Μαγειρική

Ο βραβευμένος σεφ Νίκος Καραθάνος μάς δίνει συνταγή για κατσικάκι με κριθαράκι, ντομάτα,ελιά και φέτα για το πασχαλινό τραπέζι. Ο Νίκος Καραθάνος αγαπάει την ελληνική κουζίνα και …

Η sommelier Μαίρη Ρούσση προτείνει τα καλύτερα κρασιά από ελληνικούς και διεθνείς αμπελώνες για να συνοδέψετε τη μαγειρίτσα και το κρέας στο πασχαλινό τραπέζι. Όταν …

Ο Κεφαλονίτης Γιώργος Γράνας, με καταγωγή από ένα ημιορεινό χωριό στην κοινότητας της Θηνιάς, μοιράζεται μαζί μας τη συνταγή για την παραδοσιακή κρεατόπιτα της Κεφαλονιάς. …

Το πασχαλινό τραπέζι είναι τόσο πλούσιο και πολύπλοκο που κυριολεκτικά του ταιριάζουν τα πάντα. Κρασιά, μπίρες, τσίπουρα ακόμα και ούζα, ελληνικά και οικονομικά, συνδυάζονται με …

To The Luxury Travel Book δημοσίευσε τη λίστα με τους 50 κορυφαίους προορισμούς σε όλο τον κόσμο για φαγητό – κάπως έτσι προέκυψε και το …

Συνταγή για παραδοσιακή μαγειρίτσα από τον executive chef των εστιατορίων του New Hotel για να απολαύσετε το βράδυ της Ανάστασης. Αγαπάει την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα και …

Νόστιμη συνταγή για νηστίσιμη χορτόπιτα να απολαύσετε τη Μ. Βδομάδα και το υλικό που δίνει μια πιο ιδιαίτερη γεύση. Τη Μεγάλη Βδομάδα αποφεύγουμε να τρώμε …

Ο νοστιμότερος μεζές του πασχαλινού τραπεζιού θέλει τέχνη και τεχνική. Για σίγουρη επιτυχία δώστε βάση στις λεπτομέρειες. Αντεριά και συκωταριά πρώτης ποιότητας και άψογα πλυμένες …

Μπορεί το αρνί στη σούβλα να έχει εξελιχθεί σε φαγητό – σήμα κατατεθέν του ελληνικού Πάσχα αλλά και το φουρνιστό έχει τη δική του ξεχωριστή …

Η βασική, μέχρι πρότινος, συνταγή που θέλει το λευκό κρασί με ψάρι, το κρέας με κόκκινο, κάνα ουζάκι στα τηγανιτά και ένα πασπαρτού ροζέ, καταρρίπτεται. …

Το air fryer έχει γίνει πλέον ένα βασικό εργαλείο της κουζίνας και διαφημίζεται ως ένας πιο υγιεινός τρόπος προετοιμασίας των γευμάτων. Η συσκευή αυτή μοιάζει …

Αν αναζητάς μια νηστίσιμη συνταγή που να συνδυάζει την γεύση της παραδοσιακής πίτσας με την υγιεινή διατροφή, τότε αυτή η νηστίσιμη πίτσα με σάλτσα ντομάτας …

Ο απόλυτος καρπός της εποχής μπαίνει σε ένα αλμυρό πιάτο και κλέβει τις εντυπώσεις. Κατακόκκινες και ζουμερές με δροσερή γλυκιά γεύση, οι φράουλες είναι οι …

Ο Γιώργος Μπούμπας, ιδιοκτήτης κρεοπωλείων, μας δίνει χρηστικά tips για να επιλέξουμε καλά κρέατα και συκωταριές, πότε να τα παραγγείλουμε και πώς να τα συντηρήσουμε …

Ο Γιώργος Μπούμπας, ιδιοκτήτης κρεοπωλείων, μάς δίνει χρηστικά tips για να επιλέξουμε καλά κρέατα και συκωταριές, πότε να τα παραγγείλουμε και πώς να τα συντηρήσουμε …

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για να φτιάξετε την απόλυτη πασχαλινή σούπα με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους, κλασικούς αλλά και πιο ιδιαίτερους, παραδοσιακούς ή μοντέρνους. …

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για να φτιάξετε μαγειρίτσα, την απόλυτη πασχαλινή σούπα, με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους, κλασικούς αλλά και πιο ιδιαίτερους, παραδοσιακούς ή …

Τα λαζαράκια είναι μικρά, αφράτα, ημίγλυκα ψωμάκια που παρασκευάζουν οι χριστιανοί το Σάββατο του Λάζαρου. Έχουν το σχήμα σπαργανωμένου ανθρώπου, όπως παριστάνεται ο Λάζαρος στις …

Κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Εβδομάδας, και ιδιαίτερα τη Μεγάλη Παρασκευή, πολλοί αναζητούν γλυκά που να είναι νηστίσιμα αλλά και νόστιμα. Τα φαγητά γίνονται πιο …

Στο ιδιαίτερο workshop της Markellos Olive που έγινε στο πλαίσιο του B2B Travel & MICE Event Athens 2025 μάθαμε πως να ξεχωρίζουμε το ελαιόλαδο κορυφαίας …

Για σπιτικά πασχαλινά κουλουράκια με φανταστικό άρωμα και τέλεια υφή έχουμε την πιο εύκολη και εγγυημένη συνταγή! Κάθε περιοχή της Ελλάδας και κάθε οικογένεια έχει …

Αυτή η συνταγή για μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και σκόρδο είναι η απόλυτη νηστίσιμη επιλογή για τη Σαρακοστή. Απλή, γρήγορη και γεμάτη γεύση, ιδανική για …

Τα μεγαλύτερα μυστικά για άψογα τσουρέκια είναι τα αγνά υλικά και το υπομονετικό ζύμωμα. Ακολουθήστε τη συνταγή μας και απολαύστε τα φουσκωτά και μυρωδάτα και, …

Δοκιμάσαμε μια πολύ εύκολη συνταγή για νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού, τα οποία σίγουρα θα λατρέψετε. Η ελληνική κουζίνα, με τη βαθιά της σύνδεση με τη φύση …

Τη λίστα με τα 50 καλύτερα steet food στον κόσμο έδωσε στη δημοσιότητα το Taste Atlas. Ο γαστρονομικός οδηγός μοιράζεται συχνά τις λίστες του με …

Η νηστεία δεν είναι μια εύκολη υπόθεση, ιδιαίτερα για τους ορκισμένους οπαδούς του street food. Ευτυχώς υπάρχουν τρόποι να την ακολουθήσουμε χωρίς να κόψουμε τις …

Με τη ζουμερή, αρωματική της γέμιση και το τραγανό ή αφράτο φύλλο που την αγκαλιάζει, η νηστίσιμη μανιταρόπιτα κερδίζει μικρούς και μεγάλους από την πρώτη …

Σε ένα λαϊκό παραμύθι αναφέρεται ότι, το πιο γλυκό ψωμί, είναι αυτό που σπέρνεις, θερίζεις, αλωνίζεις, αλέθεις, ζυμώνεις και φουρνίζεις. Έτσι, ένας βασιλιάς που έπασχε …

Η μαγειρική είναι μια αληθινή αλχημεία… Ένας απολαυστικός χορός αρωμάτων, υφών και γεύσεων που μεταμορφώνουν το απλό και καθημερινό σε εξαιρετικό! Και βέβαια κάθε μεγάλος …

Όταν οι γιορτές γεμίζουν το τραπέζι με αρώματα και γεύσεις, η απόλαυση φτάνει στο αποκορύφωμά της. Το Πάσχα, με τα πλούσια εδέσματα και τις οικογενειακές …