Μαγειρική

Είναι κάποιες φορές που δεν χρειάζεται κάποια τρομερή τεχνική ή κόπος για ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα. Μια τέτοια συνταγή είναι και αυτή για τη ριγωτή ομελέτα. …

Ο πόλεμος μεταξύ του Δούκα και του Συνεταιρισμού αρχίζει να φουντώνει στο επεισόδιο της Πέμπτης 8 Απριλίου της σειράς «Άγριες Μέλισσες». Ο Νικηφόρος με τον …

Αυτά τα αρωματικά, τραγανά γλυκά σάντουιτς ήταν ο μόνος λόγος που σαν παιδιά θέλαμε να πάμε «επίσκεψη» σε κάποιον συγγενή μας, συνήθως μεγαλύτερης ηλικίας. Και …

Αυτά τα αρωματικά, τραγανά γλυκά σάντουιτς ήταν ο μόνος λόγος που σαν παιδιά θέλαμε να πάμε «επίσκεψη» σε κάποιον συγγενή μας, συνήθως μεγαλύτερης ηλικίας. Και …

Αν υπάρχει ένα πράγμα που λατρεύουμε την περίοδο πριν το Πάσχα, αυτό είναι είναι τα κουλουράκια. Οι κουζίνες μοσχοβολάνε από γλυκά εδέσματα, κατά την περίοδο …

Αν υπάρχει ένα πράγμα που λατρεύουμε την περίοδο πριν το Πάσχα, αυτό είναι είναι τα κουλουράκια. Πηγή

Για όσους επέλεξαν να ακολουθήσουν τη νηστεία της Σαρακοστής, αυτή η συνταγή για γύρο μανιταριών θα γίνει το αγαπημένο τους βίγκαν σουβλάκι. Σε περιόδους αποχής …

Για όσους επέλεξαν να ακολουθήσουν τη νηστεία της Σαρακοστής, αυτή η συνταγή για γύρο μανιταριών θα γίνει το αγαπημένο τους βίγκαν σουβλάκι. Πηγή

Ένα πιάτο που θυμίζει τα παιδικά μας χρόνια και αποτελεί σήμα κατατεθέν της Σαρακοστής. Μια συνταγή εύκολη και απλή η οποία μυρίζει μεσογειακή διατροφή και …

Οσο προχωράμε προς την άνοιξη, αναζητούμε συνταγές για πιο δροσερά και ελαφριά γλυκά. Ενα από τα πιο διαχρονικά γλυκά, το οποίο μας θυμίζει τις Κυριακές …

Μια συνταγή με DNA ιταλικό, που έγινε ιδιαίτερα δημοφιλής στο Tik Tok κυρίως για τη δημιουργική πλευρά, και βγάζει τον καλλιτέχνη που κρύβουμε μέσα μας. …

Είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα υλικά για τυλιχτές δημιουργίες, μετά τις πίτες για σουβλάκι. Αν και συνήθως τις αγοράζουμε έτοιμες, δεν φαντάζεστε πόσο εύκολη …

Συχνά έχουμε συνηθίσει να καταναλώνουμε τις αγκινάρες α λα πολίτα. Αυτή η συνταγή όμως θα σας αποδείξει πως το λαχανικό αυτό είναι εξαιρετικό και ωμό, …

Υπάρχουν συνταγές για γλυκά και συνταγές για αριστουργήματα της ελληνικής παράδοσης. Ένα από τα τελευταία είναι το παραδοσιακό, σιροπιαστό κανταΐφι. Οι μνήμες των παιδικών μας …

Μια συνταγή που συνδυάζει την απολαυστική τριφτή ζύμη μιας τάρτας με τη γνωστή γέμιση τυριού κρέμα που απολαμβάνουμε σε ένα cheesecake. Ανακαλύψαμε μια συνταγή που …

Μια συνταγή που συνδυάζει την απολαυστική τριφτή ζύμη μιας τάρτας με τη γνωστή γέμιση τυριού κρέμα που απολαμβάνουμε σε ένα cheesecake. Πηγή

Έπειτα από ένα έντονο και βαρύ γεύμα, ένα αέρινο γλυκό έρχεται πάντα να ισορροπήσει τη γεύση. Αυτή η κλασική συνταγή για κρέμα καραμέλας είναι ιδανική …

Η ημέρα παραδοσιακά επιβάλλει σκορδαλιά και η αλήθεια είναι πως είτε είστε λάτρεις του σκόρδου είτε το αποφεύγετε, ένα είναι σίγουρο: η κατανάλωση σκόρδου αφήνει …

Διανύουμε την Σαρακοστή και το τραπέζι με τα νηστίσιμα έχει την τιμητική του. Χταποδάκια, καλαμαράκια, ταραμοσαλάτες, όσπρια. Οι επιλογές είναι άπειρες. Χορτοφαγική διατροφή και θαλασσινά. …

Υπάρχει η κλασική συνταγή για μπακαλιάρο σκορδαλιά, υπάρχουν και οι ψαροκροκέτες που θα κάνουν το πιάτο της 25ης Μαρτίου λίγο διαφορετικό. Η παράδοση θέλει μπακαλιάρο …

Αγαπημένη τροφή για τις περισσότερες χώρες του πλανήτη -και δη για τους «μακαρονάδες» Έλληνες- αποτελούν τα ζυμαρικά. Πηγή

Αγαπημένη τροφή για τις περισσότερες χώρες του πλανήτη -και δη για τους «μακαρονάδες» Έλληνες- αποτελούν τα ζυμαρικά. Σήμερα υπάρχουν περίπου 350 σχήματα ζυμαρικών που καλύπτουν …

Η 25η Μαρτίου φτάνει και φέτος συμπληρώνονται 200 χρόνια από την Ελληνική Επανάσταση του 1821. Και μπορεί αυτή τη φορά να είναι διαφορετικά τα πράγματα, …

Μετά τις ελληνικές γεύσεις, σειρά έχουν οι γαλλικές σε ένα νέο trend στο TikTok που σαρώνει: οι foodies σπεύδουν τώρα να φτιάξουν γαλλικό κοτόπουλο με …

Υλικά 1/2 φλ. τσαγιού λάδι καρύδας 1/2 φλ. τσαγιού κακάο σε σκόνη 3 κ. σ. μέλι 1/2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας Εκτέλεση Λιώστε το λάδι …

Υλικά 500 γρ. φαρφάλες200-220 γρ. κρέμα γάλακτος100 γρ. καπνιστό σολομό½ κ.γλ. πάπρικααλάτι1 σφηνοπότηρο γκράπα2 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα Εκτέλεση Βήμα 1: Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο …

Υλικά 1 ρόδι 1 κόκκινο μήλο καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους 1 πράσινο μήλο καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους 2 αχλάδια καθαρισμένα και κομμένα σε …

Υλικά 10 φέτες ψωμί για τοστ (χωρίς κόρα) 10 κ.γ. πραλίνα φουντουκιού 1 αυγό 1 1/2 κ.σ. γάλα 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 1 κ.σ. γεμάτη …

Υλικά 2 έτοιμες βάσεις 6 κ.σ. ντομάτα σάλτσα 400 γρ. μοτσαρέλα500 γρ. μανιτάρια, φρέσκα ή κατεψυγμένα 1 κ.σ. δενδρολίβανο​1 κ.σ. ρίγανη1 κ.σ. θυμάρι​1 σκόρδο λιωμένο1 …

Υλικά 3 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα 1/4 φλ. τσαγιού σάλτσα σόγιας 2 κ. σ. χυμό πορτοκάλι 1/4 φλ. τσαγιού καλαμποκάλευρο 2 κ. σ. λάδι 3/4 …