Tag Archives: ΣΥΝΤΑΓΗ

Φτιάχνουμε τα τέλεια φουρνιστά ρεβίθια με πηχτή λεμονάτη σάλτσα Τα ρεβίθια είναι ένα αγαπημένο ελληνικό όσπριο. Όχι μόνο γιατί είναι νόστιμα αλλά επειδή είναι και εξαιρετικά θρεπτικά. Η κλασική …

Φτιάχνουμε απολαυστικά μάφιν μόνο με ένα μπολ και έναν αυγοδάρτη. Μπορεί να μην υπάρχει σχεδόν καμία κουζίνα χωρίς μίξερ αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι επειδή το έχουμε …

Τα παϊδάκια κοτόπουλου ψήνονται γρήγορα και τρώγονται ακόμα γρηγορότερα, γι αυτό τα αγαπάμε. Τα καλύτερα γλέντια είναι αυτά που οργανώνονται την τελευταία στιγμή. Ένας βάζει …

Πεντανόστιμη και εύκολη στο μαγείρεμα η αρνίσια συκωταριά είναι το τέλειο ορεκτικό για το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης. Οι Έλληνες αγαπάμε το ψητό αιγοπρόβειο κρέας και …

Αγαπημένο φαγητό με αρώματα Ανατολής, το κεμπάπ γίνεται εύκολα και γρήγορα στο σπίτι. Το κεμπάπ είναι μια ιδιαίτερη παρασκευή με κιμά την οποία συνηθίζουμε να …

Με σφολιάτα, κοτόπουλο, πιπεριές και γραβιέρα φτιάχνουμε μια πλούσια πίτα για όλη την οικογένεια. Οι πίτες με κρέας είναι εξαιρετική επιλογή για τα οικογενειακά γεύματα. Όχι μόνο γιατί …

Αξιοποιούμε το μπαγιάτικο ψωμί μετατρέποντάς το στο στοιχείο που απογειώνει σαλάτες και σούπες. Μικρά τετραγωνάκια ψωμιού με τραγανή υφή, έντονα αρώματα και δυνατή γεύση. Τα …

Με ψιλοκομμένη χοιρινή σπάλα ετοιμάζουμε μόνοι μας στο σπίτι γύρο νόστιμο και ζουμερό. Ο χοιρινός γύρος είναι το αγαπημένο μας υλικό στο τυλιχτό. Η πρώτη, …

Η ισπανική κρέμα καταλάνα είναι ένα απολαυστικό γλυκό φτιάχνεται εύκολα στο σπίτι και είναι πεντανόστιμη.   Πλούσια και βελούδινη, με έντονα καραμελένια αρώματα και μια …

Οι πιο λαχταριστές και θρεπτικές κρέπες είναι αυτές που φτιάχνουμε στο σπίτι με απλά υλικά. Οι κρέπες είναι ένα σνακ που έχει τη φήμη του junk. Έχουμε …

Πιο απλή από την κλασική, αυτή η τάρτα είναι γεμάτη με φρουτένια γεύση και γλυκά αρώματα. Τριφτές και βουτυρένιες, γεμάτες κρέμες και φρούτα, οι τάρτες …

Το παστίτσιο είναι το απόλυτο οικογενειακό φαγητό γι αυτό και αξίζει να το φτιάχνουμε με παραδοσιακή συνταγή που πετυχαίνει πάντα. Το παστίτσιο είναι ένα φαγητό …

Το πιο οικονομικό κομμάτι του κοτόπουλου γίνεται πεντανόστιμο και υγιεινό στη φριτέζα αέρος. Οι φτερούγες είναι μια λιχουδιά που κυρίως αγαπάμε να τρώμε έξω, στα αγαπημένα μας …

Το μυστικό για να απολαύσουμε την τέλεια ψημένη μοσχαρίσια μπριζόλα είναι να την κάνουμε γρήγορα στο τηγάνι. Η μοσχαρίσια μπριζόλα είναι η πιο βαθιά νόστιμη …

Φτιάχνουμε λαχταριστή μακαρονάδα με μελωμένο χταπόδι για το οικογενειακό τραπέζι. Η Κυριακή είναι μια μέρα που την έχουμε συνδέσει με φουρνιστά και μαγειρευτά κρέατα. Ωστόσο, δεν υπάρχει κάποιος επίσημος …

Μαγειρεύουμε το κουνουπίδι με τρεις διαφορετικούς τρόπους που απογειώνουν τη γεύση του. Το κουνουπίδι δεν είναι το πρώτο που μας έρχεται στο μυαλό όταν σκεφτόμαστε τα αγαπημένα …

Το νοστιμότερο κομμάτι του κοτόπουλου μπαίνει στον φούρνο μαζί με βελούδινες πατατούλες και γίνεται λουκούμι.   Το κοτόπουλο είναι ένα υλικό νόστιμο, θρεπτικό και εύκολο …

Αυτό είναι το πιο γρήγορο και εύκολο γλυκό με πορτοκάλια και κουβερτούρα. Λένε ότι η σοκολάτα με το πορτοκάλι είναι ο τέλειος συνδυασμός. Πάστες, τούρτες, …

Με πέντε μόνο υλικά ετοιμάζουμε απολαυστικά ταρτάκια. Οι τάρτες είναι ένα γλυκό που αγαπάμε πολύ. Φίνες και αέρινες με ζύμες βουτυρένιες που λιώνουν στο στόμα και …

Οι φουρνιστοί κεφτέδες είναι πιο πρακτικοί και πιο γευστικοί από τους τηγανητούς, αρκεί να έχεις την κατάλληλη συνταγή. Οι κεφτέδες είναι ένα φαγητό καθολικής αποδοχής. Ένα από …

Το πιο εύκολο και απολαυστικό ποτό είναι το σπιτικό σοκολατένιο λικέρ. Ό,τι φτιάχνεται με σοκολάτα είναι εξ ορισμού ωραίο, όλοι το ξέρουν αυτό. Από τα …

Δέκα λεπτά αρκούν για να φτιάξεις το πιο λαχταριστό κρητικό πιάτο με αυγά. Η γαστρονομική κληρονομιά της Κρήτης είναι από τις πλουσιότερες ολόκληρης της Ελλάδας. …

Μια από τις πιο αγαπημένες σάλτσες της ιταλικής κουζίνας στην πιο αυθεντική της εκδοχή. Τα πέστο είναι μια πολύ ειδική κατηγορία σαλτσών για τους Ιταλούς. …

Το ριζότο είναι μια σχετικά εύκολη συνταγή που θέλει όμως τον τρόπο της για να γίνει σωστά. Πλούσιο σε αρώματα, με βελούδινη υφή και δυνατή γεύση το …

Φτιάχνουμε το πιο εύκολο και γρήγορο κέικ με φρέσκα και αρωματικά μήλα. Τα γλυκά που φτιάχνονται με μήλα είναι τα αγαπημένα μας αυτή την εποχή. Όχι …

Αν και το έχουμε στο μυαλό μας ως λεμονάτο φαγητό, το κοκκινιστό λαχανόρυζο έχει ιδιαίτερη νοστιμιά και ακόμα πιο υψηλή διατροφική αξία. Το λαχανόρυζο είναι το πιο …

Αυτά τα μυρωδάτα και φουσκωτά pancakes γίνονται εύκολα και γρήγορα με υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι. Τα pancakes μπορεί να θυμίζουν σε γενικές γραμμές …

Φτιάχνουμε στο σπίτι τα λαχταριστά μπισκότα του japanese cheesecake και τα απολαμβάνουμε, ακόμα και σκέτα. Το ιαπωνικό τσιζκέικ που γίνεται μόνο με δύο υλικά είναι η τελευταία μανία των …

Το εσπεριδοειδές που μοσχοβολάει όσο κανένα άλλο είναι στην απόλυτη εποχή του, γι’ αυτό κι εμείς φτιάχνουμε γλυκό του κουταλιού περγαμόντο με κλασική συνταγή. Το …

Με μυρωδάτο λαδολέμονο και πατάτες baby ετοιμάζουμε τις πιο νόστιμες φουρνιστές τσιπούρες. Τα ψητά ψάρια είναι ένα από τα πιο εύκολα και γρήγορα φαγητά που …