Συνταγή: Κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι και κιμά για το τραπέζι της Κυριακής

Το απόλυτο ελληνικό φαγητό, τα γεμιστά λαχανικά, σε μια εκδοχή που αγαπάει όλη η οικογένεια.

Το γεμιστά λαχανικά είναι μια κατηγορία φαγητών που μας αρέσει πολύ στην Ελλάδα. Τα φτιάχνουμε στον φούρνο, στην κατσαρόλα, ακόμα και στο τηγάνι, ανάλογα με το είδος και την εποχή. Ευτυχώς παράγουμε μεγάλη ποικιλία όλο τον χρόνο κι έτσι δεν ξεμένουμε ποτέ από επιλογές και συνδυασμούς. Το ρύζι, τα μυρωδικά και ο κιμάς είναι τα πιο κλασικά υλικά κάθε γέμισης. Από εκεί και πέρα βέβαια, φαντασία να υπάρχει και όλα τα καλά χωράνε. Από το κουκουνάρι και τις σταφίδες που βάζουμε στα πολίτικα μέχρι τη φέτα που βάζουμε στους κολοκυθοανθούς. Στη συνταγή που σας δίνουμε παρακάτω παίρνουμε στρογγυλά κολοκυθάκια που είναι πιο βολικά στο ψήσιμο (στέκονται καλύτερα μέσα στο ταψί) τα γεμίζουμε, με ρύζι, κιμά και φέτα και τα φουρνίζουμε μέχρι να μαλακώσουν και να μελώσουν.

Διαβάστε τη συνταγή στο bovary.gr.