Μαγειρική

Μεσημεράκι ή βράδυ, με τσίπουρο, ουζάκι ή ένα ποτήρι δροσερό κρασί, το τηγανιτό ψαράκι έχει την τιμητική του. Ακολουθεί υπέροχη συνταγή Αν υπάρχει διάθεση και …

Του Αγίου Φανουρίου αύριο και σήμερα παραδοσιακά φτιάχνουν τη φανουρόπιτα. Δείτε μια εύκολη συνταγή για φανουρόπιτα. Στα… απαραίτητα της συνταγής της φανουρόπιτας είναι εννέα υλικά. …

H εύκολη συνταγή για πλούσιο μεσογειακό πρωινό που θα σας φτιάξει τη μέρα! Οι γεμιστές ντομάτες είναι ίσως ο βασιλιάς της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Ωστόσο, …

Αυτή η εύκολη συνταγή για τραγανό crumble ροδάκινου είναι το πιο τέλειο επιδόρπιο για το τέλος του καλοκαιριού. Η βάση του πεντανόστιμου γλυκού είναι τα …

Το banana bread είναι ένα από τα αγαπημένα κόμφορτ γλυκά, ιδανικό συνοδευτικό για τον πρωινό μας καφέ. Η δημοφιλία του αγαπημένου κέικ εκτοξεύτηκε εν μέσω …

Τα θερμόμετρα προβλέπεται να «χτυπήσουν κόκκινο» τις ερχόμενες ημέρες, γι’ αυτό κι εμείς βρήκαμε μια συνταγή που θα κάνει τον καύσωνα λίγο πιο υποφερτό. Το …

Η απόλυτη συνταγή για το φαγητό του καλοκαιριού. Με τις μελιτζάνες να είναι στην καλύτερη εποχή τους φτιάχνουμε ένα αγαπημένο φαγητό, τον μουσακά που τον …

Mία πεντανόστιμη και καλοκαιρινή συνταγή που φτιάχνεται εύκολα και εντυπωσιάζει. Το καλοκαίρι, ως γνωστόν, είναι εποχή για θαλασσινά αλλά και για ελαφριά γεύματα. Τα δύο …

O Αμπελώνας της Κέρκυρας, εκτός από καλό κρασί, σερβίρει παραδοσιακές συνταγές του νησιού, κάνοντας διάσημες σε όλο τον κόσμο τις κανκιόφολες, έναν νόστιμο βολβό από …

Αυτή η ευφάνταστη συνταγή για ντοματοκεφτέδες είναι η τέλεια λύση για να αξιοποιήσετε τις ντομάτες που σας περισσεύουν. Πλούσιοι σε μυρωδικά και με βάση το …

Βρήκαμε μια συνταγή για λαχταριστή ομελέτα που μπορείτε να απολαύσετε κάθε ώρα της ημέρας. Η ομελέτα είναι ένα από τα πιάτα που δε βαριόμαστε ποτέ …

Αυτή η συνταγή για αφράτους κολοκυθοκεφτέδες υπόσχεται να γίνει το αγαπημένο σας συνοδευτικό του καλοκαιριού! Παρ’ όλο που για πολλούς η παρασκευή κολοκυθοκεφτέδων φαντάζει μια …

Μια νόστιμη συνταγή που γίνεται πολύ εύκολα. Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά φαγητά της Κέρκυρας είναι ο μπακαλιάρος μπιάνκο, με την δεμένη λευκή σάλτσα. Μοιάζει …

Το ραβανί είναι ένα παραδοσιακό γλυκό ταψιού που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι και η συνταγή που ακολουθεί είναι μια εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο γλυκό. …

Εύκολη συνταγή για δροσερή σαλάτα μαρουλιού, με γιαούρτι, τέλεια επιλογή μεσημεριανού για τις ζεστές μέρες του καλκαιριού. Ο σεφ Δημήτρης Σκαρμούτσος μοιράζεται τη συνταγή του …

Η αυθεντική συνταγή για κεφτεδάκια τηγανιτά. Τα κεφτεδάκια είναι ένα φαγητό που το έχουμε συνδυάσει με τα παιδικά μας χρόνια και φυσικά είναι από εκείνα …

Η γεύση Λουκούμι Τριαντάφυλλο αναδείχθηκε νικητής στην κατηγορία Ice Cream & Sorbet. Μέσα από μία μαγειρική διαδικασία «blind cooking», οκτώ διακεκριμένοι Έλληνες Chef είχαν την …

Αυτή η συνταγή για σπιτική κερασάδα θα γίνει το αγαπημένο σας καλοκαιρινό αναψυκτικό! Ο Σεφ Πάνος Παπαδάκης προτείνει το πιο δροσιστικό, σπιτικό ρόφημα από κεράσια …

Δεν είναι τα κλασικά γεμιστά που έχετε συνηθίσει αλλά αν σας αρέσει να πειραματίζεστε με τη μαγειρική αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Aντλώντας έμπνευση …

Ο Νικόλας Σμυρλάκης ο οποίος δημιούργησε μια νέα πρωτοποριακή υπηρεσία που αλλάζει τα δεδομένα στο χώρο του ποτού και του κρασιού, μάς εξηγεί τα πάντα …

Αυτή η συνταγή για τραγανές κοτομπουκιές είναι η τέλεια λύση για ένα πεντανόστιμο σνακ ή και ορεκτικό για όλη την παρέα! Οι κοτομπουκιές είναι αδιαμφισβήτητα …

Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί και τραγανές πατάτες στο φούρνο, μια υπέροχη, γρήγορη και εύκολη συνταγή που θα λατρέψεις! Τα μπιφτέκια είναι ένα πιάτο-εγγύηση για κάθε …

Η αυθεντική ελληνική κουζίνα και η ποικιλομορφία της γαστρονομίας στην Ελλάδα είχαν την τιμητική τους την περασμένη εβδομάδα στο Λονδίνο. Περίπου 6000 Βρετανοί επισκέπτες της …

Στην έκθεση γαστρονομικού τουρισμού «National Geographic Food Festival» που πραγματοποιήθηκε στο Λονδίνο, συμμετείχε η Κρήτη. Στόχος της συμμετοχής αυτής ήταν η τουριστική προβολή των κατά …

Οι γεμιστές πιπεριές Φλωρίνης με φέτα και μυρωδικά αποτελούν το απόλυτο καλοκαιρινό ορεκτικό! Αυτό το δροσερό, ελαφρύ και vegetarian πιάτο είναι ιδανικό για τις ζεστές …

Το παστίτσιο είναι το ελληνικό κλασσικό φαγητό που όλοι αγαπάμε. Έχετε δοκιμάσει όμως ποτέ παστίτσιο σε… τάρτα; Μια υπέροχη συνταγή. Aντλώντας έμπνευση από το αγαπημένο …

Με αυτή τη συνταγή για παγωτό sandwich cookies θα ξετρελάνετε μικρούς και μεγάλους! Ο σεφ Δημήτρης Μιχαηλίδης εκμυστηρεύεται την πανεύκολη συνταγή του για γρήγορο παγωτό-σάντουιτς …

Δύσκολα θα διαφωνήσει κανείς πως οι τραγανές πατάτες φούρνου αποτελούν το τέλειο συνοδευτικό για αμέτρητα πιάτα. Φαινομενικά, πρόκειται για μια εύκολη υπόθεση, αλλά στην πραγματικότητα …

Βρήκαμε μια απίθανη συνταγή για κεφτεδάκια κοτόπουλου με παπαρδέλες και υπέροχη κόκκινη σάλτσα. Ο σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει ένα λαχταριστό κυρίως πιάτο που έχει «όλο …

Η συνταγή για σαλάτα με γαρίδες και αβοκάντο είναι πανεύκολη και πεντανόστιμη για τους λάτρεις των θαλασσινών και όχι μόνο. Μπορεί να συνοδεύσει τέλεια το …