Μαγειρική

Με το πιο αφανές φρούτο του καλοκαιριού φτιάχνουμε μια μαρμελάδα που μπορεί να συνοδεύσει από τις φρυγανιές του πρωινού και το ψητό φιλέτο του μεσημεριανού …

Διανύουμε την εποχή της ντομάτας, του αγαπημένου λαχανικού με το ωραίο άρωμο και τους τρομερούς χυμούς. Μια κρύα ώριμη ντομάτα με ελάχιστο αλάτι ή και …

Στο 3ο Messinia Terroirs Wine Festival που διοργανώθηκε από το ίδρυμα Καπετάν Βασίλη & Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου στη Navarino Agora της Costa Navarino μάθαμε τίνος είναι …

Το φυσικό κάλλος, οι παραλίες, η ατμόσφαιρα, οι άνθρωποι σχηματίζουν ένα ζηλευτό «καμβά», που κερδίζει τον επισκέπτη από την πρώτη στιγμή. Αλλά ο… έρωτας περνάει …

Με το πιο φρέσκο και οικονομικό λαχανικό της εποχής φτιάχνουμε μια λαχταριστή και χορταστική κολοκυθόπιτα. Στην Ελλάδα αγαπάμε ιδιαιτέρως τις πίτες χωρίς φύλλο. Αφενός γιατί …

Πτι μπερ και κρέμες με βανίλια και σοκολάτα στρώνονται εύκολα και γρήγορα και παγώνουν μαζί σε ένα λαχταριστό μπισκοτογλυκό που θα τρώμε όλο το καλοκαίρι. Λένε ότι …

Στην πίτσα δεν μπορεί να αντισταθεί κανείς. Ακόμη και αν κάποιος προσέχει τη διατροφή του… Δεν υπάρχει κάτι πιο νόστιμο, χορτατστικό και απολαυστικό από ένα …

Τα μουσεία της πρωτεύουσας τρέφουν το πνεύμα μας και το σώμα μας με τους πιο ιδιαίτερους τρόπους προσφέροντάς κάθε ώρα της ημέρας αυτό ακριβώς που …

Ενα από τα πιο δροσερά και εύκολα πιάτα για το καλοκαίρι είναι οι κρύες πατάτες με τόνο και Philadelphia. Πρόκειται για μια πανεύκολη συνταγή, ιδανική …

Ένα από τα πιο δροσερά και εύκολα πιάτα για το καλοκαίρι είναι οι κρύες πατάτες με τόνο και Philadelphia. Πρόκειται για μια πανεύκολη συνταγή, ιδανική …

Τώρα που θέλουμε να τρώμε περισσότερα λαδερά χωρίς όμως να μαγειρεύουμε με τις ώρες, τα γεμιστά γίνονται το πιο απλό και νόστιμο ριζότο.  Αγαπημένα, αλλά μπελαλίδικα, τα …

Ένα εύκολο γλυκό με φρούτα εποχής, σαν ζεστή κομπόστα, που συνδυάζεται υπέροχα με τραγανή γκρανόλα και βελούδινο γιαούρτι. Αναμφισβήτητα ο καλύτερος τρόπος να απολαμβάνουμε τα …

Αν έχετε επιλέξατε ένα άγουρο πεπόνι μην απογοητευτείτε καθώς υπάρχει λύση. Το πεπόνι που αγοράσατε δεν είναι όπως το περιμένατε και τώρα σκέφτεστε να το …

Η μηλόπιτα χωρίς βούτυρο και χωρίς γλουτένη αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για οικογενειακές στιγμές, είτε ως απογευματινό σνακ είτε ως επιδόρπιο μετά το φαγητό. Πρόκειται …

Η συνταγή για τα πιο απλά και γρήγορα τυροπιτάκια θα μας λύσει τα χέρια. Για να τα φτιάξουμε, χρειαζόμαστε μόλις 3 υλικά και ούτε 30 …

Η πιο διάσημη και αγαπημένη μακαρονάδα του πλανήτη μια εκδοχή βαθιάς νοστιμιάς με καθαρά ελληνικό παραδοσιακό χαρακτήρα. Λένε ότι με μια μακαρονάδα με κιμά περνάνε …

Πανεύκολες και λαχταριστές αυτές οι κρέπες είναι τόσο θρεπτικές που μας καλύπτουν σε κάθε γεύμα. Δύσκολα βρίσκεις άνθρωπο που να μην αγαπάει τις κρέπες. Όλοι τις έχουμε …

Η επιλογή του καρπουζιού είναι μία πολύ σημαντική υπόθεση που δεν θα έπρεπε να γίνεται τυχαία. Υπάρχουν μερικά κόλπα που ακολουθώντας τα, θα μπορέσουμε να …

Αν η οικογενειακή θαλπωρή είχε γεύση θα ήταν αυτή του κυριακάτικου κοτόπουλου με πατάτες. Ψητά μπούτια, στήθη και φτερούγες με τραγανή, ρόδινη πέτσα και ζουμερή, νόστιμη …

Αυτό το σπιτικό παγωτό είναι τόσο απολαυστικό, που δύσκολα θα αγοράσετε ξανά έτοιμο από το σούπερ μάρκετ. Τις μέρες του καύσωνα, ένα μπολ παγωτό είναι …

Οι μελιτζάνες είναι το πιο λαχταριστό λαχανικό του θέρους γι αυτό θριαμβεύουν με κάθε τρόπο και σκεύος μαγειρικής.  Οι μελιτζάνες μπορεί σήμερα να αποτελούν θεμελιώδες συστατικό της …

Το γλυκό που είναι απίστευτα δροσερό και κατάλληλο για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού ονομάζεται γλυκό του ψυγείου. Τα υλικά που θα χρειαστούν για την …

Ένας foodie από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης, ο καθηγητής Τσαρλς Σπενς, αποκάλυψε τα κατάλληλα συνοδευτικά για τα δροσερά, καλοκαιρινά ντιπ. Ο ειδικός στη γαστροφυσική, που …

Το μυστικό για την παρασκευή των καλύτερων scrambled αυγών μοιράστηκε μια βραβευμένη με αστέρι Michelin σεφ – και είναι κάτι που πιθανότατα δεν έχετε σκεφτεί …

Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα του ελληνικού καλοκαιριού, η αγαπημένη μας ψαρόσουπα, στην πιο νόστιμη και θρεπτική βερσιόν της, την περίφημη κακαβιά. Η ιστορία λέει …

Ο Γρηγόρης εγκαινιάζει μία νέα εποχή στις online παραγγελίες μέσα από το πλήρως ανανεωμένο www.gregorys.gr και το Gregory’s e-order app για iOS και Android. Με …

Γεύσεις υψηλής γαστρονομίας για το καλοκαίρι του 2025 Η Kayak, η εταιρεία που έχει γράψει ιστορία στον χώρο του premium παγωτού στην Ελλάδα, επιστρέφει φέτος …

Από άκρη σε άκρη της Αττικής, κοντά στις αγαπημένες μας παραλίες, υπάρχουν ξεχωριστά και διαφορετικά μαγαζιά που θα μας χορτάσουν μετά από ένα χαλαρωτικό μπάνιο. …

Τα σκορδόψωμα αποτελούν μια από τις πιο δημοφιλείς επιλογές σε ένα τραπέζι. Συνοδεύουν ιδανικά ένα γεύμα, αλλά και ως σνακ μπορούν να γεμίσουν με διάφορα …

Η πιο εύκολη σαλάτα με αγγούρι μας ενυδατώνει, μας αποτοξινώνει και μας αδυνατίζει παράλληλα.   Πολλοί από εμάς δεν ξέρουμε καν τι γεύση έχει το αγγούρι. Και …