Μαγειρική

Με φρέσκα κολοκυθάκια που τώρα είναι στα καλύτερά τους και το αγαπημένο μας τυρί φτιάχνουμε εύκολα και γρήγορα μια λαχταριστή πίτα χωρίς φύλλο. Οι πίτες είναι αναμφισβήτητα το αγαπημένο …

Η μάρκα Αλλατίνη παρουσιάζει δύο νέες πρωτότυπες γευστικές προτάσεις, εμπνευσμένες από απολαυστικούς γευστικούς συνδυασμούς και σύγχρονες καταναλωτικές τάσεις. Tα νέα Soft Kings SpecialEdition Strawberry Cheesecake …

Με μυρωδάτα και ζουμερά λεμόνια φτιάχνουμε ένα πανεύκολο σνακ. Μια λαχταριστή λύση για να περιορίσουμε τις θερμίδες χωρίς να κόψουμε τα γλυκά. Όταν μπαίνει για τα καλά η …

Το αγαπημένο μας πουλερικό μπαίνει στην κατσαρόλα με πολύχρωμα λαχανικά, μυρωδικά και μπόλικο κρασί. Κοτόπουλο τρυφερό και πεντανόστιμο σε λιγότερο από 1 ώρα. Ο καλύτερος …

Στο κυνήγι της διατροφής και της αύξησης της μυϊκής μάζας η πρωτεΐνη είναι το απαραίτητο συστατικό για χάσιμο βάρους και ένα αδύνατο και σφιχτό σώμα. …

Αν σου αρέσουν τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, το peeler είναι ένα πάμφθηνο και φοβερά χρηστικό εργαλείο που χρειάζεσαι περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο. Όταν πρέπει …

Ένα απλό κόλπο με χαρτί κουζίνας μέσα στη συσκευασία μπορεί να διατηρήσει τις φράουλες φρέσκες, έως και μία εβδομάδα στο ψυγείο. Οι φράουλες είναι από …

Ο λόρδος Άντριου Λόιντ Γουέμπερ πρόκειται να προσφέρει μέρος της ιδιωτικής του συλλογής κρασιών σε δημοπρασία για να συγκεντρώσει χρήματα για φιλανθρωπικό ίδρυμα. Το συγκεκριμένο …

Οι φακές είναι τα καλύτερα όσπρια όχι μόνο γιατί είναι νόστιμες, αλλά και επειδή βράζουν αμέσως. Με πρασινάδες και εσπεριδοειδή γίνονται η πιο θρεπτική σαλάτα. Οι φακές …

Με το πιο νόστιμο φρέσκο τυρί της άνοιξης και μπόλικο μυρωδάτο μέλι φτιάχνουμε μια γλυκιά πίτα που γίνεται σε χρόνο μηδέν και λιώνει στο στόμα. …

Κάθεσαι στον καναπέ αναπαυτικά, απολαμβάνεις την ταινία σου και θέλεις ένα σνακ. Η ώρα όμως είναι περασμένη. Τι θα επιλέξεις; Πόσες φορές άραγε δεν έχεις …

Συχνά κατηγορείται για τα λιπαρά και τις θερμίδες του, όμως το τυρί μπορεί να αποτελέσει έναν πολύτιμο σύμμαχο για την υγεία, αρκεί να γίνει η …

Μπριζόλες μαλακές και ζουμερές, με τραγανό αρακά και πλούσια λεμονάτη σάλτσα. Ένα πιάτο γρήγορο, γευστικό και θρεπτικό, ό,τι πρέπει για το καθημερινό τραπέζι. Μια ψητή …

Σύμφωνα με οκτώ σεφ, υπάρχει μία ημέρα που συγκεντρώνει τις περισσότερες πιθανότητες για μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία. ΣΥΝΟΨΗ ΑΡΘΡΟΥ ΜΕ ΑΙ Η κατανόηση του ρυθμού …

Ακούμε συνεχώς πως τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πλούσια σε ασβέστιο, ωστόσο υπάρχουν και άλλες τροφές πλούσιες στο πολύτιμο θρεπτικό συστατικό. Ειδικότερα, όπως διαβάζουμε στην γαλλικό …

Δυναμωτικό πρωινό, χορταστικό γεύμα και ανάλαφρο δείπνο με ό,τι υλικά έχουμε στο σπίτι. Τρεις συνταγές για ισορροπημένη διατροφή μετά τις γιορτές.    Το Πάσχα τελείωσε και μαζί …

Ένα steakhouse στο Μανχάταν λανσάρει μια ζεστή σοκολάτα–κοκτέιλ που αγγίζει τα 1.000 δολάρια, σε μια υπερβολή πολυτέλειας που, σύμφωνα με τη New York Post, απευθύνεται …

Ένα παραδοσιακό ελληνικό τυρί σε δύο εντελώς διαφορετικές εκδοχές. Μια ανάλαφρη, δροσερή και φίνα και μια πιο δυνατή και πλούσια σε άρωμα και γεύση. Η …

Το Πάσχα τελείωσε και όλοι στην Αθήνα επέστρεψαν στη βάση τους, έτοιμοι να μπουν ξανά σε ρυθμούς καθημερινότητας, ισορροπώντας ανάμεσα σε δουλειά, υποχρεώσεις και κοινωνική …

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι οι καλύτεροι σύμμαχοί μας στην αποτοξίνωση, μετά το Πάσχα. Συνδυάστε τα σε λαχταριστά ροφήματα και απολαύστε τα με μπόλικο …

Με φρεσκες φράουλες, ζουμερά λεμόνια και αρωματικό μέλι φτιάχνουμε το πιο θρεπτικό σπιτικό ρόφημα. Γεμάτο βιταμίνη C, το καλύτερο boost για τον οργανισμό μας. Μετά από περιόδους …

Με τσουρέκι που περίσσεψε, βουτυρένια κρέμα βανίλιας και μπόλικους ξηρούς καρπούς φτιάχνουμε ένα πλούσιο σουφλέ που μοσχοβολάει πορτοκάλι και κανέλα. Το τσουρέκι είναι το απόλυτο γλυκό του …

Με το πασχαλινό τσουρέκι που μας έμεινε, πλούσιο λεμονάτο σιρόπι και αφράτη κρέμα που γίνεται σε χρόνο μηδέν φτιάχνουμε ένα πεντανόστιμο γλυκό. Μπορεί το Πάσχα …

Στον παγκόσμιο χάρτη της γαστρονομίας, η πίτσα αποτελεί διαχρονικά ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα και ευέλικτα φαγητά, με δεκάδες τοπικές εκδοχές να ανταγωνίζονται για προσοχή. …

Το κατεψυγμένο ψητό θέλει υπομονή για να αποψυχθεί όπως πρέπει. Υπάρχουν βέβαια και μερικά κόλπα με τα οποία μπορούμε να γλιτώσουμε χρόνο και κόπο. Το …

Με λαμπροκούλουρα από την πασχαλινή πιατέλα και πλούσια σοκολάτα κουβερτούρα φτιάχνουμε, σε λιγότερο από μισή ώρα, έναν λαχταριστό κορμό ψυγείου. Όταν φτιάχνουμε σπιτικά πασχαλινά γλυκά …

Μια νέα διαμάχη έχει ξεσπάσει σχετικά με την καταγωγή του πατσά. Είναι ομηρικό πιάτο ή οθωμανικό; Έλληνες και Τούρκοι διαφωνούν. Ο Δημήτρης Τσαρούχας, ιδιοκτήτης του …

Τα τσουρέκια μπορούν να μείνουν στον πάγκο, να μπουν ψυγείο και κατάψυξη για να τα απολαμβάνουμε για περισσότερες μέρες, αλλά πάντα με συγκεκριμένες προϋποθέσεις. Κάθε …

Με ό,τι απέμεινε από το πασχαλινό τραπέζι φτιάχνουμε τα πιο λαχταριστά σπιτικά σουβλάκια. Συνδυάζουμε κρέας, συνοδευτικά και σαλάτες, και δεν πετάμε τίποτα. Όσο κόσμο και …

Τα φρέσκα αυγά, ωμά και βραστά, αποθηκεύονται στο ψυγείο αλλά υπό συγκεκριμένες προϋποθέσεις μπορείς να τα βάλεις ακόμα και στην κατάψυξη για κάποιες μέρες. Τα …