Μαγειρική

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 4 άτομα 1 και 1/2 πορτοκάλι (ξύσμα και χυμό) 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη 1/4 κουταλιά της …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 4 άτομα Για τα μανιτάρια 340 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 1 κουταλιά …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 12 άτομα Για την καραμέλα 12 κοφτές κουταλιές της σούπας ζάχαρη λίγες σταγόνες χυμό λεμόνι Για την κρέμα …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 4 άτομα 1 μεγάλο πακέτο φρυγανιές 1 λίτρο γάλα 2 κουταλιές βούτυρο 10 φέτες τυρί γκούντα 6 φέτες …

Κλασική ιταλική συνταγή, πεντανόστιμη. Υλικά 3-4 τεμάχια osso bucco μοσχαράκι 3 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 5 χοντρά καρότα 1 ποτήρι λευκό κρασί Φύλλο δάφνης και …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 6 άτομα 1 πακέτο σφολιάτα 5 φέτες κασέρι 5 φέτες γαλοπούλα βραστή ή ζαμπόν 1 μεγάλη ή 2 …

.infinite-article-container .comments-list-wrap .comments-list{ display:block!important; } Υλικά για 4 άτομα 800 γραμμάρια χοιρινά φιλετάκια (από ψαρονέφρι) 2 κουταλιές βούτυρο 100 γραμμάρια ψιλοκομμένο προσούτο 2 κουταλιές της …

Εύκολη συνταγή, με πράσα εποχής, προσθέτω δύο εξαιρετικά μπαχαρικά, κουρκουμά και κίμινο, τολμήστε τα. Υλικά Ζύμη για τάρτα 4 πράσα 1 καρότο 100 γραμμάρια μπέηκον …

Αρχίζω να σας δίνω συνταγές γιορτινές, γιατί χρειάζονται για τα τραπέζια σας, πριν τα Χριστούγεννα. Πώς μαγειρεύουμε ένα ψαρονέφρι; Δείτε έναν πρωτότυπο και γευστικό τρόπο …

Ο Δεκέμβριος θα κάνει ποδαρικό την Παρασκευή κάτι που σημαίνει ότι πέρα από τους στολισμούς έρχεται και η ώρα των γλυκών.  Ηδη εδώ και δυο …

Ξέρετε ότι τον χειμώνα πρέπει να τρώτε σχεδόν καθημερινά μπρόκολο -Δείτε τις ευεργετικές του ιδιότητες! Σας προτείνω μια εναλλακτική, νοστιμότατη συνταγή, αν έχετε βαρεθεί τα …

Eύκολο, γρήγορο, πεντανόστιμο. Αυτό το σνακ φέρνει στο πιάτο μας τα χρώματα του καλοκαιριού, είναι χορταστικό και μπορεί να ετοιμαστεί στο πι και φι. Πληροί …

Είναι ένα αμυλούχο λαχανικό που χρησιμοποιείται κατά κόρον στη μαγειρική, ενώ στην τηγανιτή του μορφή αποτελεί αγαπημένο φαγητό εμμμ….όλων! Κανείς δε μπορεί να αντισταθεί στις πατάτες.   …

Μη διστάζετε, είναι το ευκολότερο σημείο μιας συνταγής: φτιάξτε τη δική σας, πεντανόστιμη ζύμη, στη στιγμή. Υλικά 250 γραμμάρια αλεύρι 125 γραμμάρια βούτυρο κρύο 1 …

Είναι τα καλύτερα και τα πιο «φλογερά» τρουφάκια που έχετε δοκιμάσει. Ετοιμάστε αρκετά, ώστε να χαρίσετε κιόλας, στις γιορτές. Θυμίζουν τη ζεστή σοκολάτα με τσίλι, …

Το φαγητό που μέχρι τώρα θεωρούνταν βαρετό, αναβαθμίζεται. «Αχ και να είχα μια σαλάτα τώρα», είπε. Ποτέ. Κανείς.  Εκτός αν είναι Αύγουστος με 40 βαθμούς και …

Ξεφεύγουν εντελώς από τα συνηθισμένα. Σιγοψήνονται με σκόρδο, βούτυρο, αρωματικά, λεμόνι και λίγο μέλι. Μην φοβάστε τα υλικά, σεβαστείτε απολύτως τη συνταγή, είναι μοναδική. Υλικά …

Κάθε φορά που αυτό το φρούτο ξεφλουδίζεται, γεμίζει την ατμόσφαιρα αρώματα. Ομως, δεν είναι μόνο το πλούσιο άρωμά του που το κάνει ξεχωριστό, αλλά και …

Είναι η διάσημη Τάρτα Νορμανδίας, από την περιοχή της Γαλλίας με τα καλύτερα μήλα. Εύκολη συνταγή, με χοντροκομμένα μήλα. Σεβαστείτε τα υλικά, είναι η αυθεντική …

Μοναδικός τρόπος για να νοστιμίσει το κοτόπουλο και να αποτελέσει κυρίως πιάτο, με ταλιατέλες, ρύζι, σαλάτα κλπ. Υλικά 2 στήθη κοτόπουλο 200 γραμμάρια μανιτάρια 2 …

Είναι ένα από τα πιο κλασικά χειμωνιάτικα πιάτα της κεντρικής Ευρώπης, το οποίο, περιέργως, δεν το βρίσκεις εύκολα στην Ελλάδα. Πρόκειται για μια γευστικότατη σούπα, …

Το απόλυτα χειμωνιάτικο ριζότο. Μη φοβηθείτε να βάλετε το βούτυρο και την κρέμα που απαιτούνται, δεν σας προτείνω υπερβολές. Υλικά 1 μεγάλη φέτα κόκκινη κολοκύθα …

Το τοστ με τυρί είναι ίσως το πιο παρηγορητικό και οικείο γρήγορο φαγητό που βρίσκει κανείς σε κάθε κουζίνα. Και ενώ στη βάση του είναι …

Τα κυδώνια είναι εποχής, πωλούνται παντού. Είναι υπέροχα ψητά, σωταρισμένα με βούτυρο, και νοστιμίζουν ιδιαίτερα όταν τα συνδιάζετε με κρέας. Υλικά 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο …

Οταν διαλέγετε κοτόπουλο πρέπει να είναι ολόφρεσκο και πρώτης ποιότητας. Μην επιλέγετε εύκολα ένα άγνωστης μάρκας πουλερικό, προτιμήστε τα βιολογικής παραγωγής, με ονομασία, για να …

Δεν υπάρχει καλύτερη λύση από μια ζεστή μπρουσκέτα με καλά υλικά. Γίνεται ορεκτικό, κυρίως πιάτο, μεζές και ό,τι άλλο θέλετε. Υλικά για μπρουσκέτα με αχλάδι, …

Απίθανη συνταγή για μακαρόνια σε πλούσια σάλτσα μανιταριών με κρεμμύδι, κρασί και σκόρδο. Υλικά 300 γραμμάρια πέννες (επιλέξτε ολικής, πιο υγιεινές) 250 γραμμάρια μανιτάρια Λίγο …

Το κουλούρι Θεσσαλονίκης είναι (για κάποιους από εμάς) ο λόγος για να είμαστε κεφάτοι το πρωί. Ενα σούπερ τραγανό απ’ έξω και αφράτο μέσα, με …

Με τρία βασικά προϊόντα ετοιμάζετε ένα γλυκό μοναδικό. Επιλέξτε το αλεύρι που θα βάλετε, αν θέλετε να είναι ολικής, και αγοράστε ποιοτική σοκολάτα. Υλικά 3 …

Αν σας αρέσει το ρύζι, βρήκαμε έναν τρόπο να το τρώτε χωρίς να σκέφτεστε τις θερμίδες που μπορεί να προσδίδει στον οργανισμό σας.  Συνοδεύει κρέατα …