Daily-News.GR Η Καθημερινή σας ενημέρωση – dailynews.gr
Η υφή της σπιτικής μαρμελάδας εξαρτάται από το είδος του φρούτου και από το βράσιμο. Αν ξεχαστούμε όμως και μας πήξει παραπάνω υπάρχει τρόπος να …
Διαβάστε περισσότερα »Το πιο συνηθισμένο λάθος έχει λύση! Έτσι αραιώνουμε την πηχτή μαρμελάδα
Μαγειρική
Αυτό είναι το καλύτερο ψάρι για τα κάρβουνα -Δεν διαλύεται και ψήνεται τέλεια
Όσο πιο μεγάλο είναι ένα ψάρι τόσο καλύτερα ψήνεται στη σχάρα και στα κάρβουνα. Υπάρχουν όμως και μερικά μικρά ψάρια που κάνουν τη διαφορά. Οι …
Διαβάστε περισσότερα »Αυτό είναι το «ψαγμένο» κόλπο για να πήξει η αραιή μαρμελάδα -Δοκιμασμένο hack
Η καλή μαρμελάδα δεν θέλει μόνο φρέσκα φρούτα, παραδοσιακή συνταγή και σωστές αναλογίες, θέλει και κόλπο για να πήξει και να γίνει λεία και βελούδινη. …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για την πιο απολαυστική σπιτική πραλίνα -Έτοιμη σε μόλις 5 λεπτά
Με πράσινα κελυφωτά φιστίκια και μέλι φτιάχνουμε μια πανεύκολη συνταγή για κρέμα με φανταστική γεύση, ιδανική για το πρωινό μας αλλά και για υγιεινά σνακ. …
Διαβάστε περισσότερα »Αυτή είναι η καλύτερη μαρινάδα για την τσιπούρα στα κάρβουνα, σύμφωνα με έμπειρους ψήστες
Για να απολαύσουμε μια νόστιμη τσιπούρα δεν φτάνει μόνο να την πάρουμε φρέσκια και να την ψήσουμε σωστά, αλλά πρέπει πρώτα να τη μαρινάρουμε καλά. …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή: Φτιάχνουμε την πιο ζουμερή σοκολατόπιτα για τον Κωνσταντίνο και την Ελένη
Για την ημέρα που γιορτάζει η μισή Ελλάδα ένα σπιτικό σοκολατένιο γλυκό που γίνεται γρήγορα και εύκολα είναι η τέλεια ιδέα για δώρο ή κέρασμα. …
Διαβάστε περισσότερα »Taste of Loutraki 2026, Κορινθία: Πήραμε μια πρώτη γεύση από τον γαστρονομικό θεσμό που επιστρέφει ανανεωμένος
To 5o γαστρονομικό φεστιβάλ Taste of Loutraki, “The Corinthian Food Festival”, που θα πραγματοποιηθεί 5-7/6 είναι γεμάτο αυθεντικά αρώματα και παραδοσιακές γεύσεις. Ένα μοναδικό τριήμερο …
Διαβάστε περισσότερα »Greek Beer Awards 2026: Οι καλύτερες ελληνικές μπύρες και οι ζυθοποιίες της Μεσογείου που διακρίθηκαν φέτος
Τα φετινά Greek Beer Awards πραγματοποιήθηκαν και φέτος στο World of Beer Festival αναδεικνύοντας για άλλη μία φορά την άνθηση της ελληνικής μικροζυθοποιίας. Η …
Διαβάστε περισσότερα »Σεφ αποκαλύπτει το μυστικό για τέλειο λευκό ρύζι: «Είναι απαραίτητο το καπάκι στην κατσαρόλα»
Παρότι το λευκό ρύζι θεωρείται μια από τις πιο απλές παρασκευές στην κουζίνα, στην πράξη πολλοί καταλήγουν με αποτέλεσμα που δεν είναι ιδανικό: σπυρωτό ρύζι …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή: Τηγανιά με μοσχάρι, πιπεριές και μπύρα -Έτοιμη σε 15΄, λιώνει στο στόμα
Με τρυφερή μοσχαρίσια σπάλα, πολύχρωμα φρέσκα λαχανικά και την αγαπημένη μας μπύρα φτιάχνουμε εύκολα και γρήγορα ένα νόστιμο φαγητό για όλη την οικογένεια. Η τηγανιά …
Διαβάστε περισσότερα »Στο πιο ενημερωμένο deli της Αθήνας, το Nora’s, μάθαμε τι είναι το τέμπε και απολαύσαμε vegan σούσι
Ο σεφ Σταύρος Καραγιλάνης συνδύασε δημιουργικά την πιο θρεπτική vegan τροφή του κόσμου με παραδοσιακά ιαπωνικά υλικά και τεχνικές στο Nora’s deli στο Κολωνάκι. Ζούμε …
Διαβάστε περισσότερα »Τα μύρτιλα θα παραμείνουν φρέσκα για εβδομάδες, χωρίς να μουχλιάσουν, με αυτή την κίνηση
Η εποχή των μύρτιλων ξεκινά τον Μάιο και όλο και περισσότεροι θα αρχίσουν να τα προτιμούν για να φτιάξουν θρεπτικά πρωινά και σνακ. Ωστόσο πολλές …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς να φτιάξετε μπριζόλα επιπέδου εστιατορίου στο σπίτι, σύμφωνα με σεφ
Η τέλεια μπριζόλα δεν είναι απαραίτητα προνόμιο των ακριβών εστιατορίων-ψητοπωλείων. Σύμφωνα με έμπειρους σεφ, μια μπριζόλα τέτοιου… επιπέδου μπορεί να ετοιμαστεί εύκολα στο σπίτι. Αρκεί …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για τάρτα λεμονιού με βελούδινη κρέμα και βουτυράτη βάση
Με ζουμερά λεμόνια που μοσχοβολάνε και φρέσκο αγελαδινό βούτυρο φτιάχνουμε το πιο φινετσάτο και δροσερό γλυκό της άνοιξης, ιδανικό για τον καφέ ή το τσάι. …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για κέικ σοκολάτας με δύο υλικά -Χωρίς ψήσιμο, αβγά και βούτυρο
Ένα εντυπωσιακά απλό αλλά ταυτόχρονα πλούσιο επιδόρπιο κάνει τον γύρο του διαδικτύου, καθώς πρόκειται για ένα σοκολατένιο κέικ χωρίς ψήσιμο που χρειάζεται μόλις δύο υλικά. …
Διαβάστε περισσότερα »Το κόλπο για να κάνετε τα σάντουιτς σας να έχουν γεύση εστιατορίου
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί τα σάντουιτς από τα εστιατόρια και τα deli φαίνονται πάντα πιο λαχταριστά και γευστικά από εκείνα που φτιάχνουμε στο σπίτι; Η …
Διαβάστε περισσότερα »Το κόλπο για να κάνετε τα σάντουιτς που φτιάχνετε να έχουν γεύση εστιατορίου
Έχετε αναρωτηθεί γιατί τα σάντουιτς από τα εστιατόρια και τα deli φαίνονται πάντα πιο λαχταριστά και γευστικά από εκείνα που φτιάχνουμε στο σπίτι; Η απάντηση …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή: Το τέλειο κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο -Ζουμερό, με βελούδινη λεμονάτη σάλτσα
Τρυφερά μπούτια κοτόπουλου, πατάτες που λιώνουν στο στόμα και πλούσια σάλτσα λεμονιού. Αγαπημένο μαμαδίστικο φαγητό, ιδανικό για το καθημερινό τραπέζι. Εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο το …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για πρωτεϊνικές τρούφες αμυγδάλου: Το πιο εύκολο energy σνακ χωρίς ψήσιμο και χωρίς ενοχές
Για όσους γυμνάζονται εντατικά, διαβάζουν πολλές ώρες ή απλώς ψάχνουν μια υγιεινή δόση ενέργειας μέσα στη μέρα, οι πρωτεϊνικές τρούφες αμυγδάλου αποτελούν την ιδανική επιλογή. …
Διαβάστε περισσότερα »Ισπανός σεφ εξηγεί: Το λευκό ρύζι δεν φτιάχνεται με νερό, αλλά με 3 σκελίδες σκόρδο, 2 φύλλα δάφνης και ζωμό
Ένας γνωστός Ισπανός σεφ έρχεται να αλλάξει όσα γνωρίζαμε για το απλό λευκό ρύζι, προτείνοντας μια τεχνική που το μετατρέπει από συνηθισμένη γαρνιτούρα, σε πιάτο …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή για γρήγορο γλυκό -Χορταστικό και αντιοξειδωτικό, φτιάχνεται πανεύκολα
Αυτή η κρύα πουτίγκα βρώμης με κακάο και μάνγκο είναι ένα δροσερό και εύκολο γλυκό που δεν απαιτεί καθόλου χρόνο στην κουζίνα. Συνδυάζει απλά υλικά …
Διαβάστε περισσότερα »Η συνταγή για ψωμί υψηλής πρωτεΐνης με 2 υλικά -Χωρίς αλεύρι και γλουτένη
Το ψωμί είναι αναπόσπαστο μέρος της καθημερινής διατροφής, καθώς συνοδεύει τα γεύματα, χρησιμοποιείται στο πρωινό ως τοστ ή καταναλώνεται ως εύκολο σνακ κατά τη διάρκεια …
Διαβάστε περισσότερα »HELL ICE COFFEE: Νέα καλοκαιρινή καμπάνια για το ready-to-drink παγωμένο ρόφημα
Φέτος το καλοκαίρι, η HELL ENERGY βάζει τους καταναλωτές στο επίκεντρο δίνοντάς τους την ευκαιρία ξεφύγουν από τη ρουτίνα και να μετατρέψουν τις μικρές καθημερινές …
Διαβάστε περισσότερα »Συνταγή των 15 λεπτών -Η πιο γρήγορη και χορταστική σαλάτα με κινόα
Η κινόα είναι το ιδανικό υλικό για σαλάτα, όχι μόνο γιατί είναι χορταστική, αλλά και επειδή ετοιμάζεται εύκολα. Με πολύχρωμα λαχανικά γίνεται ακόμα πιο νόστιμη. Η κινόα είναι ένας υπερθρεπτικός …
Διαβάστε περισσότερα »Αν θέλετε να διατηρήσετε τις πατάτες σας σε καλή κατάσταση, αποθηκεύστε τες πάντα δίπλα σε αυτό το φρούτο
Αν θέλετε να διατηρήσετε τις πατάτες σας σε καλή κατάσταση, αποθηκεύστε τες πάντα δίπλα σε αυτό το φρούτο Οι πατάτες πάνε με όλα και για …
Διαβάστε περισσότερα »Οι Γάλλοι συμφωνούν: «Για να κάνετε τον πουρέ πατάτας πιο κρεμώδη και νόστιμο, το κόλπο είναι να προσθέσετε σκόρδο κονφί»
Το σκόρδο κονφί μεταμορφώνει τον κλασικό πουρέ πατάτας, χαρίζοντας πιο κρεμώδη υφή και ήπια γεύση. Ο παραδοσιακός πουρές πατάτας μπορεί να αποκτήσει βελούδινη υφή κι …
Διαβάστε περισσότερα »Οι Βάσκοι σεφ συμφωνούν: Το πιο εύκολο και νόστιμο τσιζκέικ φτιάχνεται με αυτά τα λίγα υλικά
Το τσιζκέικ είναι αγαπημένο πλέον γλυκό ανά τον κόσμο, κυκλοφορούν δε συνταγές σε πάρα πολλές παραλλαγές. Αν κάποιο όμως ξεχωρίζει είναι το κλασικό βασκικό τσιζκέικ. …
Διαβάστε περισσότερα »Αυτό είναι το καλύτερο ρύζι για μελωμένα γεμιστά -Δεν είναι σπυρωτό αλλά ούτε λασπωμένο
Κάθε φαγητό που φτιάχνεται με ρύζι θέλει τη σωστή ποικιλία για να απογειωθεί. Στα γεμιστά, βάζουμε Καρολίνα για να τρώγονται ακόμα και μετά από 3 …
Διαβάστε περισσότερα »Το λάχανο «έχει καλύτερη γεύση από το κρέας», με μια απλή συνταγή μαγειρικής
Αν αναζητάτε μια γρήγορη, εύκολη και οικονομική ιδέα για δείπνο, τότε η συνταγή για σοταρισμένο λάχανο με αυγό ίσως είναι η ιδανική επιλογή. Σύμφωνα με …
Διαβάστε περισσότερα »Γιατί λασπώνει το ρύζι και πώς να το σώσετε
Αυτοί είναι οι λόγοι που το ρύζι λιώνει και κολλάει στο μαγείρεμα αλλά και οι τρόποι για να γίνει πιο σπυρωτό και νόστιμο, χωρίς να …
Διαβάστε περισσότερα »