Daily-News.GR Η Καθημερινή σας ενημέρωση – dailynews.gr
Υλικά 1 συσκευασία τυρί κρέμα 170 γρ. κατσικίσιο τυρί 1 κ. γλ. φρέσκο χυμό λεμονιού 2 κ. σ. φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο 2 κ. γλ. βρασμένο …
Διαβάστε περισσότερα »Αλμυρές τρούφες με τυρί κρέμα – Newsbeast
Μαγειρική
Το απίθανο τρικ για να γίνεται παιχνιδάκι το τρίψιμο του τυριού – Newsbeast
Αν είναι να τρίψεις λίγη παρμεζάνα για ένα πιάτο μακαρόνια, αυτό γίνεται εύκολα και απλά. Όταν η συνταγή όμως καλεί σε πολύ τριμμένο τυρί, όλοι …
Διαβάστε περισσότερα »Το κόλπο για να μην πετάγεται το λεμόνι στα μάτια – Newsbeast
Είναι ένα ενοχλητικό γεγονός που αποδεικνύεται αληθές στις περισσότερες φορές. Κάθε φορά που πας να στύψεις λίγο λεμόνι, θες στο ψητό ψάρι, θες στο τσάι …
Διαβάστε περισσότερα »Τα πιο ωραία σπιτικά τσιπς όσο πιο γρήγορα γίνεται – Newsbeast
Υπάρχει μια συσκευή που κάνει θαύματα στην κουζίνα, αν και τη χρησιμοποιούμε συνήθως με περιορισμένο τρόπο. Ο φούρνος μικροκυμάτων, που ανεβάζει συνήθως επίπεδο σε πολλά …
Διαβάστε περισσότερα »Γιορτινή σοκολατόπιτα με ρόδι – Newsbeast
Υλικά 200 γραμμάρια βούτυρο 7 αυγά 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ 3/4 φλιτζανιού τσαγιού κοσκινισμένο άγλυκο κακάο 250 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια 1 πορτοκάλι …
Διαβάστε περισσότερα »Χριστουγεννιάτικο κέικ – Newsbeast
Υλικά 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 2 κ. γλ. κανέλα σε σκόνη 1 κ. …
Διαβάστε περισσότερα »Σπιτική κιμαδόπιτα με πράσο – Newsbeast
Υλικά 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 κιλό πράσα ψιλοκομμένα 1 κιλό φύλλο κρούστας για πίτα 1 πλάκα βούτυρο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Ζεστάνετε λίγο λάδι σε …
Διαβάστε περισσότερα »Εύκολη σούπα με σολομό – Newsbeast
Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. φιλέτο σολομό φρέσκο, χωρίς δέρμα, σε κομμάτια πάχους 2½εκ. 1½ κιλό πατάτες καθαρισμένες, σε κυβάκια των 2½εκ. 4¼ φλιτζάνια …
Διαβάστε περισσότερα »Μαλακά χριστουγεννιάτικα μπισκότα – Newsbeast
Υλικά 3 3/4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ. γλ. αλάτι 1 φλ. τσαγιού μαργαρίνη 1 1/2 …
Διαβάστε περισσότερα »Κις λορέν με σπανάκι – Newsbeast
Υλικά 1 κ. σ. βούτυρο 1/3 κούπα τσαγιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι 250 γρ. σπανάκι 1/2 πακέτο ζύμη για τάρτα 4 μεγάλα αυγά 3/4 κούπα τσαγιού τυρί …
Διαβάστε περισσότερα »Νιόκι με σάλτσα μπολονέζ – Newsbeast
Υλικά 500 γρ. νιόκι 1 1/2 κ. σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδου τριμμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 2 κ. γλ. ζωμό κοτόπουλου …
Διαβάστε περισσότερα »Αφράτο κέικ μανταρίνι – Newsbeast
Υλικά 3 μεγάλα αρωματικά και ζουμερά μανταρίνια 1 φλ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 ¾ φλ. ζάχαρη 4 αυγά 3 ½ φλ. αλεύρι για όλες …
Διαβάστε περισσότερα »Νόστιμο μπριάμ με βαλσάμικο – Newsbeast
Υλικά 2 ξερά κρεμμύδια 3 πατάτες 3 ντομάτες 2 κολοκυθράκια 3 μελιτζάνες 3 πιπεριές 1 λεμόνι 50 γρ. ξίδι βαλσάμικο 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο Αλάτι, …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς να σώσεις μια σος που σβόλιασε – Newsbeast
Μπεσαμέλ, ολαντέζ, βελουτέ, εσπανιόλ, σάλτσα ντομάτας, όλες τους είναι πεντανόστιμες, μόνο που κάποιες φορές αποδεικνύονται δύστροπες στην ετοιμασία τους. Αν λοιπόν σβολιάσουν κατά την παρασκευή …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς να φτιάξετε σπιτική μαρμελάδα πορτοκάλι – Newsbeast
Υλικά 1 κιλό πορτοκάλια 1 λεμόνι 1 κιλό ζάχαρη 1 ξύλο κανέλας 2 λίτρα νερό Εκτέλεση Πλύνετε καλά τα πορτοκάλια και το λεμόνι και κόψτε …
Διαβάστε περισσότερα »Πατατοκεφτέδες με μυρωδικά – Newsbeast
Υλικά 2 φλ. τσαγιού πουρέ πατάτας 2 αβγά 2 φλ. τσαγιού φρυγανιά τριμμένη 1 φλ. τσαγιού αλεύρι 1 κ. γλ. παρμεζάνα τριμμένη 1 κ. γλ. …
Διαβάστε περισσότερα »Η τεχνική που κάνει το κοτόπουλο ζουμερό και πεντανόστιμο – Newsbeast
Δυο απλά συστατικά και νερό της βρύσης εξασφαλίζουν τόσο ζουμερό και νόστιμο κοτόπουλο που δεν χρειάζεσαι σάλτσες και μαρινάτες. Η άπαχη πρωτεΐνη του κοτόπουλου είναι …
Διαβάστε περισσότερα »Εύκολα σοκολατένια δαμάσκηνα με τρούφα – Newsbeast
Υλικά 30 ξερά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 4 κουταλιές γάλα 150 γραμμάρια καρύδια 500 γραμμάρια κουβερτούρα 2 κουταλιές βούτυρο 1 φλυτζανάκι καφέ κονιάκ τρούφα σοκολάτα Εκτέλεση …
Διαβάστε περισσότερα »Έτσι θα μειώσεις τον χρόνο ψησίματος της πατάτας ακόμα και στο 1/3 – Newsbeast
Τα μικροκύματα έχουν φέρει πραγματική επανάσταση στην κουζίνα, δεν παίρνεις όμως καλοψημένες εξωτερικά και τρυφερές εσωτερικά πατάτες βάζοντάς τες στον φούρνο μικροκυμάτων. Μπορείς ωστόσο να …
Διαβάστε περισσότερα »Κρεατόσουπα με λαχανικά – Newsbeast
Υλικά για 4 άτομα 1 1/2 κιλό μοσχάρι από σπάλα κομμένο σε μπουκιές 5 κ.τ.σ. ελαιόλαδο 10 μικρές πατάτες κομμένες στη μέση 3 κρεμμύδια χοντροκομμένα …
Διαβάστε περισσότερα »Το τρικ για να μην πανιάζει το σάντουιτς – Newsbeast
Σε κανέναν δεν αρέσει το πανιασμένο σάντουιτς και είναι μια από τις πιο άσχημες εκπλήξεις της καθημερινότητας, να το ετοιμάζεις λαχταριστό το πρωί δηλαδή και …
Διαβάστε περισσότερα »Τάρτα με κοτόπουλο και μανιτάρια – Newsbeast
Υλικά 1 φιλέτο κοτόπουλο ψιλοκομμένο 1 φύλλο ζύμης για τάρτα 1 φλ. τσαγιού κίτρινο τυρί τριμμένο 3 φλ. τσαγιού μανιτάρια ψιλοκομμένα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα …
Διαβάστε περισσότερα »Ρεβίθια με σπανάκι – Newsbeast
Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό σπανάκι πλατύφυλλο ½ κιλό ρεβίθια ½ λεμόνι αλάτι πιπέρι 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο Εκτέλεση Πρώτα απ’ όλα έχετε μουλιάσει …
Διαβάστε περισσότερα »Αβγά με πικάντικη σάλτσα ντομάτας – Newsbeast
Υλικά 2 αβγά 2 ντομάτες στον τρίφτη 2 κ. σ. ελαιόλαδο Αλάτι, Πιπέρι 1/2 κ. γλ. ζάχαρη 2 κ. γλ. μπούκοβο ή καυτερή πάπρικα Ρίγανη, …
Διαβάστε περισσότερα »Εύκολη καροτόσουπα βελουτέ – Newsbeast
Υλικά για 4 άτομα 2½ κιλά καρότα, ξεφλουδισμένα και κομμένα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι ¼ φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο 1 …
Διαβάστε περισσότερα »Το ελληνικό παραδοσιακό φαγητό που αποθεώνεται από τον Guardian – Newsbeast
Ένα άρθρο- ύμνο στην ελληνική, παραδοσιακή κουζίνα και πιο συγκεκριμένα στο στιφάδο φιλοξενεί ο βρετανικός Guardian στο site του, με την συντάκτρια του άρθρου να …
Διαβάστε περισσότερα »Σπιτική ζαμπονοτυρόπιτα – Newsbeast
Υλικά 800 γρ. φύλλο σφολιάτας 160 γρ. ζαμπόν καπνιστό 160 γρ. τυρί τσένταρ ή ρεγκάτο τριμμένο 60 γρ. φέτα 1 αβγό 3 κ. σ. μαγιονέζα …
Διαβάστε περισσότερα »Αλμυρή τάρτα με πιπεριές και μανιτάρια – Newsbeast
Υλικά για 4 άτομα 1 φύλλο σφολιάτας κομμένο στη μέση 1 κ.τ.σ. ελαιόλαδο 5 μανιτάρια ψιλοκομμένα 1/4 κ.τ.γ. πάπρικα 1/4 κ.τ.γ. μαϊντανό ψιλοκομμένο πιπέρι αλάτι …
Διαβάστε περισσότερα »Εύκολο ρυζόγαλο – Newsbeast
Υλικά 4 φλ. τσαγιού γάλα 1/2 φλ. τσαγιού ρύζι γλασέ 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 βανίλια σε σκόνη 2 κ. γλ. κορν φλάουρ Λίγο αλάτι …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς να φτιάξετε τραγανές τυροκροκέτες – Newsbeast
Υλικά 4 κοφτές κουταλιές αλεύρι 3 κοφτές κουταλιές βούτυρο 1 φλιτζάνι γάλα 2 κρόκοι αβγών 2 φλιτζάνια τριμμένη παρμεζάνα ή γραβιέρα λίγο πιπέρι ασπράδια 2 …
Διαβάστε περισσότερα »