Tag Archives: ΣΥΝΤΑΓΗ

Αυτό το παραδοσιακό πιάτο της Λομβαρδίας είναι ιδανική εναλλακτική για τα τραπέζια των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Στην Ελλάδα παραδοσιακά φτιάχνουμε ψητό χοιρινό και αρνί για τα …

Μία κλασική συνταγή που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι, είναι τα κανελόνια. Από τα πλέον κλασικά και παραδοσιακά πιάτα με κιμά, μπεσαμέλ και λιωμένο τυρί, που …

Με γιαούρτι και μπισκότα oreo φτιάχνουμε στο πι και φι τα πιο ωραία παγωτίνια. Τα μπισκότα oreo έχουν ξεχωριστή θέση στην καρδιά μας. Όχι μόνο γιατί από …

Η πιο δροσερή και light κρύα σούπα για το καλοκαίρι φτιάχνεται με ντομάτα και καρπούζι. Αν έπρεπε να ξεχωρίσουμε μόνο δύο καρπούς ως απόλυτα καλοκαιρινούς σίγουρα αυτοί …

Με αρνίσιο και μοσχαρίσιο κιμά μαζί φτιάχνουμε τα αγαπημένα μας καλοκαιρινά γεμιστά. Το γεμιστά είναι το απόλυτο φαγητό του καλοκαιριού. Τα λαχανικά είναι σε αφθονία …

Η Charlotte Oates, μαγείρισσα και ιδρύτρια του Charlotte’s Lively Kitchen, μοιράζεται τη «καλύτερη» συνταγή για λεμονόπιτα τύπου cheesecake χωρίς ψήσιμο – και είναι έτοιμη σε …

Η Charlotte Oates, μαγείρισσα και ιδρύτρια του Charlotte’s Lively Kitchen, μοιράζεται τη «καλύτερη» συνταγή για λεμονόπιτα τύπου cheesecake χωρίς ψήσιμο – και είναι έτοιμη σε …

Λαχανικά της εποχής όπως οι μελιτζάνες, οι γλυκοπατάτες, τα παντζάρια, οι λαχανίδες, ακόμα και οι ντομάτες γίνονται γευστικά και υγιεινά στο air fryer. Το air fryer …

Η μαστίχα και το φιστίκι συνδυάζονται τέλεια σε ένα φίνο επιδόρπιο, βελούδινο και τραγανό ταυτόχρονα. Το φιστίκι και η μαστίχα είναι συνδυασμός ποτέ δεν χάνει ποτέ. Από …

Με φρέσκα υλικά και σπιτική φροντίδα φτιάχνουμε, αρωματικό και νόστιμο, ινδικό κοτόπουλο με κάρι. Το κοτόπουλο με κάρι είναι το πρώτο πράγμα που μας έρχεται …

Η γρανίτα αποτελούσε ανέκαθεν μια δροσιστική και εξαιρετικά απλή λύση για να καταπολεμήσουμε τη ζέστη το καλοκαίρι. Η… εφεύρεση εξ Σικελίας, από τις αγαπημένες των …

Με μπόλικα κρεμμύδια, λίγο βούτυρο και μια σταλιά ξύσμα λεμονιού φτιάχνουμε το πιο λαχταριστό χοιρινό στην κατσαρόλα. Το λεμονάτο χοιρινό είναι διαχρονικό φαγητό. Ακόμα και …

Το αγαπημένο μας ξιδάτο χταπόδι πρωταγωνιστεί σε μια πεντανόστιμη εκδοχή της εμβληματικής καλοκαιρινής σαλάτας που γίνεται σε χρόνο ρεκόρ. Το ξιδάτο χταπόδι και η χωριάτικη σαλάτα …

Το κλασικό παστίτσιο δεν έχει εποχή και αρέσει σε όλους γι αυτό είναι η τέλεια λύση μας για τα τραπέζια της Κυριακής που είναι όλη …

Η πάβλοβα είναι εντυπωσιακό και νόστιμο γλυκό, η συνταγή για τις μαρέγκες όμως θέλει χρόνο. Γι αυτό πάρτε έτοιμες και απολαύστε τις πιο αέρινες μπουκιές. …

Αν έχεις τη σωστή συνταγή, το αγαπημένο mojito φτιάχνεται χωρίς αλκοόλ και είναι εξίσου απολαυστικό με το «κανονικό». Η απόλυτη συνταγή για τέλειο mojito είναι ίσως …

Το αβοκάντο και ο μαϊντανός παντρεύονται με τα ριγκατόνι σε ένα πιάτο απλό και πεντανόστιμο ταυτόχρονα. Το αβοκάντο τα τελευταία χρόνια μπαίνει παντού, και καλά κάνει, γιατί …

Τα μπαρμπούνια βγαίνουν από το τηγάνι και μπαίνουν στον φούρνο με αναπάντεχα γευστικό αποτέλεσμα. Τα τηγανητά μπαρμπούνια είναι αξίωμα. Τραγανά απέξω και τρυφερά μέσα, κλείνουν …

Με το απόλυτο θερινό λαχανικό, τα κολοκυθάκια, και το αγαπημένο μας ελληνικό τυρί φτιάχνουμε σε 5 λεπτά μια νόστιμη και χορταστική σαλάτα. Τα κολοκυθάκια είναι …

Με λουκάνικα γαλοπούλας, αντί για χοιρινά, απολαμβάνουμε πιο ελαφρύ και υγιεινό σπετζοφάι χωρίς όμως να στερούμαστε την κλασική νοστιμιά του.  Το παραδοσιακό σετζοφάι είναι ένας …

Με ζουμερό καρπούζι και έμπνευση από τη νησιωτική παράδοση φτιάχνουμε μια τροπική παραλλαγή της καλοκαιρινής γλυκιάς πίτας που γίνεται πανεύκολα. Το καρπούζι είναι στα πάνω …

Με λεμόνι και γιαούρτι φτιάχνουμε σε ελάχιστα λεπτά το πιο φίνο και ανάλαφρο επιδόρπιο αυτής της εποχής. Το λεμόνι το αγαπάμε για πολλούς λόγους. Ο σημαντικότερος …

H σαλάτα Caprese, η ιταλική ντοματοσαλάτα, είναι απλά ιδανική για γεύμα το καλοκαίρι. Δείτε μια εύκολη συνταγή.  Η σαλάτα Caprese είναι μια από τις πιο διάσημες …

Τις Κυριακές ανάβουμε κάρβουνα και κάνουμε μπάρμπεκιου στο σπίτι και στο εξοχικό ψήνοντας το καλύτερο κρέας για οικογένεια και φίλους. Κακά τα ψέματα, το καλοκαίρι είναι η …

Τις Κυριακές ανάβουμε κάρβουνα και κάνουμε μπάρμπεκιου στο σπίτι και στο εξοχικό ψήνοντας το καλύτερο κρέας για οικογένεια και φίλους. Κακά τα ψέματα, το καλοκαίρι είναι η …

Με το πιο φρέσκο και οικονομικό λαχανικό της εποχής φτιάχνουμε μια λαχταριστή και χορταστική κολοκυθόπιτα. Στην Ελλάδα αγαπάμε ιδιαιτέρως τις πίτες χωρίς φύλλο. Αφενός γιατί …

Πτι μπερ και κρέμες με βανίλια και σοκολάτα στρώνονται εύκολα και γρήγορα και παγώνουν μαζί σε ένα λαχταριστό μπισκοτογλυκό που θα τρώμε όλο το καλοκαίρι. Λένε ότι …

Στην πίτσα δεν μπορεί να αντισταθεί κανείς. Ακόμη και αν κάποιος προσέχει τη διατροφή του… Δεν υπάρχει κάτι πιο νόστιμο, χορτατστικό και απολαυστικό από ένα …

Ενα από τα πιο δροσερά και εύκολα πιάτα για το καλοκαίρι είναι οι κρύες πατάτες με τόνο και Philadelphia. Πρόκειται για μια πανεύκολη συνταγή, ιδανική …

Ένα από τα πιο δροσερά και εύκολα πιάτα για το καλοκαίρι είναι οι κρύες πατάτες με τόνο και Philadelphia. Πρόκειται για μια πανεύκολη συνταγή, ιδανική …