Daily-News.GR Η Καθημερινή σας ενημέρωση – dailynews.gr
Είναι ένα πιάτο για εκλεκτό τραπέζι. Διαλέξτε φιλέτο από βιολογικό μοσχάρι και αγοράστε καλής ποιότητας μανιτάρια. Αυτό το ροσμπίφ φιλέτο τρώγεται υπέροχα για πολλές ημέρες, …
Διαβάστε περισσότερα »Ροσμπίφ από φιλέτο
Μαγειρική
Πέστο παντζαριού
Υλικά για 4 άτομα 400 γρ. παντζάρια βρασμένα και καθαρισμένα 50 γρ. καρύδια 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα πιπέρι ξύσμα από 1 λεμόνι 1 σκελίδα …
Διαβάστε περισσότερα »Χιονούλες με καρύδα
Υλικά για 6 άτομα 280 γρ. καρύδα ξερή, τριμμένη (ινδοκάρυδο) + 150 γρ. για επικάλυψη 150 γρ. ζάχαρη άχνη 200 γρ. γλυκόζη ξύσμα από 1 …
Διαβάστε περισσότερα »Κοτόπουλο με ανανά
Υλικά για 2 άτομα 2 φιλέτα κοτόπουλο, σε χοντρές ροδέλες 5 φέτες ανανά φρέσκο ή από κονσέρβα, σε κυβάκια 1 πιπεριά πράσινη, σε χοντρά καρέ …
Διαβάστε περισσότερα »Noodles με γαρίδες
Υλικά για 4 άτομα 1 πακέτο πλατιά noodles ρυζιού από την οικογενειακή συσκευασία 250 γρ. γαρίδες μέτριες, καθαρισμένες 2 πιπεριές κόκκινες σε λωρίδες 2 πιπεριές …
Διαβάστε περισσότερα »Φτιάξε σοκολατένιο κέικ χωρίς αλεύρι -Με 6 υλικά που σίγουρα έχεις
Το σοκολατένιο κέικ είναι το τέλειο συνοδευτικό ενός ζεστού ροφήματος. Ίσως στο άκουσμα αυτού του γλυκού, κατευθείαν να έρχεται στο μυαλό σας η λέξη «θερμίδες». …
Διαβάστε περισσότερα »Πανακότα με μαρμελάδα φράουλα
Υλικά για 6 άτομα 1 ½ λίτρο κρέμα γάλακτος 140 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. μέλι 6 φύλλα ζελατίνας μαρμελάδα φράουλας Εκτέλεση Βάζετε αρχικά τη ζελατίνα …
Διαβάστε περισσότερα »Ψωμί χωρίς υδατάνθρακες και αλεύρι για απόλαυση χωρίς τύψεις
Oλικής άλεσης ή χωριάτικο, πολύσπορο ή σικάλεως: το ψωμί είναι μια «παρεξηγημένη» τροφή λόγω των θερμίδων της. Η ποσότητα και ο τρόπος που καταναλώνεται, όμως, …
Διαβάστε περισσότερα »Σιροπιαστή αμυγδαλόπιτα
Υλικά για 6 άτομα 250 γρ. ψιλό σιμιγδάλι 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο επιπλέον για το σκεύος 10 αβγά 250 γρ. …
Διαβάστε περισσότερα »Κιμάς για μπολονέζ
Τα μακαρόνια με κιμά -μπολονέζ- είναι μια εύκολη συνταγή, αλλά θέλει τα μυστικά tης. Υλικά 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, 3 σκελίδες σκόρδο 1/2 φλυτζάνι …
Διαβάστε περισσότερα »Κεφτεδάκια α λα κρεμ
Υλικά για 4 άτομα 1/2 κιλό κιμάς 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 250 γρ. ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού μουσκεμένη σε γάλα 1 αβγό αλάτι πιπέρι ρίγανη 1/2 …
Διαβάστε περισσότερα »Cheesecake με μπισκότα oreo
Υλικά για 6 άτομα 2 πακέτα μπισκότα τύπου Oreo 1 συσκευασία τυρί κρέμα 1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου στιγμής 1 κρέμα γάλακτος (330ml) 35% πολύ καλά …
Διαβάστε περισσότερα »Παστίτσιο με κιμά κοτόπουλου
Υλικά για 6 άτομα Για το μείγμα κιμά 600 γρ. κιμάς κοτόπουλου 100 ml ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κουτί …
Διαβάστε περισσότερα »Κοτόπουλο με κρέμα μανιτάρια
Κοτόπουλο με κρέμα είναι ένα κλασικό πιάτο εστιατορίου. Δείτε παρακάτω τον τρόπο να το κάνετε κι εσείς, σαν σεφ. Η συνταγή έχει ΚΑΙ βούτυρο ΚΑΙ …
Διαβάστε περισσότερα »Σπαγγέτι με τόνο
Υλικά για 4 άτομα 1 πακέτο μακαρόνια (νούμερο 6 ή 10 κατά προτίμηση) 1 κρέμα γάλακτος μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 φλ. τσαγιού τριμμένο κεφαλοτύρι 1 κουτί …
Διαβάστε περισσότερα »Μαρμελάδα ρόδι
Υλικά για 6 άτομα ½ κιλό σπόροι ροδιού 400 γρ. ζάχαρη 1 στικ κανέλας λίγο νερό Εκτέλεση Αρχικά, βάζετε τους σπόρους του ροδιού σε ένα …
Διαβάστε περισσότερα »Πίτα με κουνουπίδι
Υλικά για 4 άτομα Για τη ζύμη 400 γραμμάρια αλεύρι 50 γραμμάρια μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου 150 ml γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν παουντερ …
Διαβάστε περισσότερα »Ατομικές μηλόπιτες
Υλικά για 6 μηλόπιτες 3 μήλα 75 γρ. ζάχαρη 1/2 κ.γλ. κανέλα 1-2 κ.σ. κονιάκ ή λικέρ πορτοκάλι 1 φύλλο σφολιάτας 1 αυγό (για επάλειψη) …
Διαβάστε περισσότερα »Κριθαρότο με κοτόπουλο και σπαράγγια
Ερχονται τα σπαράγγια της άνοιξης και το μυρωδάτο σπανάκι. Δείτε αυτή τη συνταγή για ελαφρύ κριθαρότο με κοτόπουλο, μοναδικό. Υλικά 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1/2 κιλό …
Διαβάστε περισσότερα »Η ζύμη με μόνο δύο υλικά που έχει τρελάνει το διαδίκτυο -Με αυτή φτιάχνεις τα πάντα
Θα μπορούσατε ποτέ να φανταστείτε το τραπέζι σας χωρίς κάπου είδους ζύμη; Μάλλον όχι. Μας αρέσει η Μεσογειακή διατροφή, τα θαλασσινά, τα λαχανικά, αλλά χωρίς …
Διαβάστε περισσότερα »Αλμυρά muffins με γλυκοπατάτα
Υλικά για 18 muffins Για την κρούστα 4 κ.σ. ζάχαρη 1 και ½ κ.σ. κανέλα Για τα muffins 2 γλυκοπατάτες (περίπου 400γρ) καθαρισμένες και κομμένες …
Διαβάστε περισσότερα »Tα 8 υλικά που δεν πρέπει να λείπουν από το ντουλάπι σου -Δημιουργούν αμέτρητα πιάτα
Επενδύοντας στην διατροφή μας, κάνουμε τον οργανισμό μας τον πιο πιστό μας σύμμαχο στην δύσκολη καθημερινότητά μας. Τρώγοντας καλά, ζούμε καλύτερα. Διανύουμε την εποχή στην …
Διαβάστε περισσότερα »Burger με αβγό
Υλικά για 1 άτομο 2 ψωμάκια για μπέργκερ κομμένα στη μέση 250 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 2 φέτες τσένταρ 2 φέτες μπέικον καπνιστό 2 αβγά 3-4 …
Διαβάστε περισσότερα »Σπαγγέτι με κεφτέδες
Υπάρχουν δεκάδες συνταγές για κοκκινιστά κεφτεδάκια με σπαγγέτι. Σας προτείνω σήμερα την πιο ξακουστή, την λεγόμενη Frank Sinatra’s meatballs την οποία μαγείρευε η μητέρα του …
Διαβάστε περισσότερα »Χαλβάς σιμιγδαλένιος
Υλικά για 4 άτομα 1 πακέτο σιμιγδάλι χονδρό 1 ποτήρι ελαιόλαδο 2 ποτήρια ζάχαρη 4 ποτήρια νερό 2 βανίλιες 1 φλιτζανάκι μαστίχα 1 ξύλο κανέλας …
Διαβάστε περισσότερα »12 tips μαγειρικής από τον Γκόρντον Ράμσεϊ για να μαγειρεύεις σαν top σεφ
Ο ιδιότροπος, αλλά πολύ ταλαντούχος σεφ Γκόρντον Ράμσεϊ έχει δοκιμάσει εκατομμύρια πιάτα για χάρη των τηλεοπτικών εκπομπών. Είναι ο πιο νευρικός μάγειρας με πιστό κοινό να …
Διαβάστε περισσότερα »Ταλιατέλες με κιμά
Υλικά για 4 άτομα 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο ή ανάμεικτο με χοιρινό 1/2 κιλό (1 πακέτο) ταλιατέλες 1 καρότο τριμμένο στο τρίφτη 1 μεγάλο κρεμμύδι …
Διαβάστε περισσότερα »Σούπα παρμαντιέ
Υλικά για 4 άτομα 500 γραμμάρια πατάτες 1 ρίζα σέλινο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί …
Διαβάστε περισσότερα »Σουφλέ κοτόπουλο
Υλικά για 4 άτομα 150 γρ. ψημένο ή βρασμένο κοτόπουλο, ψαχνό 40 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 4 αβγά 1/2 κ.γ. σκόνη κάρυ 500 ml γάλα 40 …
Διαβάστε περισσότερα »Σοκολατένιο κέικ «του διαβόλου»
Υλικά για 6 άτομα Για το κέικ 1 φλ. νερό κοχλαστό 1 φλ. κακάο συν 2 κουταλιές έξτρα 1 κουταλιά στιγμιαίο καφέ ¾ φλ. ξινή …
Διαβάστε περισσότερα »