Tag Archives: πατάτα

Το μυστικό για τέλεια ισπανική τορτίγια πατάτας από τον σεφ Φεράν Αντριά. Ο διάσημος σεφ του καλύτερου ίσως εστιατορίου στον κόσμο, βρέθηκε καλεσμένος στην εκπομπή …

Αν ψάχνετε για μια εύκολη λύση για φαγητό, μια σεφ προτείνει μία συνταγή που μοιάζει με πίτσα αλλά δεν είναι, και με υλικά που υπάρχουν …

Η προσθήκη περισσότερου γάλακτος είναι συνήθως η πρώτη σκέψη όταν θέλει κανείς έναν πιο κρεμώδη πουρέ πατάτας. Ωστόσο, το αποτέλεσμα είναι συχνά ένας πιο ρευστός …

Υπάρχουν αμέτρητες εκδοχές πατατοσαλάτας σε όλη την Ευρώπη, από την κλασική ρωσική σαλάτα και την ισπανική «ensalada campera» μέχρι τις ιταλικές παραλλαγές με μεσογειακά υλικά. …

Υπάρχουν συνταγές που δίνουν τη λύση όταν θέλουμε να έχουμε έτοιμο ένα γεύμα μέσα σε λίγα μόλις λεπτά. Σε μία από αυτές το βασικό συστατικό …

Η μεγάλη πρωταγωνίστρια του τραπεζιού της 25ης Μαρτίου, η σκορδαλιά, σε δύο πεντανόστιμες εκδοχές.     Η σκορδαλιά είναι το alter ego του τηγανητού μπακαλιάρου. Στο …

Η σκορδαλιά δεν χρειάζεται ιδιαίτερη δεξιοτεχνία για να γίνει τέλεια, μόνο καλά υλικά και λίγη προσοχή στη διαδικασία. Μπορεί ο μπακαλιάρος να είναι ο απόλυτος …

Με αμυγδαλοβούτυρο και γάλα αμυγδάλου φτιάχνουμε τον πιο νόστιμο πουρέ πατάτας. Ο πουρές, εκτός από καλές πατάτες, θέλει βούτυρο και γάλα για να γίνει σωστά. Και …

Κρεμώδης και πλούσια σε γεύση αυτή η σαλάτα με πατάτες θα γίνει το αγαπημένο μας πιάτο, ακόμα και μετά τη Σαρακοστή. Το βραστό αυγό και …

Αφράτοι και αρωματικοί οι κεφτέδες με λαχανικά και μυρωδικά μας χορταίνουν με τον πιο γευστικό τρόπο σε όλη τη διάρκεια της Σαρακοστής. Νόστιμοι και τραγανοί οι κεφτέδες που δεν …

Με βραστερές φακές και μπόλικα φρέσκα λαχανικά φτιάχνουμε την πιο βελούδινη σούπα. Οι φακές είναι από τα ελληνικά παραδοσιακά φαγητά που εκτιμάμε περισσότερο μεγαλώνοντας. Ζεστές, πλούσιες, νόστιμες …

Με μπόλικα κρεμμύδια, λίγο βούτυρο και μια σταλιά ξύσμα λεμονιού φτιάχνουμε το πιο λαχταριστό χοιρινό στην κατσαρόλα. Το λεμονάτο χοιρινό είναι διαχρονικό φαγητό. Ακόμα και …

Γιατί ο πουρές πατάτας είναι πάντα πολύ καλύτερος, βελούδινος και κρεμώδης όταν τον φτιάχνουν οι σεφ στα εστιατόρια; Ενώ πολλοί πιστεύουν ότι η απάντηση βρίσκεται …

Πατάτες με αυγά σε μια εκδοχή λίγο διαφορετική αλλά εξίσου εύκολη και απολαυστική. Μια τηγανιά πατάτες με αυγά είναι ο απλούστερος και νοστιμότερος τρόπος να …

Ο πουρές πατάτας είναι από τα πιο αγαπημένα πιάτα σε κάθε γιορτή, γεύμα ή απλώς για να συνοδεύσει ένα ωραίο κρέας. Η συνταγή αυτή σας …

Πανεύκολη συνταγή για να φτιάξετε νόστιμη πατατόπιτα στην τοστιέρα με μόνο τρία υλικά, που θα σας κάνει να γλείφετε τα δάχτυλά σας. Αν μπορούσαμε να …

Βρήκαμε μια απίθανη συνταγή για ζουμερά κεφτεδάκια με τριμμένη πατάτα. Τα κεφτεδάκια είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα ελληνικά φαγητά, τόσο γευστικά που δεν μπορείς να μείνεις …

Στην ελληνική κουζίνα, οι πίτες κάθε λογής παίζουν πρωταγωνιστικό ρόλο, ενώ οι περισσότερες περιοχές της χώρας έχουν τη δική τους χαρακτηριστική, ντόπια συνταγή με βάση …

To σουφλέ πατάτας είναι το απόλυτο comfort food που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Οι συνταγές και οι επιλογές είναι πολλές και διάφορες, αν αγαπάς …

Στην ελληνική κουζίνα, οι πίτες κάθε λογής παίζουν πρωταγωνιστικό ρόλο, ενώ οι περισσότερες περιοχές της χώρας έχουν τη δική τους χαρακτηριστική, ντόπια συνταγή με βάση …

Οι νόστιμες πίτες κάθε λογής έχουν μία ξεχωριστή θέση στην παραδοσιακή ελληνική κουζίνα. Συγκεκριμένα, η νόστιμη πατατόπιτα είναι ιδιαίτερα δημοφιλής, καθώς πρόκειται για ένα πολύ …

Η πίτα με πατάτα, γνωστή και ως πατατόπιτα, είναι ένα από τα φαγητά που εύκολα θα λατρέψει κανείς. Η πατατόπιτα είναι ένα φαγητό εύκολο και …

Μπορεί η πιο συνηθισμένη γέμιση για μία παραδοσιακή ελληνική πίτα να είναι τα τυριά και κάθε λογής χόρτα, όμως η αλήθεια είναι πως η μαγειρική …

Μια νέα μελέτη δείχνει νέα θετικά στοιχεία για τις πατάτες, οι οποίες έχουν ενοχοποιηθεί και ταυτιστεί με την παχυσαρκία και τα προβλήματα υγείας. Η μελέτη …

Οι πατάτες αποτελούν βασικό συστατικό της κουζίνας πολλών χωρών, ενώ είναι το τέταρτο σε κατανάλωση τρόφιμο παγκοσμίως. Οι πατάτες μπορούν επίσης να συμβάλλουν στη θεραπεία …

Σε δύο ημέρες μπαίνουμε και επίσημα στο καλοκαίρι! Χαιρόμαστε ναι, και πολύ μάλιστα, όμως όπως όλα τα όμορφα πράγματα σε αυτή τη ζωή θέλουν μέτρο …

Η μέρα που όλες οι γυναίκες περιμένουμε κάθε χρόνο για να λάμψουμε έχει φτάσει! Είμαι σίγουρη πως έχει ήδη αρχίσει τις προετοιμασίες για το εορταστικό …

Υπάρχει μια συσκευή που κάνει θαύματα στην κουζίνα, αν και τη χρησιμοποιούμε συνήθως με περιορισμένο τρόπο. Ο φούρνος μικροκυμάτων, που ανεβάζει συνήθως επίπεδο σε πολλά …

Στην πατατοσαλάτα λίγοι μπορούν να πουν «όχι» και ο καθένας είναι αλήθεια πως έχει τη δική του αγαπημένη εκδοχή. Άλλοι την προτιμούν με ξίδι και …

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το concealer είναι ένα από τα πιο θαυματουργά καλλυντικά που μπορείς να βρεις στο νεσεσέρ σου. Είναι αυτό που θα καλύψει …