News.GR Η Καθημερινή σας ενημέρωση – dailynews.gr
Υλικά για 4 άτομα Για το σουφλέ 3 φλιτζάνια γραβιέρα 4 βραστές πατάτες 5-6 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο 2 κουταλιές ελαιόλαδο Για την …
Διαβάστε περισσότερα »Σουφλέ πατάτας με μπεσαμέλ
Tag Archives: συνταγές μαγειρικής
Κοτόπουλο ρολό γεμιστό με σπανάκι και λιαστές ντομάτες
Υλικά για 4 άτομα 800 γρ. φιλέτο κοτόπουλο (ζητήστε από το χασάπη σας να το ανοίξει σε φύλλο) 1 φλιτζάνι του τσαγιού λιαστές ντομάτες κομμένες …
Διαβάστε περισσότερα »Πιροσκί με κιμά
Υλικά για 6 άτομα 800 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλιτζάνι χλιαρό νερό 1 και 1/4 φακελάκι ξηρή μαγιά 1/2 κουτ. γλυκού ζάχαρη …
Διαβάστε περισσότερα »Πανακότα με λευκή σοκολάτα
Υλικά για 4 άτομα 50 γρ. λευκή σοκολάτα κομμένη σε κομμάτια 600 ml κρέμα γάλακτος 250 ml γάλα πλήρες 3 κ. σ. σκόνη ζελατίνης 1/4 …
Διαβάστε περισσότερα »Ψαρονέφρι με πατάτες στο φούρνο
Υλικά για 4 άτομα Για το ψαρονέφρι 1 κιλό ψαρονέφρι 4 κ. σ. ελαιόλαδο 2 κ. σ. κόκκινο μπαλσάμικο 1 κ. γ. μέλι 3 κ. …
Διαβάστε περισσότερα »Αγκινάρες γεμιστές με κιμά
Υλικά για 4 άτομα 12 αγκινάρες μεγάλες φρέσκες 2 κ. σ. βούτυρο για το ταψί ½ φλ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη Για τη γέμιση ½ φλ. ελαιόλαδο …
Διαβάστε περισσότερα »Μπιφτέκια από κινόα
Υλικά για 4 άτομα 1 + 1/2 κ. σούπας ελαιόλαδο 1φ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κ. σούπας σκόρδο, λιωμένο 2 φλ. κουνουπίδι, ψιλοκομμένο 425 γρ. λευκά …
Διαβάστε περισσότερα »Cupcakes βανίλιας με επικάλυψη κρέμας
Υλικά για 8 άτομα 200 γρ. αλεύρι 2 βανίλιες 120 ml γάλα φρέσκο 1 πρέζα αλάτι 120 γρ. βούτυρο αγελαδινό, σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. …
Διαβάστε περισσότερα »Cupcakes βανίλιας με επικάλυψη κρέμας
Υλικά για 8 άτομα 200 γρ. αλεύρι 2 βανίλιες 120 ml γάλα φρέσκο 1 πρέζα αλάτι 120 γρ. βούτυρο αγελαδινό, σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. …
Διαβάστε περισσότερα »Αρνί κλέφτικο
Υλικά για 4 άτομα 2 κιλά αρνί με το κόκαλο (ωμοπλάτη) σε 4 κομμάτια, ή 4 κότσια αρνίσια 4 πατάτες ξεφλουδισμένες και μοιρασμένες 4 φύλλα …
Διαβάστε περισσότερα »Κολοκυθόπιτα με τυρί
Υλικά για 4 άτομα Για το φύλλο 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ξύδι ½ κ.γ. αλάτι 1 ½ …
Διαβάστε περισσότερα »Κοτόπουλο με σάλτσα πέστο
Υλικά για 4 άτομα 4 φιλέτα κοτόπουλου αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο 2 κουταλιές της σούπας λάδι Για το πέστο 1 φλιτζ. φύλλα βασιλικού 1 κρεμμυδάκι φρέσκο …
Διαβάστε περισσότερα »Λαχανοντολμάδες με σάλτσα ντομάτας
Υλικά για 6 άτομα 1 μεγάλο λάχανο ½ κιλό κιμά 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι ρύζι αλάτι πιπέρι Για τη σάλτσα 2 μέτρια κρεμμύδια …
Διαβάστε περισσότερα »Τάρτα με κορόμηλα
Υλικά για 4 άτομα Για τη ζύμη 200 γρ. (1,5 φλιτζάνι) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γρ. (1/4 φλιτζανιού) καστανή ζάχαρη 65 ml ελαιόλαδο …
Διαβάστε περισσότερα »Πένες με μπρόκολο
Υλικά για 6 άτομα 500 γραμ. πένες 1 μέτριο μπρόκολο ¾ φλιτζ. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα ή τυρί cheddar 1 φύλλο δάφνης 2 φλιτζ. γάλα ½ φλιτζ. …
Διαβάστε περισσότερα »Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και τυρί
Υλικά για 4 άτομα 8 μέτρια κολοκυθάκια 225 γραμμ. μοσχαρίσιο κιμά 1/4 φλιτζ. ξερό κρεμμύδι 1/4 φλιτζ. κίτρινη πιπεριά 3 κ.σ. έτοιμη σάλτσα ντομάτας 1/4 …
Διαβάστε περισσότερα »Cupcakes με μήλο και κανέλα
Υλικά για 4 άτομα 1 κούπα αλεύρι 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα βούτυρο λιωμένο 1 βανίλια 1 πρέζα αλάτι 1 κουταλιά γλυκού μαγειρική σόδα 1 …
Διαβάστε περισσότερα »Σαλάτα με φακές
Υλικά για 4 άτομα 1 χοντρή ροδέλα κρεμμυδιού 3-4 κλωναράκια μαϊντανό 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 …
Διαβάστε περισσότερα »Κλασικό ρυζόγαλο
Υλικά για 6 άτομα ½ φλ. ρύζι γλασέ 2 φλ. (½ λίτρο) νερό 4 φλ. (1 λίτρο) γάλα 1 φλ. ζάχαρη 4 κουταλιές κορν φλάουερ …
Διαβάστε περισσότερα »Ψαρόσουπα λεμονάτη
Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό ψάρι για ψαρόσουπα (πέρκα) 300 γρ. ρύζι 2 πατάτες κομμένες σε κύβους 1 πράσο 1 φρέσκο κρεμμύδι 1 κουταλιές …
Διαβάστε περισσότερα »Muffins με κολοκύθα
Υλικά για 4 άτομα 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 2 κ.γ. baking powder κανέλα μοσχοκάρυδο τριμμένο τζίντζερ 200 γρ. μαργαρίνη …
Διαβάστε περισσότερα »Κέικ σοκολάτας με γλάσο σοκολάτας
Υλικά για 4 άτομα 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 100 γρ. κακάο 100 γρ. κουβερτούρα (ψιλοκομμένη) 250 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 2 …
Διαβάστε περισσότερα »Λαζάνια με σπανάκι
Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό σπανάκι ψιλοκομμένο 6 κ. σούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πακέτο λαζάνια (500 γρ.) 1 μάτσο καυκαλήθρες, ψιλοκομμένο 1 μάτσο μυρώνια, …
Διαβάστε περισσότερα »Ριζότο με κολοκύθα
Υλικά για 4 άτομα 1 φλ. ρύζι αρμπόριο 1 κύβο ζωμού λαχανικών 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 φλ. κολοκύθα κομμένη σε μικρά κομμάτια …
Διαβάστε περισσότερα »Αλμυρές κρέπες στο φούρνο
Υλικά για 4 άτομα 125 γρ. αλεύρι 2 αβγά 250 γρ. γάλα αλάτι 125 γρ. γραβιέρα 100 γρ. μπεσαμέλ 2 κ.σ. λάδι 40 γρ. βούτυρο …
Διαβάστε περισσότερα »Γαλλική κρεμμυδόσουπα
Υλικά για 4 άτομα 5 κρεμμύδια 2 κουτ. σούπας βούτυρο 1 φύλλο δάφνης 2 κουτ. γλυκού αλεύρι 1 κλωναράκι θυμαριού 1 σφηνάκι λευκό κρασί 2 …
Διαβάστε περισσότερα »Μπαρμπούνια με σάλτσα από δενδρολίβανο
Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μπαρμπούνια 3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουτ. γλυκού δενδρολίβανο 1 φλυτζανάκι του καφέ ξύδι 4-5 κουτ. σούπας αλεύρι 240 …
Διαβάστε περισσότερα »Pancakes με καρύδα
Υλικά για 4 άτομα 1 ¾ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη άχνη ¾ φλιτζανιού ινδοκάρυδο …
Διαβάστε περισσότερα »Σοκολατένια τάρτα με πραλίνα
Υλικά για 4 άτομα 1 φύλλο ζύμης για τάρτα, ξεπαγωμένη σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας 2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 220 γρ. ημίγλυκη σοκολάτα …
Διαβάστε περισσότερα »Σπαγγέτι α λα σισιλιάνα
Υλικά για 4 άτομα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 50 ml ελαιόλαδο + 4 κ.σ. για το τηγάνισμα 200 γραμμ. ντομάτες, κομμένες …
Διαβάστε περισσότερα »