Tag Archives: ΣΥΝΤΑΓΗ

Λαχταριστά ζυμαρικά με ζουμερό μοσχάρι και κόκκινη σάλτσα. ΥΛΙΚΑ 500 γρ. τορτελίνια 500 γρ. μοσχαρίσια σπάλα, κομμένη σε μικρά κυβάκια 1 κολοκύθι, κομμένο σε ροδέλες …

Όλοι ξέρουμε και αγαπάμε την καρμπονάρα, τα λαχταριστά μακαρόνια με το μπέικον και την πλούσια, κρεμώδη σάλτσα. Λίγοι όμως γνωρίζουν πώς να την πετύχουν. Γιατί …

Επίκαιρο, αφράτο, πεντανόστιμο κέικ. ΥΛΙΚΑ Για το κέικ: 320 γρ. αλεύρι, που φουσκώνει μόνο του 120 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 120 γρ. καστανή ζάχαρη …

Αφράτο χειμωνιάτικο κέικ που θα λατρέψετε. ΥΛΙΚΑ 500 γρ. πουρέ κάστανου 5 αυγά, medium (χωρισμένα τα ασπράδια από τους κρόκους) 80 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία …

Μαμαδίστικο φαγητό που όλοι μας λατρεύουμε. ΥΛΙΚΑ 500 γρ. ταλιατέλες, βρασμένες 400 ml ΝΟΥΝΟΥ Γεύσεις Σπιτικές 300 γρ. μανιτάρια 200 γρ. μπέικον, σε φέτες 80 …

Η πιο μαλακή και ζουμερή γαλοπούλα που έχετε δοκιμάσει συνοδευόμενη από σάλτσα gravy. ΥΛΙΚΑ 1 γαλοπούλα 4 κιλών 2 καρότα, κομμένα σε ροδέλες 1 κρεμμύδι, …

ΥΛΙΚΑ 280 γρ. Αμυγδαλόψιχα 460 ml. Νερό και έξτρα για το μούλιασμα των αμυγδάλων 1 ½ κ.γ. Εκχύλισμα βανίλιας 1 ½ κ.σ. Μέλι ADTECH.config.placements[5933563] = …

ΥΛΙΚΑ 600 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ 200 γρ. Χαρουπάλευρο, κοσκινισμένο 18 γρ. Μαγιά, ξερή 520 ml. Νερό ADTECH.config.placements[5933563] = { params: { alias: “”, key:””, target: …

ΥΛΙΚΑ Υλικά για τις κρέπες: 120 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ. 120 ml Νερό 120 ml. Γάλα, πλήρες ADTECH.config.placements[5933563] = { params: { alias: “”, key:””, target: …

ΥΛΙΚΑ 3 μέτριες γλυκοπατάτες, πλυμένες & κομμένες σε κάθετες λεπτές φέτες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. τσίλι σε σκόνη 1 ½ κ.γ. πάπρικα, γλυκιά ADTECH.config.placements[5933563] …

ΥΛΙΚΑ Υλικά για τη ζύμη: 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 100 γρ. αλεύρι σκληρό 7 γρ. ξερή μαγιά ADTECH.config.placements[5933563] = { params: { alias: “”, key:””, …

ΥΛΙΚΑ Υλικά για το Wellington 2 Κομμάτια ψαρονέφρι 1 Συσκευασία φύλλο σφολιάτας 5-6 κ.σ. Ελαιόλαδο ADTECH.config.placements[5933563] = { params: { alias: “”, key:””, target: “_blank” …

ΥΛΙΚΑ 1,5 ltr νερό 1 κύβο ζωμό λαχανικών 160 γρ. βούτυρο 2 κρεμμύδια, λεπτοκομμένα ADTECH.config.placements[5933563] = { params: { alias: “”, key:””, target: “_blank” } …

ΥΛΙΚΑ 200 γρ. Φυστικοβούτυρο 100 γρ. Ζάχαρη,κρυσταλλική 70 γρ. Ζάχαρη,καστανή 1 κ.γ. Αλάτι ADTECH.config.placements[5933563] = { params: { alias: “”, key:””, target: “_blank” } }; …

ΥΛΙΚΑ 1 κοτόπουλο κομμένο στα 8 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 100γρ. μπέικον κομμένο σε λωρίδες 3 καρότα ψιλοκομμένα ADTECH.config.placements[5933563] = { params: { alias: “”, key:””, …

ΥΛΙΚΑ 2 lt. Νερό 300 γρ. Μαγιονέζα 4 Πατάτες, καθαρισμένες 2 Καρότα, καθαρισμένα ADTECH.config.placements[5933563] = { params: { alias: “”, key:””, target: “_blank” } }; …

Μια εορταστική συνταγή. Υλικά για το Wellington 2  Κομμάτια ψαρονέφρι 1 Συσκευασία φύλλο σφολιάτας 5-6 κ.σ. Ελαιόλαδο ADTECH.config.placements[5933563] = { params: { alias: “”, key:””, …

ΥΛΙΚΑ Υλικά: 300γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 300γρ. σιμιγδάλι ψιλό 300γρ. καρύδια θρυμματισμένα ADTECH.config.placements[5933563] = { params: { alias: “”, key:””, target: “_blank” } }; 8 αυγά …

ΥΛΙΚΑ 1 Μπούτι αρνί χωρίς κόκκαλο – 500 γρ. Ρεβίθια, μουλιασμένα σε νερό για μια μέρα – 1 Μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο – 100 ml ελαιόλαδο …

ΥΛΙΚΑ Υλικά για την τάρτα 250 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ 100 γρ. Βούτυρο, παγωμένο, κομμένο σε κύβους 60 ml. Nερό ADTECH.config.placements[5933563] = { params: { alias: …

ΥΛΙΚΑ Υλικά για τον κιμά: 1/2 κιλό Κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο Κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο 1 Αυγό ADTECH.config.placements[5933563] = { params: { alias: “”, key:””, target: …

ΥΛΙΚΑ 2 κ.γ. Ηλιέλαιο για το ψήσιμο 1 Μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκ. Σκόρδο ψιλοκομμένες 150 γρ. Μανιτάρια ψιλοκομμένα ADTECH.config.placements[5933563] = { params: { alias: …

ΥΛΙΚΑ 1500 γρ. Μοσχαρίσιο κιλότο, σε χοντρά κομμάτια900 ml Νερό120 ml Χυμό λεμονιού100 ml Ελαιόλαδο2 Κρεμμύδια, χοντροκομμένα2 Σκελίδες σκόρδο, ολόκληρες2 Φύλλα δάφνης2 σκελίδες σκόρδο1 Πράσο, …

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 275 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ 110 ml. Νερό 7 ml. Ξύδι ADTECH.config.placements[5933563] = { params: { alias: “”, key:””, target: “_blank” } …

ΥΛΙΚΑ 1 συσκευασία σαλάτα 50γρ. λιαστή ντομάτα κομμένη σε λωρίδες 100γρ. μανούρι Υλικά για τη βινεγκρέτ: ADTECH.config.placements[5933563] = { params: { alias: “”, key:””, target: …

ΥΛΙΚΑ 420 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ. 210 γρ. Βούτυρο, παγωμένο και κομμένο σε κυβάκια 600 γρ. Μαρμελάδα ροδάκινο 30 ml. Γάλα, πλήρες ADTECH.config.placements[5933563] = { params: …

ΥΛΙΚΑ 120 γρ. Βρώμη εκ των οποίων τα 20γρ. τα θρυμματίζουμε πολύ καλά στο multi120 γρ. Ηλιόσπορο1/2 κγ. Αλάτι χοντρό170 γρ. Ψιλοκκομμένη κουβερτούρα40 γρ. Ηλιέλαιο70 …

ΥΛΙΚΑ Υλικά για μία φόρμα 26εκ: 400 γρ. Αλεύρι, που φουσκώνει μόνο του 340 γρ. Ζάχαρη, κρυσταλλική 250 γρ. Βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου ADTECH.config.placements[5933563] = …

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό χοιρινή σπάλα κομμένη σε κύβους 8Χ8 εκ. 150ml ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη ADTECH.config.placements[5933563] = …

ΥΛΙΚΑ 1 μάτσο βασιλικό μόνο τα φύλλα 2 ώριμα αβοκάντο 100γρ. κουκουνάρι 2κ.σ. χυμό λεμόνι ADTECH.config.placements[5933563] = { params: { alias: “”, key:””, target: “_blank” …