Μαγειρική

Υλικά 2 ποτήρια του νερού ελαιόλαδο 1 ποτήρι ζάχαρη καστανή ¾ ποτηριού φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι ¼ ποτηριού κονιάκ 3 κουταλάκια ξύσμα λεμόνι 1 κουταλάκι του …

Μια ωραία σαλάτα με νόστιμα βραστά λαχανικά που θα σερβίρουμε σε πιατέλα περιχυμένα με ένα ανάλαφρο dressing.   Υλικά 3 πατάτες μεγάλες 4 κολοκυθάκια 4 …

Οι τούρτες παγωτού είναι ό,τι καλύτερο για το καλοκαίρι. Εμείς σας προτείνουμε να φτιάξετε μία για την οικογένειάς σας χρησιμοποιώντας μόνο 5 υλικά. ΥΛΙΚΑ: • …

Υλικά 600γρ γαρίδες καθαρισμένες (μπορεί να είναι και κατεψυγμένες) 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 ½ φλιτζάνι ανανά φρέσκο σε κυβάκια …

Υλικά για 4-6 άτομα Για τα σουβλάκια κοτόπουλου – 4 στήθη κοτόπουλου ξεκοκαλισμένα και κομμένα σε φιλέτα – 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμόνι – …

Υλικά για 4-6 άτομα – 1.500 γραμμάρια μοσχαράκι κομμένο σε κύβους (από σπάλα) – 3 καρότα κομμένα σε ροδέλες – 1 φιάλη 750 ml ξηρό …

Υλικά για 4-6 άτομα – 2 στήθη κοτόπουλου καθαρισμένα και κοπανισμένα – ½ φλιτζάνι μήλο ψιλοκομμένο – 2 κουταλάκια σούπας τριμμένο τυρί τσένταρ – 1 …

Υλικά 1 κόκκινη λόλα, πλυμένη, στραγγισμένη 1 μάτσο ρόκα, πλυμένη, στραγγισμένη 8 μεγάλα σπαράγγια αποφλοιωμένα (από τη μέση και κάτω) 1 κ.τ.σ. καρυδόψιχα 100 γρ …

Υλικά για 4-6 άτομα Για τα cupcakes – 3 αυγά – 1 ½ φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του – 125 γραμμάρια φυτικό βούτυρο …

Υλικά για 2 άτομα – 2 ψάρια φαγκρί – 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο – ½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο – 3-4 μέτριες ντομάτες – 1 φλιτζάνι …

Υλικά για 2-4 άτομα – 1 ½ φλιτζάνι φρέσκο ​​βασιλικό – 1 ½ φλιτζάνι επίπεδη φύλλα μαϊντανό, ψιλοκομμένο – 3 σκελίδες σκόρδο – 1 ½ …

Υλικά για 4-6 άτομα – 1 φλιτζάνι γάλα με λιπαρά – 1 κουταλιά του γλυκού βανίλια εσάνς – 100 γραμμάρια νιφάδες καρύδας – 100 γραμμάρια …

Υλικά για 4-6 άτομα – 600 γραμμάρια λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένη – ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά – 1 λεμόνι (θα χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα …

Υλικά για περίπου 30 κομμάτια 1 πακέτο έτοιμη σφολιάτα 1 κρέμα άνθος αραβοσίτου στιγμής 3 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη Εκτέλεση Φτιάχνουμε την κρέμα στιγμής …

Υλικά – Τρεις μεγάλες ντομάτες – Ένα κρεμμύδι – Κεφαλοτύρι τριμμένο – Ένα αυγό – Αλεύρι – Μία σκελίδα σκόρδο – Δυόσμος – Βασιλικός – …

Υλικά για 8 άτομα Για τη ζύμη – 350 γραμμάρια αλεύρι μαλακό – 200 γραμμάρια βούτυρο – 100 γραμμάρια άχνη ζάχαρη – 3 κρόκοι αυγού …

Υλικά για 4-6 άτομα – 1/2 κιλό ρεβίθια – 4 μέτριες πατάτες βρασμένες – 4 μέτρια ψιλοκομμένα κρεμμύδια – τριμμένος δυόσμος – τριμμένη μαντζουράνα – …

Εκτέλεση Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από την γαλέτα. Ζυμώνουμε πολύ καλά και ρίχνουμε τη γαλέτα σε δύο δόσεις. Προθερμαίνουμε το φούρνο …

Υλικά 1 χωριάτικο ψωμί 1 μεγάλη ντομάτα τριμμένη στον χονδρό τρίφτη 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη 1 φλιτζάνι κάπαρη Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 3 κουταλιές …

Υλικά για 2-4 άτομα – 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 3 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ – 1 κουταλάκι του …

Υλικά για 4-6 άτομα Για το Semifreddo – 1 μακρόστενη φόρμα για κέικ 20 εκ. – 150 γραμμάρια ζάχαρη (3/4 φλιτζανιού) – 100 ml νερού …

Μία νόστιμη τυρόπιτα με φέτα, μανούρι και γιαούρτι σε ένα απόλυτα τυρένιο συνδυασμό. Ζεστή την απολαμβάνετε ως ορεκτικό και όταν κρυώσει μπαίνει στο ταπεράκι για …

Ένα πεντανόστιμο και εντυπωσιακό γλυκό που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα και να το απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή! Το συγκεκριμένο γλυκό είναι ιδανικό για τους …

Υλικά για 2-4 άτομα – 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο – 400 γραμμάρια κασέρι τριμμένο – 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος – Ανάλογο αλάτι, πιπέρι – 300 …

Υλικά για 4-6 άτομα – 1 κιλό καλαμαράκια – 3 μεγάλα κρεμμύδια – 1 πράσο – ½ κρασοπότηρο λιαστή ντομάτα – 1 πιπερίτσα καυτερή – …

Υλικά – 1 φλιτζάνι γάλα καρύδας – 1 φλιτζάνι γιαούρτι – 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα ή φρέσκα κομμάτια μάνγκο – 3 κουταλιές της σούπας χυμός πορτοκαλιού …

Υλικά για 2-4 άτομα – 60 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου – 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες – 2 κουταλιές του γλυκού χυμό λεμονιού – …

Υλικά 300γρ φακές 2 σκελίδες σκόρδο 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι χυμό ντομάτας 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας 2 φύλλα δάφνης 3 …

Υλικά 500γρ πεπόνι 150γρ ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας μέντα ψιλοκομμένη 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμόνι 2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό χαμηλών λιπαρών Εκτέλεση καθαρίζουμε …

Υλικά 300γρ χυμό πορτοκάλι 650γρ καρπούζι (μόνο το κόκκινο) 300γρ. ζάχαρη Εκτέλεση Περνάμε το καρπούζι από τον αποχυμωτή και συλλέγουμε το χυμό του σε μια …