Μαγειρική

Το Κουμκάν αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή παιχνίδια με τράπουλα. To ομώνυμο μπαρ στην Κηφισιά ενώνει ξανά τις παρέες. Παρέες κανόνιζαν να μαζευτούν το …

Τα αυγά είναι το κλειδί σε όλες τις δίαιτες λόγω της υψηλής θρεπτικής τους αξίας. Ωστόσο, κάποιος μπορεί να μην εκμεταλλεύεται όλα τα οφέλη του …

Το τριήμερο των Αποκριών και της Καθαράς Δευτέρας είναι μια πρώτης τάξεως ευκαιρία για μια απόδραση από την πολύβουη μεγαλούπολη για χαλάρωση και απόλαυση. Περιμένουμε …

Το κοκκινόψαρο είναι ένα ιδιαίτερα γευστικό και θρεπτικό ψάρι. Με λεπτή, πλούσια γεύση, είναι ιδανικό για απλά πιάτα, όπως το τηγάνισμα ή το ψήσιμο στη …

Μπορεί να έχουν περάσει χρόνια πολλά από τα ‘90s και τα ‘00s, ωστόσο, φαίνεται να παραμένουν βαθιά χαραγμένα στις αναμνήσεις. Δόσεις από αυτές τις δεκαετίες …

Αποδεικνύεται ότι οι περισσότεροι από εμάς μαγειρεύουμε λάθος τα scrambled eggs, καθώς θα βγουν από το τηγάνι πιο αφράτα και νόστιμα, αν αφαιρέσουνε ένα συστατικό. …

Το «Καπάνι Μάρκετ» είναι η νέα άφιξη στην αθηναϊκή γαστρονομική σκηνή που σερβίρει πιάτα με έμφαση στην κουζίνα της Φλώρινας. Περπατώντας στην οδό Δήλου, στο …

Ένα από τα αγαπημένα μαγειρευτά φαγητά είναι οι γίγαντες που μας ζεσταίνει τον χειμώνα. Πρόκειται για ένα πιάτο που τρώνε μικροί και μεγάλοι και αν …

Καθαρά Δευτέρα χωρίς ταραμοσαλάτα απλά δεν γίνεται. Μια κλασική, απλή συνταγή-εγγύηση. Η ταραμοσαλάτα είναι ένα εξαιρετικά ιδιαίτερο πιάτο, αλλά και εξαιρετικά νόστιμο. Μοιάζει εύκολο, αλλά …

Η τηγανιτή πατάτα είναι μακράν το αγαπημένο φαγητό όλων, το ευκολότερο φαγητό όλων αλλά κάποιες φορές για να είναι πετυχημένο θέλει και… τρόπο. Οι τηγανητές …

Η Καθαρά Δευτέρα είναι η ημέρα που σηματοδοτεί την αρχή της Σαρακοστής και, παραδοσιακά, συνδέεται με τις νηστίσιμες και θαλασσινές συνταγές. Το χταπόδι είναι μια …

Η ρετσίνα είναι ένα κρασί με ευγενικά αρώματα και πιπεράτη γεύση που συνοδεύει θαλασσινά, λαδερά, σούβλες και «ξεπλένει» τα τηγάνια από το στόμα. Η Ρετσίνα …

Με την Καθαρά Δευτέρα να πλησιάζει, ήρθε η ώρα για έναν γλυκό αλλά υγιεινό χαλβά με ταχίνι. Ένα παραδοσιακό γλυκό που συνδυάζει την αυθεντική γεύση …

Ενας θεσμός στο χώρο του κρασιού που έχει συμβάλλει στην ανάπτυξη της ποιότητάς του επώνυμου Ελληνικού οίνου. Το Thessaloniki Wine & Spirits Trophy ξεκίνησε. Κάθε …

Καλαμαράκια τηγανητά, πιάτο απαραίτητο για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας, το οποίο ωστόσο έχει τα μυστικά του. Κλασικό θαλασσινό, τα καλαμαράκια απογειώνονται στο τηγάνι και …

Φέτος, ο Μακεδονικός Χαλβάς μας ενημερώνει για το πώς γιορτάζεται η Καθαρά Δευτέρα σε διάφορα σημεία στην Ελλάδα και στηρίζει ενεργά το έργο της HOPEgenesis. …

Για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, η MINOAN LINES, η πρώτη έως σήμερα ελληνική ακτοπλοϊκή εταιρία που διαθέτει ένα αμιγώς κρητικό μενού στα εστιατόρια των πλοίων της, προσφέρει τη …

Για να ικανοποιήσουμε την επιθυμία μας να φάμε κάτι νόστιμο, γλυκό και να το μοιραστούμε με την οικογένεια, χρειαζόμαστε μόνο 10 λεπτά και λίγα υλικά. …

Η ταραμοσαλάτα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και παραδοσιακά πιάτα για την Καθαρά Δευτέρα. Είναι εύκολη στην παρασκευή, χορταστική και ιδανική για τη νηστεία. …

Η Καθαρά Δευτέρα πλησιάζει και πέρα από θαλασσινά και άλλα σαρακοστιανά η ημέρα απαιτεί το κλασικό γλυκό: Χαλβά σιμιγδαλένιο. Ενα γλυκό πεντανόστιμο, σχετικά εύκολο, με …

Το ρυζόγαλο είναι το αγαπημένο γλυκό που συνδυάζει τη γεύση της παράδοσης με την απλότητα. Αν θέλεις να φτιάξεις το πιο πηχτό και κρεμώδες ρυζόγαλο …

Εύκολη συνταγή για κοκκινιστά σουτζουκάκια που ετοιμάζονται μόνο σε ένα σκεύος. Τα σουτζουκάκια με το αρωματικό κύμινο που τους δίνει όλη την ιδιαίτερη νοστιμιά και …

Το Taste Atlas μοιράστηκε για ακόμη μία φορά την λίστα του με τα 50 τοπ πιάτα με αυγά στον κόσμο. Φυσικά, τα ελληνικά πιάτα με …

Αυτή την εποχή που τα μυρωδάτα λεμόνια υπάρχουν σε αφθονία δοκιμάστε να φτιάξετε συνταγή με κέικ λεμονιού. Περπατώντας μέσα στις γειτονιές αυτή την εποχή παρατηρούμαι …

Το γιαούρτι και το λεμόνι είναι δύο υλικά που συνδυάζονται υπέροχα, προσφέροντας μια δροσερή και γλυκιά γεύση που ταιριάζει σε κάθε στιγμή της ημέρας. Το …

Σουβλιστή πορκέτα, πανσέτες, αφράτα μπιφτέκια και παϊδάκια μπορείτε να τα απολαύσετε στο σπίτι της με μια απλή παραγγελία ή να τα πάρετε take away. Οι …

Αν η Τσικνοπέμπτη σας βρήκε χωρίς να έχετε προνοήσει για το φαγητό ή αν θέλετε να ετοιμάσετε κάτι γρήγορο και νόστιμο, έχουμε την ιδανική συνταγή …

Μπαίνουμε σε απόλυτα γιορτινή διάθεση κι ετοιμάζουμε μια ανεπανάληπτη fiesta για την πιο ανέμελη μέρα του χρόνου… Λίγο πριν μπούμε στη Σαρακοστή, το «τσικνίζουμε» με …

Δεν χρειάζονται πολλά για να δημιουργήσεις μία ωραία ατμόσφαιρα στο σπίτι. Ενας μεζές, ενα καλο κρασί (χωρίς να ξοδέψεις μία περιουσία), ζεστά χαμόγελα. Η Τσικνοπέμπτη …

Η Τσικνοπέμπτη είναι η ιδανική ευκαιρία για να απολαύσουμε καλό φαγητό και να γιορτάσουμε με αγαπημένα πρόσωπα. Και ποιο είναι το καλύτερο συνοδευτικό για τα …