Daily-News.GR Η Καθημερινή σας ενημέρωση – dailynews.gr
Υλικά 500 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. ζάχαρη Χυμό από δύο λεμόνια Προαιρετικά λίγα φύλλα δυόσμου, βασιλικού ή μέντας Εκτέλεση Σε μια μεγάλη κατσαρόλα τοποθετήστε …
Διαβάστε περισσότερα »Ατομική πανακότα σε ποτήρι – Newsbeast
Μαγειρική
Τα μυστικά για την αυθεντική focaccia, την «λαγάνα» των Ιταλών – Newsbeast
Η φοκάτσια (focaccia), το κλασικό επίπεδο ιταλικό ψωμί με δεντρολίβανο και χοντρό αλάτι, είναι γαστρονομικός «θεσμός» στην γειτονική μας χώρα, θυμίζοντας λίγο την δική μας …
Διαβάστε περισσότερα »Γρήγορο σουφλέ σπανάκι – Newsbeast
Υλικά 1/2 κιλό σπανάκι 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 150 γρ. φέτα τριμμένη 150 γρ. κίτρινο τυρί τριμμένο Φέτες μπαγιάτικου ψωμιού 2 αβγά Λίγο …
Διαβάστε περισσότερα »Η ιδανική αναλογία για τη σπιτική λεμονάδα – Newsbeast
Το δροσερό σπιτικό αναψυκτικό, κατάλληλο για κάθε περίσταση, δεν χρειάζεται συστάσεις. Πώς γίνεται όμως ολότελα σωστά; Με τον πιο απλό τρόπο, όπως την κάνανε και …
Διαβάστε περισσότερα »Σπαγγέτι με καυτερή σάλτσα κάπαρη και ελιές – Newsbeast
Υλικά 3 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδου λιωμένες 1/2 κ. γλ. σπόρους τσίλι (προαιρετικά) 400 γρ. σάλτσα ντομάτας 120 γρ. …
Διαβάστε περισσότερα »Σπιτική καρυδόπιτα – Newsbeast
Υλικά 230 γραμ. σιμιγδάλι ψιλό 50 γραμ. αλεύρι μαλακό 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1½ κ.γλ. κανέλα 1/4 κ.γλ. γαρύφαλλο 1/4 κ.γλ. μοσχοκάρυδο 30 γραμ. κακάο …
Διαβάστε περισσότερα »Το κόλπο για να μη μαυρίζει το μήλο – Newsbeast
Το αγαπάμε οι περισσότεροι, όμως το μήλο έχει την κακιά συνήθεια να μαυρίζει γρήγορα μετά το κόψιμό του. Και είναι γεγονός ότι αυτή η αντιαισθητική …
Διαβάστε περισσότερα »Μπρουσκέτες με μοτσαρέλα και πέστο ρόκας – Newsbeast
Αν θέλετε να τσιμπήσετε κάτι εύκολο, γρήγορο, νόστιμο αλλά ταυτόχρονα και υγιεινό, η παραδοσιακή ιταλική μπρουσκέτα είναι το ιδανικό σνακ ή και ορεκτικό. Οι Ιταλοί …
Διαβάστε περισσότερα »Νόστιμη ρεβυθάδα – Newsbeast
Υλικά 300 γρ. ρεβύθια 1 φλ. τσαγιού τριμμένη ντομάτα 1/4 πράσο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 φύλλο δάφνης Αλάτι, …
Διαβάστε περισσότερα »Αφράτα μάφινς με μήλο – Newsbeast
Υλικά 150 γρ. αλεύρι 1 μήλο ξεφλουδισμένο και τριμμένο 200 γρ. γιαούρτι 1 κ. σ. μέλι 40 ml μηλόξιδο 1 1/2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ …
Διαβάστε περισσότερα »Σπιτικός μπακλαβάς
Αρχικά, λιώνετε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά… Source link
Διαβάστε περισσότερα »Μάθε την τεχνική του επαγγελματία στα σοκολατένια γλυκά – Newsbeast
Όπου λέει νερό στη συνταγή, χρησιμοποίησε στη θέση του καφέ φίλτρου. Αυτό είναι το μεγάλο μυστικό των ζαχαροπλαστών για κάθε λιχουδιά με σοκολάτα, είτε μιλάμε …
Διαβάστε περισσότερα »Brownies λεμονιού με καρύδα – Newsbeast
Υλικά για 4 άτομα 250 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη 4 αυγά 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 …
Διαβάστε περισσότερα »Το μυστικό γεύσης για κάθε πικάντικο πιάτο – Newsbeast
Όσο κι αν το αλάτι είναι απαραίτητο στο φινίρισμα του πικάντικου φαγητού, υπάρχει και κάτι ακόμα που λειτουργεί ευεργετικά στις περισσότερες καυτερές συνταγές. Όλες χρειάζονται …
Διαβάστε περισσότερα »Τηγανητές πατάτες με αυγά μάτια – Newsbeast
Υλικά 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1/ 2 κιλό πατάτες κομμένες σε ροδέλες 1 φλ. τσαγιού κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 1/4 κ. γλ. αλάτι 1 σκελίδα …
Διαβάστε περισσότερα »Το απόλυτο τρικ για να γίνει πιο εύγευστος ο καφές φίλτρου – Newsbeast
O μάγος της μαγειρικής, όπως αποκαλούν συχνά τον Alton Brown, έχει ένα μυστικό για καφέ φίλτρου με απαράμιλλη γεύση. Ο γνωστός συγγραφέας μαγειρικών βιβλίων αλλά …
Διαβάστε περισσότερα »Ντοματόσουπα βελουτέ – Newsbeast
Υλικά 1 κιλό ντομάτες κομμένες στα τέσσερα 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 κλωνάρι σέλινο ψιλοκομμένο 2 κ. σ. ελαιόλαδο 2 κ. σ. …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς να φτιάξετε σπιτική μαρμελάδα ρόδι – Newsbeast
Υλικά ½ κιλό σπόροι ροδιού 400 γρ. ζάχαρη 1 στικ κανέλας λίγο νερό Εκτέλεση Βάζετε τους σπόρους του ροδιού σε ένα κατσαρολάκι και προσθέτετε τη …
Διαβάστε περισσότερα »Ρολάκια ζύμης με ζαμπόν και τυρί – Newsbeast
Υλικά 1/2 συσκευασία έτοιμης ζύμης 7 φέτες ζαμπόν 7 φέτες τυρί τσένταρ ή 150 γρ. γραβιέρα τριμμένη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και περισσότερο) 3 κ.σ. μουστάρδα …
Διαβάστε περισσότερα »Το κέικ της «τεμπέλας» – Newsbeast
Υλικά 350 γρ. μπισκότα της αρεσκείας σας (κατά προτίμηση σοκολατένια) 2 1/2 κ. γλ. μαγειρική σόδα 1 1/2 φλ. τσαγιού γάλα Εκτέλεση Ξεχωρίστε τα μπισκότα …
Διαβάστε περισσότερα »Σαλάτα με ρόδι και κόκκινο λάχανο – Newsbeast
Υλικά για 4 άτομα 1/2 κόκκινο λάχανο τριμμένο 1 μεγάλο ή 2 μικρά μήλα 1 ρόδι αλάτι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς να φτιάξετε την τέλεια μακαρονάδα α λα πουτανέσκα – Newsbeast
Η πουτανέσκα (puttanesca) είναι μια απ’ τις πιο γνωστές ιταλικές μακαρονάδες -κατ’ αρχάς λόγω του… πιασάρικου ονόματός της. Με καταγωγή από τα συνοικίες με τα …
Διαβάστε περισσότερα »Εορταστικές τρούφες – Newsbeast
Υλικά 650 γρ. τετράγωνα μπισκότα 200 γρ. κακάο 200 γρ. ζάχαρη άχνη 3 αβγά 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο 1 φλ. τσαγιού κονιάκ 2 πλάκες βουτύρου …
Διαβάστε περισσότερα »Αφράτη βασιλόπιτα με πορτοκάλι – Newsbeast
Υλικά 6 αβγά 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 φλ. τσαγιού σπορέλαιο 1 φλ. τσαγιού φρέσκο χυμό πορτοκάλι 550 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Ξύσμα …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς θα φτιάξετε τραγανές δίπλες – Newsbeast
Υλικά για 6 άτομα 500 γρ. αλεύρι 5 αβγά 2 κουταλιές ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 2 κουταλιές της σούπας λάδι Για το σερβίρισμα μέλι καρύδια …
Διαβάστε περισσότερα »Εύκολο κέικ καρότου – Newsbeast
Εύκολο κέικ καρότου Υλικά 230 ml λάδι 100 γρ. γιαούρτι 4 μεγάλα αβγά 1 1/2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας Ξύσμα από μισό πορτοκάλι 265 γρ. …
Διαβάστε περισσότερα »Το κόλπο για να καραμελώνεις κρεμμύδια στον μισό χρόνο – Newsbeast
Τα καραμελωμένα κρεμμύδια τα αγαπούν όλοι εκτός από τον μάγειρα, όπως λέγεται συχνά, καθώς το καραμέλωμα είναι μια αργή και βασανιστική διαδικασία που σε χρειάζεται …
Διαβάστε περισσότερα »Καραμελωμένες μπανάνες με ρούμι – Newsbeast
Υλικά 1/4 φλ. τσαγιού βούτυρο 2/3 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη 3 1/2 κ. γλ. ρούμι 1 1/2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας 1/2 κ. γλ. τριμμένη …
Διαβάστε περισσότερα »Πατατόσουπα με μπέικον – Newsbeast
Υλικά 450 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο 2 κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδου λιωμένες 8 πατάτες κομμένες σε κύβους 4 φλ. τσαγιού ζωμό …
Διαβάστε περισσότερα »Πώς να κάνεις το σάντουιτς πιο υγιεινό – Newsbeast
Η μαγειρική στο σπίτι είναι πάντα πιο υγιεινή από το φαγητό έξω και αυτό είναι εξάλλου και το ζητούμενο. Φτάνει να είναι βέβαια. Γιατί ο …
Διαβάστε περισσότερα »