Τρίτη , 2 Μάρτιος 2021

Μαγειρική

Συνταγή για σορμπέ φράουλα -Το απίθανο κόλπο στο διαδίκτυο για βελούδινη υφή | GASTRONOMIE

Ο καιρός επιβάλει δροσιστικά επιδόρπια και συνταγές κατ’ ευθείαν από την κατάψυξη, ιδίως τα σορμπέ. Αν είστε φαν της γρανίτας, του διάσημου και με το …

Διαβάστε περισσότερα »

Διατροφή: Χρήσιμες συμβουλές για υγιεινά σνακ μέσα στην καραντίνα -Μια διαιτολόγος εξηγεί

Τη σημασία της σωστής διατροφής μέσα στην καραντίνα, σημείωσε ο Σωτήρης Τσιόδρας, που αναφέρθηκε στις αρχές της παραδοσιακής μεσογειακής διατροφής. Πηγή

Διαβάστε περισσότερα »

Η λαχταριστή χορτόπιτα του Αλέξανδρου Τσιοτίνη -Μια συνταγή για απόλυτη επιτυχία, σαν της γιαγιάς

Η χορτόπιτα είναι μία από τις πιο παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις και μια πίτα που βρίσκεται βαθιά ριζωμένη στην καρδιά των Ελλήνων. Πηγή

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για κοκτέιλ μαργαρίτα -Μέσα σε ένα ολόκληρο, δροσιστικό καρπούζι | GASTRONOMIE

Αυτή η συνταγή είναι ό, τι πιο καλοκαιρινό έχετε δοκιμάσει. Κι όταν λέμε καλοκαίρι, ένα φρούτο έρχεται αυτομάτως στο νου: Το καρπούζι! Υπάρχουν εκεί έξω …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για τους πιο τραγανούς ρεβιθοκεφτέδες -Χωρίς τηγάνισμα, ψήνονται τέλεια στο φούρνο | GASTRONOMIE

Η πιο διαδεδομένη ονομασία αυτής της συνταγής μπορεί να είναι φαλάφελ, αλλά εδώ στην Ελλάδα τους αποκαλούμε και πιο απλά… ρεβιθοκεφτέδες. Η αλήθεια είναι πως …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για εύκολη και λαχταριστή φανουρόπιτα: Γιατί τη φτιάχνουμε – Τι λέει η παράδοση | GASTRONOMIE

Η φανουρόπιτα είναι η νηστίσιμη πίτα που προσφέρουμε στη γιορτή του Αγίου Φανουρίου στις 27 Αυγούστου. Κατά την παράδοση, η πίτα φτιάχνεται για να σωθεί …

Διαβάστε περισσότερα »

Λαχταριστά σοκολατάκια με μόνο 2 υλικά: Η πανεύκολη και γρήγορη συνταγή του Δημήτρη Μακρυνιώτη | GASTRONOMIE

Σοκολάτα: Μια λέξη, χιλιάδες συναισθήματα. Δεν υπάρχει κανείς που να μην αγαπά τη σοκολάτα και να μη θέλει να απολαύσει ένα κομμάτι της. Γεύση και …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για συγκλονιστικά μακαρόνια με κιμά -Το μυστικό υλικό που απογειώνει τη γεύση | GASTRONOMIE

Δεν υπάρχει πιο αγαπημένο φαγητό -μικρών και μεγάλων- από τα μακαρόνια με κιμά. Μια πειραγμένη, εξαιρετική συνταγή. Δεν υπάρχει μικρός ή μεγάλος που να μπορεί …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για χριστουγεννιάτικα γεμιστά μπισκότα λεμονιού -Δροσιστικά, ιδανικά για τον καφέ | GASTRONOMIE

Επειδή το φαγητό αυτές τις ημέρες θα είναι πολύ και πιθανότατα βαρύ, χρειαζόμαστε μια συνταγή για αρωματικό, τραγανό μπισκοτάκι, γεμιστό με κρέμα λεμονιού. Το λεμόνι …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για ταρτάκια ρυζόγαλο -Η ιταλική πρόταση που απογειώνει την πιο απλή κρέμα του κόσμου | GASTRONOMIE

Γίνεται το ρυζόγαλο τάρτα; Ναι, με αυτή τη συνταγή απευθείας από την Ιταλία γίνεται και μάλιστα θα σας κάνει να δείτε την πιο απλή παρασκευή …

Διαβάστε περισσότερα »

Η αυθεντική συνταγή για πίτσα «4 τυριά» -Η απόλυτη ιταλική γεύση, τα συστατικά της επιτυχίας

Μια συνταγή πιο διάσημη και από την ίδια την πίτσα. Τα τέσσερα τυριά της ιταλικής παράδοσης που κάνουν κάθε κομμάτι ακαταμάχητο και μια ζύμη που …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για τον πιο εύκολο κορμό σοκολάτας με τυρένια γέμιση -Από το χθεσινό κέικ

Η συνταγή αυτή είναι το πιο έξυπνο κόλπο να ανακυκλώσετε το κέικ που κοντεύει να μπαγιατέψει, αλλά και ο πιο εύκολος τρόπος να φτιάξετε απολαυστικό …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για μανιτάρια α λα γκρεκ -Το ελληνικό πιάτο που ξετρελαίνει τους Γάλλους | GASTRONOMIE

Οι συνταγές και οι παρασκευές που έχει εξάγει η Γαλλία στον υπόλοιπο κόσμο αμέτρητες. Αυτή όμως η παρασκευή έχει ελληνικό όνομα και… άρωμα. Μπορεί στην …

Διαβάστε περισσότερα »

Με αυτή τη συνταγή για σουβλάκια κοτόπουλο θα απογειώσεις το street food από την κουζίνα σου

Είναι το ελληνικό παραδοσιακό street food που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Ενα φαγητό γρήγορο, εύκολο που ικανοποιεί πάντα την πείνα χωρίς περιττά λιπαρά. Το σουβλάκι …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για Ιμάμ Μπαϊλντί -Η παραδοσιακή εκδοχή που έφτιαχνε η γιαγιά του Πάνου Ιωαννίδη [βίντεο] | GASTRONOMIE

Πρόκειται για μια από τις πιο παραδοσιακές καλοκαιρινές συνταγές της ελληνικής κουζίνας. Κι εμείς εμπιστευτήκαμε ένα σεφ για εγγυημένη επιτυχία. Το Ιμάμ μπαϊλντί βασίζεται στα …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για άπαιχτο κοτόπουλο στο φούρνο -Μυστικά για τραγανή πέτσα και ζουμερό κρέας | GASTRONOMIE

Το κοτόπουλο στο φούρνο είναι μια συνταγή κλασική και ιδιαίτερα διαδεδομένη σε κάθε ελληνικό σπίτι. Πολλές φορές ωστόσο, οι πιο απλές συνταγές προβάλλουν τις πιο …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για κοτόπουλο στο φούρνο με φέτα και πιπεριές Φλωρίνης | GASTRONOMIE

Μια συνταγή για τρυφερό κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο, διανθισμένο με φέτα και πιπεριές Φλωρίνης. Ενα πιάτο κλασικό και ανεπανάληπτο. Η συνταγή αυτή προσθέτει απλώς …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για το πιο γρήγορο χωριάτικο ψωμί -Στη γάστρα, δεν χρειάζεται ζύμωμα | GASTRONOMIE

Κι εκεί που όλοι πιστεύαμε πως το σπιτικό ψωμί θέλει ζύμωμα με τις ώρες, μια συνταγή που «σπάει» το διαδίκτυο έρχεται να μας διαψεύσει. Η …

Διαβάστε περισσότερα »

Γέμιση γαλοπούλας: Αυτή η συνταγή της Βέφας Αλεξιάδου παραμένει αξεπέραστη -Τρώγεται και σκέτη | GASTRONOMIE

Εχουν περάσει αρκετά χρόνια από τότε που η Βέφα Αλεξιάδου μοίραζε απλόχερα τις πεντανόστιμες μαμαδίστικες συνταγές (και συμβουλές) της μέσα από τα τηλεοπτικά πλατό. Οσοι …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για την πιο διάσημη «τυλιχτή» ομελέτα -Το «δείπνο των 30 δευτερολέπτων» | GASTRONOMIE

Είναι εκείνες οι πανεύκολες, απλές συνταγές, που αν επιτύχουν, μπορούν να προσφέρουν ασύγκριτη απόλαυση. Η ομελέτα αυτή είναι μια συνταγή που έγινε διάσημη σε ολόκληρη …

Διαβάστε περισσότερα »

Συνταγή για πεντανόστιμη παραδοσιακή μπομπότα -Το «ψωμί των φτωχών» σερβίρεται και αλμυρό και γλυκό | GASTRONOMIE

Η συνταγή αυτή για ψωμί από αλεύρι καλαμποκιού έχει τις ρίζες της πολύ βαθιά στην ελληνική γαστρονομία. Για την ακρίβεια, λέγεται πως αυτό το ψωμί …

Διαβάστε περισσότερα »

Αβοκάντο: Το (πανεύκολο) κόλπο για να ωριμάσει σε λίγες ώρες

Το αβοκάντο όταν το πρωτοδοκιμάσεις μπορεί να σε ξενίσει, αλλά στη δεύτερη φορά το ερωτεύεσαι. Και αφού το ερωτευτείς και το θελήσεις απεγνωσμένα, θα διαπιστώσεις …

Διαβάστε περισσότερα »