Μαγειρική

Οι γιορτές των Χριστουγέννων πλησιάζουν και ετοιμάζουμε ήδη απίθανες συνταγές. Τα γλυκά κάθε είδους έχουν και φέτος την τιμητική τους. Κέικ, μπισκότα, μελομακάρονα, κουραμπιέδες, δίπλες, …

Το πανετόνε είναι ένα κατεξοχήν χειμωνιάτικο γλυκό, το οποίο έχει κερδίσει επάξια μια θέση στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Η προέλευση του είναι ιταλική και γι’ αυτό …

Η πουτίγκα είναι ένα λαχταριστό γλυκό και η συνταγή της είναι ονειρεμένη. Μπορεί να είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκά των Άγγλων και των Αμερικανών, …

Το κόκκινο ζεστό κρασί ή αλλιώς glühwein είναι το απόλυτο ποτό των γιορτών. Μια υπέροχη συνταγή. Έχει μια μακρά παράδοση ήδη από τη Ρωμαϊκή εποχή. …

Ο Δεκέμβριος είναι ο μήνας των γλυκών. Τα φτιάχνουμε, τα κερνάμε αλλά τα απολαμβάνουμε στο σπίτι. Τα γλυκά αποτελούν παραδοσιακά το πιο ωραίο δώρο. Ένα …

Λατρεύουμε το ιταλικό φαγητό και θέλουμε να το απολαμβάνουμε πιο συχνά ακόμη και στο σπίτι μας. Το ριζότο είναι ένα από τα γνήσια, ιταλικά πιάτα. …

Λίγες ημέρες μας χωρίζουν από την πιο όμορφη εποχή του χρόνου: Τα Χριστούγεννα. Όλα είναι σχεδόν έτοιμα για το γιορτινό τραπέζι, που θα είναι πιο …

Τα Χριστούγεννα φτάνουν σε λίγες ημέρες και είμαστε έτοιμοι για την πιο όμορφη εποχή του χρόνου. Στολισμένες βιτρίνες, λαμπιόνια, χριστουγεννιάτικα δέντρα, χρώματα και αρώματα, όλα …

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και έχει έρθει η ώρα να θυμηθούμε τις πιο λαχταριστές γιορτινές συνταγές μας, για τα τραπέζια και τα καλέσματα. Τα γλυκά είναι …

Μια εκπληκτική συνταγή, πρωτότυπη, για ένα δροσιστικό γλυκό ψυγείου με φράουλες. Ο,τι πρέπει για τα τραπέζια των Χριστουγέννων. Ναι, οι φράουλες δεν είναι στην εποχή …

Τα μακαρόνια είναι το απόλυτο comfort food σε όλες τις εκδοχές τους -είτε ως λαχταριστές μακαρονάδες, είτε μέσα σε πιάτα φούρνου όπως τα σουφλέ. Όταν …

Τα Χριστούγεννα φτάνουν και τα λαχταριστά γλυκά έχουν -όπως κάθε χρόνο- την τιμητική τους. Ένα από τα αγαπημένα γλυκά σνακ των παιδιών είναι φυσικά τα …

Τώρα που μπήκε ο χειμώνας, οι συνταγές για σούπα είναι ιδανικές και η μανιταρόσουπα αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή. Η μανιταρόσουπα μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό …

Ποιος μπορεί να πει όχι σε ένα κομμάτι γιαννιώτικο παστίτσιο με φύλλο; Κανείς! Μια εναλλακτική εκδοχή για το κλασικό παστίτσιο, που εκτός από την μπεσαμέλ, …

Οι γιορτές φτάνουν και εμείς ετοιμαζόμαστε πυρετωδώς για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Χριστούγεννα θα πει γλυκά, πολλά, διαφορετικά και λαχταριστά! Ήδη ξεκινήσαμε να φτιάχνουμε τα πρώτα …

Το γλυκό ψυγείου είναι από τα αγαπημένα όλων μας. Γίνεται εύκολα, έχει πολύ ευχάριστη υφή και φυσικά μπορείτε να τροποποιήσετε τη συνταγή όπως εσείς λαχταράτε. …

Μια πανεύκολη και αρκετά διαφορετική συνταγή για πένες/ριγκατόνι με λουκάνικο και λευκή σάλτσα. Πρωτότυπη συνταγή για πάστα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Ζυμαρικά, λουκάνικο …

Έχουμε μεγάλη αδυναμία στην τυρόπιτα. Μεγαλώσαμε τρώγοντάς τη, τόσο στο σπίτι όσο και στους φούρνους της γειτονιάς. Η τυρόπιτα έχει ιδιαίτερη θέση στην καρδιά μας. …

Αυτή η συνταγή έρχεται να αποδείξει πως το πιο διαδεδομένο γλυκάκι που προσφέρει κανείς σε μια γιορτή μπορεί να πάρει επικές διαστάσεις, καθώς θα είναι …

Ο καιρός ζητά πιάτα έντονα σε γεύσεις, χορταστικά και ικανά να μας ζεστάνουν. Αυτή η συνταγή μπορεί να προσφέρει όλα τα παραπάνω, αλλά και μια …

Μικροί και μεγάλοι λατρεύουν τα μπιφτέκια. Λαχταριστά, ζουμερά, σε burger ή σκέτα με πατάτες τηγανητές, αποτελούν το «αντικείμενο» του πόθου κάθε πιστού καλοφαγά και την …

Ο καιρός κρυώνει και πάντοτε μια συνταγή για σούπα μπορεί να κάνει τη διαφορά. Πόσω μάλλον, αν μιλάμε για την κλασική, αρωματική ψαρόσουπα. Συνταγές με …

Αυτή η συνταγή θα σας θυμίσει ζευγάρι στα μέλια, στα «ντουζένια» του, που έλεγαν οι παλιοί. Εκείνοι που συχνά αποκαλούσαν ο ένας τον άλλο «κουρκουμπινάκι» …

Το πιο απλό και λαχταριστό πιάτο σε κάθε ελληνικό μεζεδοπωλείο. Τρυφερά κομμάτια χοιρινού, λαχανικά και λεμόνι είναι τα βασικά συστατικά μιας συνταγής που κυριολεκτικά πάει …

Συνταγή για ανάποδη μηλόπιτα για εκείνους που λατρεύουν τις βελούδινες υφές, τις κρεμώδεις γεύσεις και τα μήλα. Μια ωραία μηλόπιτα με απαλή κρέμα μήλου με …

Μια συνταγή για τα πιο λαχταριστά αλμυρά κρουασανάκια που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Ανοίγουμε φύλλο με μια πανεύκολη αλλά πεντανόστιμη ζύμη και φτιάχνουμε έναν γρήγορο κιμά, …

Οι πίτες είναι το αγαπημένο μας εποχικό πιάτο. Είναι ζεστές, λαχταριστές και πάνε τέλεια με τον κρύο καιρό. Τις λατρεύουμε με όποια γέμιση, άρωμα ή …

Μια σπιτική ζύμη με δύο μόνο υλικά και ένας φευγάτος τρόπος να ψήσετε μια πίτσα σε 2-3 λεπτά. Αυτή η συνταγή θα γίνει το «χακ» …

Αν σου αρέσουν τα φαγητά που έχουν άρωμα… μαμάς, το εστιατόριο «Δάφνη» θα γίνει το αγαπημένο σου. Ο Τάκης Ζαχαρόπουλος και η Αριστέα Βλάχου μεταμόρφωσαν …

Η Ελλάδα και η Κύπρος διαθέτουν μια μεγάλη παράδοση σε πίτες. Ζεστές, αχνιστές από τον φούρνο, λαχταριστές, τραγανές ή αφράτες, με πλούσιο άρωμα και γεύση. …