Tag Archives: συνταγες

Τώρα που στην αγορά βρίσκουμε ακόμα σελινόριζες είναι ευκαιρία να φτιάξουμε ένα γρήγορο σνακ που κάνει τη διαφορά στη γεύση αλλά και στη θρεπτικότητα. Συνήθως …

Αφράτο κέικ καρότου, αρωματισμένο με κανελογαρίφαλα, γεμάτο καρύδια και λουσμένο με τυρένιο γλάσο. Το τέλειο συνοδευτικό του καφέ και όχι μόνο. Το καρότο και το …

Αρωματική και ζουμερή η σιροπιαστή πορτοκαλόπιτα είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκά μικρών και μεγάλων. Με τη συνταγή που σας δίνουμε σε 1 ώρα θα είναι έτοιμη. Μπορεί να …

Με ψάρια και θαλασσινά κάθε λογής φτιάχνουμε την πιο γευστική και χορταστική ελληνική σούπα. Ακριβώς όπως την έφτιαχναν οι μαμάδες και οι γιαγιάδες μας.   …

Με φρέσκα μοσχολέμονα, μυρωδάτο δυόσμο και αναζωογονητικό ανθρακούχο νερό φτιάχνουμε μόνοι μας στο σπίτι το πιο δροσιστικό και ανάλαφρο αναψυκτικό. Τώρα που η άνοιξη ήρθε …

Τώρα που οι φράουλες είναι στα καλύτερά τους και τις βρίσκουμε παντού, φτιάχνουμε ένα αγαπημένο μας σοκολατένιο γλυκό στην πιο ανοιξιάτικη εκδοχή του. Γυαλιστερές, κατακόκκινες …

Με φρέσκα κολοκυθάκια που τώρα είναι στα καλύτερά τους και το αγαπημένο μας τυρί φτιάχνουμε εύκολα και γρήγορα μια λαχταριστή πίτα χωρίς φύλλο. Οι πίτες είναι αναμφισβήτητα το αγαπημένο …

Με μυρωδάτα και ζουμερά λεμόνια φτιάχνουμε ένα πανεύκολο σνακ. Μια λαχταριστή λύση για να περιορίσουμε τις θερμίδες χωρίς να κόψουμε τα γλυκά. Όταν μπαίνει για τα καλά η …

Το αγαπημένο μας πουλερικό μπαίνει στην κατσαρόλα με πολύχρωμα λαχανικά, μυρωδικά και μπόλικο κρασί. Κοτόπουλο τρυφερό και πεντανόστιμο σε λιγότερο από 1 ώρα. Ο καλύτερος …

Αν σου αρέσουν τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, το peeler είναι ένα πάμφθηνο και φοβερά χρηστικό εργαλείο που χρειάζεσαι περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο. Όταν πρέπει …

Οι φακές είναι τα καλύτερα όσπρια όχι μόνο γιατί είναι νόστιμες, αλλά και επειδή βράζουν αμέσως. Με πρασινάδες και εσπεριδοειδή γίνονται η πιο θρεπτική σαλάτα. Οι φακές …

Με το πιο νόστιμο φρέσκο τυρί της άνοιξης και μπόλικο μυρωδάτο μέλι φτιάχνουμε μια γλυκιά πίτα που γίνεται σε χρόνο μηδέν και λιώνει στο στόμα. …

Μπριζόλες μαλακές και ζουμερές, με τραγανό αρακά και πλούσια λεμονάτη σάλτσα. Ένα πιάτο γρήγορο, γευστικό και θρεπτικό, ό,τι πρέπει για το καθημερινό τραπέζι. Μια ψητή …

Δυναμωτικό πρωινό, χορταστικό γεύμα και ανάλαφρο δείπνο με ό,τι υλικά έχουμε στο σπίτι. Τρεις συνταγές για ισορροπημένη διατροφή μετά τις γιορτές.    Το Πάσχα τελείωσε και μαζί …

Μετά το Πάσχα, το ψυγείο συχνά γεμίζει με πολύχρωμα, βαμμένα αυγά που περίσσεψαν από το γιορτινό τραπέζι. Αντί να μείνουν αναξιοποίητα ή να καταλήξουν στα …

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι οι καλύτεροι σύμμαχοί μας στην αποτοξίνωση, μετά το Πάσχα. Συνδυάστε τα σε λαχταριστά ροφήματα και απολαύστε τα με μπόλικο …

Με φρεσκες φράουλες, ζουμερά λεμόνια και αρωματικό μέλι φτιάχνουμε το πιο θρεπτικό σπιτικό ρόφημα. Γεμάτο βιταμίνη C, το καλύτερο boost για τον οργανισμό μας. Μετά από περιόδους …

Με τσουρέκι που περίσσεψε, βουτυρένια κρέμα βανίλιας και μπόλικους ξηρούς καρπούς φτιάχνουμε ένα πλούσιο σουφλέ που μοσχοβολάει πορτοκάλι και κανέλα. Το τσουρέκι είναι το απόλυτο γλυκό του …

Με το πασχαλινό τσουρέκι που μας έμεινε, πλούσιο λεμονάτο σιρόπι και αφράτη κρέμα που γίνεται σε χρόνο μηδέν φτιάχνουμε ένα πεντανόστιμο γλυκό. Μπορεί το Πάσχα …

Με λαμπροκούλουρα από την πασχαλινή πιατέλα και πλούσια σοκολάτα κουβερτούρα φτιάχνουμε, σε λιγότερο από μισή ώρα, έναν λαχταριστό κορμό ψυγείου. Όταν φτιάχνουμε σπιτικά πασχαλινά γλυκά …

Με ό,τι απέμεινε από το πασχαλινό τραπέζι φτιάχνουμε τα πιο λαχταριστά σπιτικά σουβλάκια. Συνδυάζουμε κρέας, συνοδευτικά και σαλάτες, και δεν πετάμε τίποτα. Όσο κόσμο και …

Με τα κόκκινα αυγά που μας έμειναν από το γιορτινό τραπέζι και μια απλή συνταγή φτιάχνουμε ένα χορταστικό πιάτο γεμάτο αρώματα και γεύσεις άνοιξης. Την …

Μπορεί οι πατάτες να είναι ιδανική παρέα του ψητού αλλά το τζατζίκι είναι πηγαίνει εξίσου τέλεια και με τα δύο. Γι αυτό δεν μπορεί να λείπει από …

Με τραγανό μαρούλι και φρέσκα ανοιξιάτικα μυρωδικά φτιάχνουμε μια απλή και ανάλαφρη σαλάτα για το πασχαλινό τραπέζι που είναι γεμάτο έντονες γεύσεις. Το τραπέζι της …

Η άνοιξη είναι η εποχή της γαλατόπιτας και το Πάσχα η ιδανική περίσταση για να τη φτιάξουμε παραδοσιακά και να την απολαύσουμε μετά το πλούσιο …

Το απόλυτο συνοδευτικό του σουβλιστού αρνιού και όχι μόνο, είναι οι φουρνιστές πατάτες. Απογειώστε τις με μπόλικο κρεμμύδι και λίγο παραπάνω σκόρδο. Οι ψητές πατάτες για να είναι …

Ζουμερές και νόστιμες οι γαρδούμπες με σάλτσα είναι το τέλειο ορεκτικό για το δείπνο του Μεγάλου Σαββάτου αλλά και για το γεύμα της Κυριακής του …

Με δροσερό γιαούρτι, δυνατά τυριά, φρέσκα λαχανικά και μπόλικα μυρωδικά φτιάχνουμε τα πιο νόστιμα συνοδευτικά για το σουβλιστό αρνί και όχι μόνο. Κάθε ελληνικό πασχαλινό …

Την ημέρα της πιο αυστηρής νηστείας, δηλαδή τη Μεγάλη Παρασκευή, φτιάχνουμε ένα πεντανόστιμο πιάτο που θέλει απλά υλικά και ελάχιστο μαγείρεμα. Για τους Ορθόδοξους Χριστιανούς …

Το καλό φούσκωμα είναι το πιο απαραίτητο αλλά και το πιο δύσκολο στάδιο στα τσουρέκια γι αυτό και πρέπει να γίνεται με σωστή μέθοδο και …