Μαγειρική

Αλήθεια τι σημαίνει να είσαι Master of Wine και γιατί υπάρχουν τόσο λίγοι στο κόσμο παρότι ο χώρος του κρασιού έχει γεμίσει ειδικούς; Ενας κορυφαίος …

Η 25η Μαρτίου είναι μια από τις πιο σημαντικές ημερομηνίες στο ελληνικό ημερολόγιο, καθώς συνδυάζει τη θρησκευτική εορτή του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου και την επετειακή …

Μπορεί ο μπακαλιάρος να είναι εν πολλοίς συνδεδεμένος με την 25η Μαρτίου και την Κυριακή των Βαΐων ωστόσο στην Ελλάδα τον αγαπάμε όλο τον χρόνο …

Ο καθηγητής της σχολής Ferrandi του Παρισιού, Stephan Jakic, ένωσε δημιουργικά τα σπάνια γαλλικά και ελληνικά προϊόντα ενός αληθινού γαστρονομικού παραδείσου στην καρδιά της πόλης. …

Ο μπακαλιάρος είναι εύκολος στην παρασκευή του και μπορείτε να τον ετοιμάσετε στο σπίτι ακολουθώντας μερικά βασικά μυστικά. Για να πετύχετε μια τραγανή και αφράτη …

Η 25η Μαρτίου πλησιάζει και, όπως κάθε χρόνο, το παραδοσιακό τραπέζι για την εθνική μας εορτή δεν θα ήταν το ίδιο χωρίς τη συνταγή της …

Ένα καλά επιλεγμένο σνακ μπορεί να υποστηρίξει τη φυσική ανανέωση του οργανισμού κατά τη διάρκεια της νύχτας και να διατηρήσει σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο …

Το σπανακόρυζο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και παραδοσιακά φαγητά της ελληνικής κουζίνας. Πρόκειται για ένα πιάτο απλό, αλλά γεμάτο γεύση και θρεπτικά συστατικά, …

Ο πιο πολυσυζητημένος σεφ της φετινής σεζόν, μοιράστηκε μαζί μας τα αγιορείτικα πιάτα, τις νέες σαρακοστιανές νοστιμιές του, αλλά και τις πολύτιμες εμπειρίες του από …

Μπορεί ακόμα να μην έχουν έρθει οι καλοκαιρινές μήνες, ωστόσο, ο ήλιος και ο ζεστός καιρός κάνει τους περισσότερους να αποζητούν στιγμές δίπλα στη θάλασσα. …

Πόσες φορές έχετε πεθυμήσει ένα γλυκό, αλλά λόγω του φόρτου εργασίας δεν προλαβαίνετε να φτιάξετε κάτι σπιτικό; Κι όμως υπάρχουν, πλέον, συνταγές με κέικ που …

Το σάμαλι είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό γλυκό, ιδανικό για τις μέρες της νηστείας. Η συνταγή είναι εύκολη και περιλαμβάνει απλά υλικά, όπως σιμιγδάλι, ζάχαρη, ελαιόλαδο, …

Και όμως ναι, υπάρχουν κάποια φαγητά που δεν πρέπει να τα μαγειρεύετε στο Αir Fryer. Και αυτό γιατί κάποια μπορεί να επηρεάσουν τη λειτουργία του …

Tα f είναι το μεγαλύτερο trend της σύγχρονης οικιακής μαγειρικής. Ετοιμάζει σχεδόν τα πάντα σε σύντομο χρόνο, με εύκολο και υγιεινό τρόπο, ενώ παράλληλα κάνει …

Τα superfoods έχουν έρθει δυναμικά στο προσκήνιο τα τελευταία χρόνια και με διάφορους τρόπους εντάσονται στα καθημερινά διαιτολόγια. Πρόκειται για «τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε …

Το μπριάμ είναι ένα από τα πιο νόστιμα και εύκολα φαγητά με ψητά λαχανικά στον φούρνο, συνδυασμένα με αρωματικά φυτά και ελαιόλαδο. Τα βασικά συστατικά …

Τοστ με γλυκοπατάτα, μια εξαιρετική ιδέα για πρωινό που περιλαμβάνει όλα τα θρεπτικά και απαραίτητα συστατικά για ένα δυνατό ξεκίνημα ημέρας. Ελαφρώς γλυκό, αλμυρό και …

Ανακαλύψαμε μια συνταγή για ψωμάκια στο τηγάνι που αξίζει να δοκιμάσεις και θα γίνουν το αγαπημένο σνακ μικρών και μεγάλων. Το να φτιάχνεις ψωμί είναι …

Το Ούζο 12, μέσα από τη νέα του καμπάνια «Εδώ είσαι», μας προσκαλεί να ζήσουμε τη στιγμή, να σταματήσουμε τον χρόνο και να απολαύσουμε το …

Από τα 25 χρόνια και μετά, η παραγωγή κολλαγόνου μειώνεται φυσικά, και ενώ κάποιοι ειδικοί προτείνουν συμπληρώματα, διατροφολόγοι όπως η Ισπανίδα Blanca García-Orea (@blancanutri) συνιστούν να στραφούμε …

To Air Fryer είναι εκτός από μόδα, ένας και από τους πλέον πρακτικούς τρόπους μαγειρέματος. Και αν κάτι μπορείτε εύκολα να φτιάξετε στο Air Fryer …

Αν αναζητάς μια νηστίσιμη απόλαυση που να συνδυάζει γεύση και υγιεινές πρώτες ύλες, αυτό το κέικ πορτοκάλι είναι η ιδανική επιλογή. Αφράτο και γεμάτο φρεσκάδα, …

Αν αγαπάς τα ζυμαρικά και θέλεις να δώσεις μια νέα διάσταση στις κλασικές συνταγές, τότε αυτή η συνταγή για μακαρόνια με μπλε τυρί είναι ιδανική …

Η Mimi Thorisson είναι μια Γαλλοκινέζα σεφ, συγγραφέας και food blogger, γνωστή για το εκλεπτυσμένο στιλ της στη γαλλική κουζίνα και τον ρομαντικό τρόπο ζωής …

Υπάρχει σύνδεση της τέχνης με το κρασί; Το πρώτο art & wine pairing, στους χώρους του Ιδρύματος Γουλανδρή, είναι γεγονός. Τι είναι τα pet nut …

Μπορεί να μην είναι το πρώτο πράγμα που σας έρχεται στο μυαλό όταν θέλετε πρωτεΐνη, αλλά οι ποσότητες που περιέχει είναι μεγάλες! Πρόκειται για ένα …

Η άνοιξη πλησιάζει, και μαζί της έρχεται η διάθεση για πιο ελαφριές, δροσερές και γευστικές συνταγές. Οι βαριές σούπες και τα χειμωνιάτικα φαγητά δίνουν τη …

Δοκιμάσαμε μια συνταγή για πατάτες φούρνου με σκόρδο και τυρί που συνδυάζει απλότητα και γεύση με τον καλύτερο τρόπο. Πρόκειται για ένα πεντανόστιμο και εύκολο …

Αμέτρητα ποτήρια κρασί, τραπέζια με έξι ομάδες από wine experts δοκιμάζουν «τυφλά» χωρίς να γνωρίζουν ποιο κρασί έχουν μπροστά τους. Το αποτέλεσμα εκπληκτικό. Ξεχώρισαν 736 …

Το Κουμκάν αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή παιχνίδια με τράπουλα. To ομώνυμο μπαρ στην Κηφισιά ενώνει ξανά τις παρέες. Παρέες κανόνιζαν να μαζευτούν το …