Κυριακή , 11 Μάιος 2025

Μαγειρική

Κοτόπουλο μπαρδουνιώτικο

Κοτόπουλο μπαρδουνιώτικο

Μια λαχταριστή συνταγή από το Λάκωμα της Σπάρτης Υλικά για 4-6 μερίδες 1.500 γραμμάρια κοτόπουλο κομμένο μερίδες 1.200 γραμμάρια κρεμμύδια κομμένα ροδέλες 250 γραμμάρια ελιές …

Διαβάστε περισσότερα »

Πρασόπιτα με μπέικον και κιμά

Πρασόπιτα με μπέικον και κιμά

Ξεχωριστός συνδυασμός φρέσκων λαχανικών και κρέατος Υλικά για 4-6 άτομα Για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας …

Διαβάστε περισσότερα »

Παγωμένο σουφλέ σοκολάτας γάλακτος

Παγωμένο σουφλέ σοκολάτας γάλακτος

Γευστική εναλλακτική πρόταση του παγωτού σοκολάτας Υλικά για 4-6 άτομα Για τη σοκολάτα 200 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος 12 λουλούδια λεβάντας Για το σαμπαγιόν 5 κρόκοι …

Διαβάστε περισσότερα »

Φιτούρες Ζακύνθου

Φιτούρες Ζακύνθου

Υλικά 3 λίτρα νερό ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κιλό σιμιγδάλι χοντρό Χωριό Ελαιόλαδο Κλασικό Ζάχαρη και κανέλα για το γαρνίρισμα Εκτέλεση Σε μια …

Διαβάστε περισσότερα »

Light Κροκέτες μπακαλιάρου

Light Κροκέτες μπακαλιάρου

Υλικά 500γρ μπακαλιάρο φρέσκο η κατεψυγμένο 2 μέτριες πατάτες βρασμένες 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ½ φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι …

Διαβάστε περισσότερα »

Τηγανίτες με σως βύσσινο

Τηγανίτες με σως βύσσινο

Φτιάξτε ένα γεμάτο και γευστικό πρωινό για όλη την οικογένεια Υλικά για 4-6 άτομα Για τις τηγανίτες 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις …

Διαβάστε περισσότερα »

Κρεμμύδια ογκρατέν

Κρεμμύδια ογκρατέν

Λαχταριστή συνταγή από τη Γαλλία Υλικά για 4-6 άτομα 2 – 2,5 κιλά κίτρινο δέρμα κρεμμύδια 2 κουταλιές βούτυρο 1 μικρή σκελίδα σκόρδο 1/2 κουταλάκι …

Διαβάστε περισσότερα »

Αγκινάρες με κοτόπουλο

Αγκινάρες με κοτόπουλο

Χορταστικό και μυρωδάτο πιάτο Υλικά για 4-6 άτομα 7 αγκινάρες καθαρισμένες 6 φιλέτα κοτόπουλου 6 καρότα (κομμένα σε μπαστουνάκια) 1 κονσέρβα φασόλια Δενδρολίβανο ψιλοκομμένο 2 …

Διαβάστε περισσότερα »

Μπέργκερ με μπιφτέκια κοτόπουλου

Μπέργκερ με μπιφτέκια κοτόπουλου

Λαχταριστό κολατσιό για όλη την οικογένεια με απλά υλικά Υλικά για 4-6 άτομα 4 ψωμάκια κυκλικά για μπέργκερ 200 γραμμάρια ανθότυρο 2 αγγουράκια πίκλες κομμένα …

Διαβάστε περισσότερα »

Σαλάτα με ρόκα, σύκα και κατσικίσιο τυρί

Σαλάτα με ρόκα, σύκα και κατσικίσιο τυρί

Δροσερή και εύκολη σαλάτα με πλούσια γεύση Υλικά για 2-4 άτομα 125 γραμμάρια ρόκα 100 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί κομμένο σε κύβους 2 έως 3 φρέσκα …

Διαβάστε περισσότερα »

Μπράουνις με καρύδια

Μπράουνις με καρύδια

Μυρωδάτο γλύκισμα γεμιστό με ξηρούς καρπούς Υλικά για 2-4 άτομα 200 γραμμάρια σκούρα σοκολάτα, ψιλοκομμένη 150 γραμμάρια βούτυρο 1 φλιτζάνι του καφέ ζάχαρη 3 αυγά, …

Διαβάστε περισσότερα »

Μπουκίτσες προφιτερόλ

Μπουκίτσες προφιτερόλ

Λαχταριστά ατομικά γλυκίσματα με επικάλυψη σοκολάτας Υλικά για 6-8 άτομα Για τα σου 150 ml φρέσκο γάλα 150 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 110 …

Διαβάστε περισσότερα »

Καρμπονάρα με κοτόπουλο

Καρμπονάρα με κοτόπουλο

Μια διαφορετική και πιο υγιεινή εκδοχή της γνωστής μακαρονάδας Υλικά για 2-4 άτομα 150 γραμμάρια σπαγγέτι 2 στήθη κοτόπουλου, ψιλοκομμένα 30-40 γραμμάρια ψιλοκομμένο ζαμπόν ή …

Διαβάστε περισσότερα »

Αλμυρό κέικ με πιπεριές

Αλμυρό κέικ με πιπεριές

Μια πρωτότυπη ιδέα για σνακ Υλικά για 4-6 άτομα 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 200 γραμμάρια φέτα τριμμένη 200 γραμμάρια κίτρινο τυρί 1 μικρό κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 200 …

Διαβάστε περισσότερα »

Φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα βασιλικού και κρούστα παρμεζάνας

Φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα βασιλικού και κρούστα παρμεζάνας

Ξεχωριστό πιάτο με ζουμερό ψητό κοτόπουλο σχάρας Υλικά για 2-4 άτομα 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κομμένα στη μέση 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα βασιλικού, συν …

Διαβάστε περισσότερα »

Δροσερή σαλάτα με παντζάρι, λάχανο και τυρί

Δροσερή σαλάτα με παντζάρι, λάχανο και τυρί

Υλικά 1 1/2 φλιτζάνι λάχανο λεπτοκομμένο 1 φλιτζάνι παντζάρια βρασμένα και κομμένα σε κυβάκια 1/2 ξυνόμηλο κομμένο με το φλούδι σε κυβάκια 1/2 φλιτζάνι χονδροσπασμένη …

Διαβάστε περισσότερα »

Ρολό κοτόπουλο

Ρολό κοτόπουλο

Λαχταριστό πιάτο με έντονη γεύση Υλικά για 2-4 άτομα Για το ρολό 2 κουταλιές της σούπας φυλλαράκια θυμαριού 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι …

Διαβάστε περισσότερα »

Θρεπτικό και χορταστικό γλυκό σάντουιτς

Θρεπτικό και χορταστικό γλυκό σάντουιτς

Υλικά 2 λεπτές φέτες ψωμί ολικής άλεσης 1 κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο 1 κουταλιά της σούπας μαρμελάδα φράουλα προαιρετικά φύλλα φρέσκου βασιλικού Εκτέλεση Παίρνουμε τις …

Διαβάστε περισσότερα »

Πατάτες ογκρατέν με μπεσαμέλ κρεμμυδιού και πιπεριές Φλωρίνης

Πατάτες ογκρατέν με μπεσαμέλ κρεμμυδιού και πιπεριές Φλωρίνης

Υλικά 6 μέτριες πατάτες 1 βαζάκι πιπεριές Φλωρίνης 1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο 4 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1 μέτριο κρεμμύδι …

Διαβάστε περισσότερα »

Χταπόδι κρασάτο με κοφτό μακαρονάκι

Χταπόδι κρασάτο με κοφτό μακαρονάκι

Λαχταριστό και μυρωδάτο φαγητό Υλικά για 4-6 άτομα 2 με 2 ½ κιλά χταπόδι 1 φλιτζάνι ξίδι 200 γραμμάρια ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 200 γραμμάρια …

Διαβάστε περισσότερα »

Πισαλαντιέρ από τη νότια Γαλλία

Πισαλαντιέρ από τη νότια Γαλλία

Λαχταριστό και εύκολο πιάτο που θυμίζει πίτσα Υλικά για 4-6 άτομα 1 συσκευασία ζύμη για πίτσα εμπορίου ή σπιτική ζύμη πίτσας 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο 4 …

Διαβάστε περισσότερα »

Τάρτα μους σοκολάτας

Τάρτα μους σοκολάτας

Εύκολη συνταγή με κοινά υλικά Υλικά για 4-6 άτομα Για τη βάση 1 συσκευασία γεμιστά μπισκότα σοκολάτας 6 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο Για τη …

Διαβάστε περισσότερα »

Μάφινς με ζαμπόν και τυρί

Μάφινς με ζαμπόν και τυρί

Αλμυρά κεκάκια με πλούσια γεύση Υλικά για 4-6 άτομα 200 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (φαρίνα) 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ 2 κουταλιές …

Διαβάστε περισσότερα »

Φουρτάλια με πατάτες και λουκάνικα

Φουρτάλια με πατάτες και λουκάνικα

Υλικά 8 αυγά 4 πατάτες 2 λουκάνικα χωριάτικα (κομμένα σε ροδέλες) 1 κουταλάκι του γλυκού δυόσμος 1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα Χωριό Γραβιέρα Γλυκιά, Ώριμη …

Διαβάστε περισσότερα »

Γρήγορες γαρίδες στην κατσαρόλα με κόκκινη σάλτσα

Γρήγορες γαρίδες στην κατσαρόλα με κόκκινη σάλτσα

Υλικά 10 μέτριες γαρίδες ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κουτ. της σούπας πελτέ ντομάτας 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι ½ ποτ. κόκκινο κρασί 2 …

Διαβάστε περισσότερα »

Σπιτικές τυροκροκέτες

Σπιτικές τυροκροκέτες

Συνταγή για ένα πεντανόστιμο ορεκτικό Υλικά για 4-6 άτομα 200 γραμμάρια φέτα τριμμένη 1 κούπα τυρί τριμμένο 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 …

Διαβάστε περισσότερα »

Απλή καβουροσαλάτα

Απλή καβουροσαλάτα

Νόστιμη και σπέσιαλ σαλάτα Υλικά για 2-4 άτομα 4 πακέτα sticks κατεψυγμένη καβουρόψυχα εμπορίου 2 μεγάλα καρότα 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας μαγιονέζα 1/2 ματσάκι …

Διαβάστε περισσότερα »

Σαλάτα με ρύζι και λαχανικά

Σαλάτα με ρύζι και λαχανικά

Πιάτο με απλά υλικά που άνετα αντικαθιστά γεύμα Υλικά για 2-4 άτομα 3 φλιτζάνια βρασμένο ρύζι 4 τομάτες σε κύβους 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη …

Διαβάστε περισσότερα »
Daily-News.GR